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时尚、趋势和大趋势

2022-05-29苗庆显

销售与市场·管理版 2022年6期
关键词:碳水洞察商圈

苗庆显

首先跟大家讲一个知识点,这个知识点里有三个我们常见但特别容易陷入认知误区的概念,分别是:时尚、趋势和大趋势。

时尚,字面意思很好理解,时就是当下这段时间,尚就是崇尚,结合起来就是指当下崇尚的事物。它是一种呈现形式,是一种现状描述。

科特勒在《营销管理》中对“时尚”的特征是这样写的:“不可预测的、短暂的,没有社会、经济和政治意义的。”

1983年,刘晓庆穿了件红衣服上春晚做主持人,当年这件衣服红遍全国,被称为“晓庆衫”,是最时尚的象征。但第二年这个款式就不见了。

头些年流行的各类“小鲜肉”,基本是一年一茬,超過两年就算“老艺术家”了。

每年服装发布会推出的新品,到第二年就成为过时款了。

文艺作品、玩具、游戏、鞋服最容易出现这种一红就过的产品,头些年出现的新消费大多也是“时尚产品”。

所以一般公司会把它作为短期赚钱的工具,但这需要运气和时机,风险较大。在营销学中,时尚是一个含有贬义的词语,需要引起警惕,很多企业唯恐避之不及。

趋势则是一种具有发展势头且持久的方向或一系列事件。它的特点是具有一定的可预测性和确定性,并且更持久。

趋势更加抽象,不像时尚那么具体,所以更难掌握。比如前面说的“晓庆衫”是时尚,是不可预测的。但“晓庆衫”的背后是,在物资短缺年代,人们经历了多年单调的黑白蓝灰,因此寻求更加绚烂、鲜艳的颜色。这个就是趋势,可以预测。

一本不被主流科学界承认的“科普书”——《谷物大脑》,让生酮饮食大流行,这个是时尚,很快就会过去。

但是中国人长期摄入精碳水偏多,未来一定会适度提高优质蛋白和优质脂肪的摄入量,而降低精碳水,尤其是游离糖的摄入量。这个就是趋势,会长期影响。

那大趋势又是什么呢?

大趋势是跟“社会、经济、政治、文化、科技等相关的大变化”。它的形成周期更长,但对我们的影响也更大。

由国家层面倡导的一些内容,从全面奔小康到共同富裕,这是大趋势。

随着国力不断增强,我们民族自信心增强,传统文化回归,这是大趋势。

科技不断进步给我们带来很大的变化,传统商圈被打破,人们购物从商圈到社区,从社区再到家,购物从狩猎式活动变成被投喂式活动,这也是大趋势。

判断大趋势,就是界定你的经营框架,决定你的战略方向。

毛主席判断“旧中国是半殖民地半封建社会”,我们进行的是新民主主义革命,这就是大趋势判断。抗日战争是“持久战”“我们必胜,日本必败”,这也是大趋势判断。

看时尚需要的是观察,看到的是现象;看趋势需要的是洞察,看到的是机会;看大趋势不光需要洞察,还需要格局和专业,看到的是战略。

一般企业只会观察,什么现在卖得好,什么产品现在火,什么渠道最有流量,哪里有红利有风口,现在年轻人喜欢什么,谁家又做啥发财了,等等,整天忙得焦头烂额,结果还无比焦虑。

只看现象,不看趋势,自然抓不住什么机会,更不会有特别明晰的战略。

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