你问我答

问：如何区分肉松和肉松粉？

答：肉松是以畜、禽的瘦肉为主要原料，经修整、切块、煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松后制成的肌肉纤维蓬松成絮状的熟肉制品。其蛋白质含量较高、脂肪含量较低，且基本不含淀粉，入口有较好的韧性，所以价格相对较高。肉松粉又叫“肉粉松”，制作工艺与肉松相近，只是炒松后不搓松，而是加入食用油和适量豆粉进行炒制。其脂肪和淀粉含量均相对较高，蛋白质含量相对偏低，结构疏松，多为颗粒状，有大量粉状物附着，入口韧性不足，所以价格也比肉松低。选购时，应注意查看产品名称和配料表。肉松产品名称为“肉松”，配料表中淀粉含量要求不超过2克/100克，無额外添加;肉松粉必须标注“肉松粉”，不能标注“肉松”，配料表中含豌豆粉或其他豆粉。

问：2015年，我和刘某结婚，刘某写下了一份“忠诚协议”，内容是：任何一方若背叛婚姻，二人居住的房屋就归忠诚一方所有。2022年年初，我发现刘某和张某（女）有不正当关系。随后，我和刘某协商离婚，但是刘某对“忠诚协议”表示反悔，说约定无效，并要求与我均分我们居住的房屋。请问，我与刘某之前的“忠诚协议”有效吗？

答：《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）第一千零四十三条、第一千零六十五条分别规定：“……夫妻应当互相忠实，互相尊重，互相关爱;……”“男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。……夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，对双方具有法律约束力。”由此可见，《民法典》允许夫妻对双方有关财产的归属进行约定，对双方具有约束力。因此，若你和刘某之间的“忠诚协议”是双方的真实意思表示，那么该协议是合法有效的。

问：如何防治葡萄褐斑病？

答：（1）彻底清除枯枝、落叶，以减少病源。（2）发芽前喷3～5波美度的石硫合剂。（3）喷药防治。在发病严重的地区，6月可喷1次1∶1∶200倍波尔多液，7—9月可交替喷洒50%多菌灵500倍液，或75%百菌清600～800倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液。每隔10～15天喷1次，连喷3～4次。

问：给桃树果实套袋需要注意什么？

答：（1）套袋时间。一般5月上旬开始套袋，选择在生理落果结束、疏果完毕后进行。（2）套袋方法。选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，套入果实后使果柄置于袋的开口基部，然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，用捆扎丝扎紧袋口，使幼果处于袋体中央并在袋内悬空。（3）配套措施。套袋前，要全面均匀地喷一次杀菌剂（如甲基托布津）和杀虫剂（如氯氰菊酯），以及适当增施有机肥。

问：雨水频繁导致小麦发生倒伏，该怎么办？

答：（1）疏通田间排水沟，将积水排除，以免影响小麦后期生长和正常收获。（2）雨过天晴后，用手扶麦、捆把，以减少小麦霉烂，利于小麦通风透光，增强小麦的光合作用，提高麦粒重，从而在一定程度上挽回因小麦倒伏造成的损失。（3）喷洒磷钾源库（99.7%磷酸二氢钾）溶液，每亩用量150～200克，兑水30公斤，以促进小麦生长。