80后致富带头人张建男：把泥鳅产业做大做强

郭洪广

素有“水中人参”之称的泥鳅，近年来成为越来越多创业者眼中的“香饽饽”。近日，笔者来到高唐县固河镇三甲王村，慕名采访了80后“泥鳅大王”张建男。她刻苦钻研泥鳅养殖技术，每年收益50万元以上，成为当地有名的泥鳅养殖致富能手。

一进泥鳅养殖基地大门，只见6个标准养殖塘依次排开，张建男正在投喂饵料，池塘中的泥鳅格外活跃，一边觅食一边欢快地穿梭游弋。“这是‘台湾泥鳅，最大可以养到五两一条，肉质鲜嫩、营养价值高，体表黏液还可提炼出来做美容产品，效益可观。”张建男手捧一条体型粗壮的泥鳅说。

张建男今年38岁，吉林省白城市人，中学毕业后，通过朋友介绍，开始接触水产养殖行业。在众多水产品中，张建男对泥鳅养殖产生了浓厚兴趣，经过一段时间的摸索和实践，她掌握了泥鳅产卵、孵化、培育、养殖及病害防治等一系列技术。

近年来，固河镇调整产业结构，积极推进水产养殖，亟需一个带头人。于是，2018年张建男与丈夫来到固河镇，在镇政府的帮助下，投资16万元，在三甲王村建起了泥鳅养殖基地，成立了建明泥鳅养殖专业合作社。

泥鳅属于特色养殖，经再三考虑，张建男最终选择了品质好、市场前景好的“台湾泥鳅”这一品种。当年5月份，张建男从河南省濮阳市引进了600斤原种“台湾泥鳅”苗，开始试养。

养殖泥鳅是否成功，关键在于管理。尽管请了一名专职管理人员，但张建男还是亲力亲为，不时到基地查看泥鳅长势。2019年7月底，张建男巡塘时发现不少泥鳅出现了烂尾、红鳃的情况，她马上查阅资料、請教养殖专家，得知是感染所致，用药后病情得到控制。当年11月初，泥鳅陆续上市销售，亩产商品鳅5000斤，除去成本净赚30万元，张建男的名声在当地水产界一炮打响。

之后两年，张建男扩大养殖规模，水面面积达到36亩，年产18万斤成品。望着满塘翻滚的泥鳅，张建男算起了经济账，“1.5斤饲料可以喂出1斤泥鳅，本金3元左右，而1斤泥鳅可以卖到17元左右，36亩养殖池，保守估计一年稳赚50万元以上。”去年，张建男搞起了电商销售，订单来自全国各地，最远卖到了海南，销量大幅提升，“泥鳅大王”的名气更响了。

然而，张建男并不满足于现状，每隔一两个月她就要去大规模养殖泥鳅的江苏、河南等地，学习先进的规模化泥鳅养殖技术。同时，她还经常到周边泥鳅养殖基地取经，与其他养殖户交流经验。“只有不断学习，才能立于不败之地。”张建男说。

一人富不算富。张建男在创业成功的同时，积极带领村民增收致富。“下一步，将采取‘合作社+基地+农户的发展模式，向周边农户提供规格泥鳅苗和养殖技术，再回收农户的商品泥鳅进行深加工，把泥鳅产业做大做强。”张建男对此信心满满。（据《农村大众报》）