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住快餐店附近易患糖尿病

2022-05-22

科学大观园 2022年10期
关键词:食品店科学报住家

在全球范围内,2型糖尿病的患病率呈上升趋势。4月26日,英国伦敦帝国理工学院商学院的Marisa Miraldo及同事在《公共科学图书馆—医学》上发表研究表明,住在快餐店附近会增加患2型糖尿病的风险。

为了研究健康和不健康食品店的密度及邻近程度与糖尿病之间的关系,研究人员将健康数据与2018年至2020年生活在孟加拉国和斯里兰卡的12167人的环境调查结果联系起来。他们收集了城市和农村地区居民自我报告的糖尿病診断史和空腹血糖水平等信息,进而绘制了食物环境图,还收集了每个参与者住家附近300米范围内的食品店位置和类型数据,并将各种食品店分为健康或不健康两类。

研究人员发现,随着一个人住家附近的快餐店密度升高,患糖尿病的概率就会增加8%。此外,女性和高收入者更有可能有较高的血糖水平。

◎ 来源|医学科学报

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