美丽肌肤关键是内养

马冠生

化妆品对皮肤的保养能起到一定的作用，但真正健康美丽靠的是内养，也就是膳食营养。与皮肤健康相关的营养素有多种，包括水、蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质。

水分

皮膚缺水会引起皮肤干燥失去弹性，水是维持皮肤正常状态的重要物质。水是保持细胞形状及构成人体体液必需的物质。做美丽女人，每天要足量喝水，至少要喝水1500毫升。宜喝白开水、淡茶水等，远离含糖饮料。

蛋白质和脂肪酸

蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，可以保证皮肤的正常代谢，使皮肤富有弹性;蛋白质缺乏会引起皮肤干燥松弛。食物来源：豆类、肉类包括禽、畜、鱼等。

脂肪酸中的亚麻酸和亚油酸对于维持皮肤屏障稳定性具有重要作用，能减少表皮水分丢失，具有保湿的作用，维持皮肤弹性、光泽。食物来源：大豆油、葵花籽油、玉米油、亚麻子油、紫苏油、核桃油。

维生素

维生素A对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全。食物来源：羊肝、猪肝、鸡肝、胡萝卜、红心甜薯、菠菜等。

维生素E是非酶抗氧化系统中重要的抗氧化剂，能清除体内的自由基，保护生物膜，具有抗皮肤衰老氧化的作用。食物来源：植物油、坚果，大麦、燕麦和米糠中的含量也相当高。

维生素B2参与体内生物氧化与能量生成，对于维持皮肤正常代谢具有重要作用。食物来源：奶类、蛋类、各种肉类、内脏、谷类、蔬菜、水果。

维生素B6参与氨基酸代谢、糖原与脂肪酸代谢等，缺乏可引起脂溢性皮炎。食物来源：干果和鱼肉、禽肉类，豆类、肝脏等。

维生素C参与胶原蛋白合成，胶原蛋白是维持皮肤弹性的重要物质。维生素C是一种很强的抗氧化剂，在体内可以清除自由基，防止脂质过氧化反应。食物来源：菠菜、韭菜、番茄、柑橘等。

矿物质

锌有助于维持皮肤和黏膜组织正常，缺锌会引起皮肤干燥、皮疹。食物来源：贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类;干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等。

硒的抗氧化作用可以延缓皮肤的衰老，还能促进皮肤排毒。良好食物来源：猪肾、松蘑（干）、牡蛎等。