温师花卷

陈瑶

二十年前，我就讀的学校——温岭师范，食堂早餐里有一道美食叫花卷。

温师花卷的配料非常普通，就是面粉、猪油渣加少量的榨菜、极少的胡萝卜碎末和葱，做好之后，花卷的表面是粗糙的。

咬上一口温师花卷，那面粉的松软伴随着猪油渣的鲜香，以及榨菜的脆爽，好吃得无法用语言形容。那味道，在我心里胜过世间所有的山珍海味，百吃不厌。那时，我几乎每天早餐都要吃上一两个这样的花卷，除非已售罄。

其实，小时候的我，对食物的兴趣并不大。读师范之前，在家的十多年里，一般都是母亲烧什么我就吃什么，对食物并没有特别的喜好，也不敢挑剔。后来我读初中时，有一阵子，母亲太忙碌，就换成父亲做饭。没想到，平时在家从不做饭的父亲不鸣则已，一鸣惊人。在我心里，他做的青菜炒豆腐、炒猪肝和炒猪腰远胜饭店的厨师。遗憾的是，贪玩的父亲只做了几个月的饭，又继续当甩手掌柜了。

毕业后，我回到家乡的小镇教书。温师花卷的味道也一路追随着我回到了家乡，想念开始在心中疯狂滋长。

最初，我在家乡的小镇上满大街地寻花卷。我把各个早餐店都问遍，尽管得知

部分早餐店里也有花卷卖，但都是甜的，根本不是我记忆里温师花卷的味道。

我忍不住又去城市的大街小巷里继续找寻。有一次，好不容易找到一家有卖花卷的，进店一看，才发现又是红糖花卷，甜的。后来，我终于找到一家有卖咸花卷的，惊喜万分，进去一看，却又是葱油花卷，并不是记忆中的猪油渣花卷。那葱油花卷表面很光滑，没有猪油渣，没有榨菜，吃起来根本不是记忆里那心心念念的味道。我一次次怀抱希望而寻，又一次次面临失望而归。对温师花卷的想念，却与日俱增，像野草一样在心中疯长……

我本以为，只有想念一个人才会相思成疾，却没想到，原来想念一道美食也会。我想念到夜不能寐。

最后，我联系了师范时的几个老师，问他们当年学校食堂阿姨的联系电话。我真的快疯了，如果说只能实现一个愿望，我一定毫不犹豫地回答：“只想再吃一次温师花卷。”可孙老师说，温师的食堂已不复存在，那些厨师本是外来的，非正式编制，学校通讯录里并没有她们的联系电话。师范时的班主任李老师，一个极其爱好美食的人听闻我此言，有些愕然：“啊？当年我错过了什么？”

多年后的今天中午，我看微信朋友圈时，突然看到了同事曹剑苹做的花卷，那样子和温师的花卷有一点点像。曾经的记忆与思念突然如潮水般汹涌而至，我再也无法抑制。剑苹得知我喜欢吃花卷后，不多久就给我送来了两个。她做的是猪肉花卷，配料里没有猪油渣，没有榨菜，也没有红萝卜碎末，依然不是记忆里的味道。

细细品尝着剑苹做的花卷，忍不住又思念起温师花卷来，想着想着居然眼泪就上来了。想念一种食物到哭，我想全世界估计也就只有我一人吧？