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眉州东坡:做好饭,全力服务国家队

2022-05-18眉州东坡

餐饮世界 2022年4期
关键词:眉州国奥奥体中心

冬奥会期间,世界中餐业联合会副会长单位眉州东坡集团提供了优质的餐饮服务,圆满完成了工作任务。

眉州东坡的奥运情怀由来已久,14年前作为2008年北京奥运会运行团队餐饮服务商,106个日日夜夜的艰苦奋战,13万人次的供餐客流。获得“中国味道,奥运标准”的特别荣誉与金质奖章。

北京2022年冬奥会,眉州东坡作为“中国之家官方餐饮服务商”“中国国家队膳食服务商”,为中国国家队官方保障团队提供三方面膳食服务:闭环内-奥体中心保障团;闭环外-北京保障营闭环外支持中心(眉州东坡国奥村店)保障团;闭环外-眉州东坡集配保障团。

荣誉证书C e r t i f i c a t e o f H o n o r

闭环内-奥体中心保障团

每天凌晨4点到晚上12点,持续25个日日夜夜。前方团队备战赛事,眉州作为后方保障,每一餐都全力以赴,保障食品安全。

菜品以膳食搭配、南北融合、传统经典、节日契合多维度呈现,让保障团队在闭环内也能吃到可口、温馨的美味,全力以赴保障前方。

巴赫主席品鉴东方美食,点赞地道川菜

2022年2月14日,国际奥委会主席巴赫,国际奥委会副主席、北京2022年冬奥会和冬残奥会组织委员会副主席于再清,中国奥委会副主席李玲蔚等贵宾到访奥体中心闭环内用餐,眉州东坡团队现场供餐服务,获得现场嘉宾的赞誉,巴赫主席赠与眉州东坡服务团队专属徽章。

世界冠军杨扬携手眉州东坡,推广中国美食

2022年2月17日,59个世界冠军获得者、全国青联副主席、全国政协委员、北京冬奥会和冬残奥会运动员委员会主席、世界反兴奋剂机构副主席、眉州东坡美食体验官杨扬,与各国教练团队到访奥体中心闭环内用餐,眉州东坡团队现场供餐服务并合影。

运动健儿品鉴膳食,纷纷点赞

2022年北京冬奥会自由式滑雪女子大跳台冠军、女子自由式滑雪坡面障碍技巧银牌、自由式滑雪女子U型场地技巧金牌获得者谷爱凌品鉴眉州东坡美食。

2022北京冬奥会单板滑雪男子坡面障碍技巧亚军、单板滑雪男子大跳台冠军获得者苏翊鸣现场为眉州东坡团队签名。

2022年北京冬奥会速度滑冰男子500米冠军获得者高亭宇与眉州东坡服务团队合影。

2022年北京冬奥会自由式滑雪空中技巧混合团体项目银牌、自由式滑雪女子空中技巧金牌获得者徐梦桃与服务团队合影。

男子钢架雪车季军获得者闫文港与眉州东坡工作人员合影。

央视新闻直播,冬奥食堂美食闹元宵

2022年2月15日,总台融媒体节目《冬奥食堂》特别节目走进了位于奥体中心运动员公寓的“中国之家”现场直播,众嘉宾(国际奥委会委员和北京冬奥会协调委员会主席胡安·安东尼奥·萨马兰奇、世界冰壶联合会主席凯特·凯斯尼斯、世界冰壶联合会秘书长科林·格拉汉姆斯劳、世界冰壶联合会理事罗宾·尼文、国际冰球联合会主席卢克·塔迪夫、国际冰球联合会副主席艾瓦斯·奥莫卡诺夫等冰雪项目国际组织负责人)在闭环内直播间欢度美食元宵节,揭秘闭环内美味。眉州东坡服务和厨师团队全程服务直播现场。

运行团队和保障团工作人员纷纷點赞

国际滑联副主席亚历山大·雷克宁到访奥体中心闭环内用餐,度过了一个难忘的跨国生日。

国际冬季两项联盟主席奥勒·达赫林到访奥体中心闭环内用餐。

中国首枚冬奥会双人滑金牌获得者、中国滑冰协会常务副主席申雪到访奥体中心闭环内用餐。

不同领域运动团队、官方保障团的赞誉与认可

2022年3月6日,眉州东坡闭环内奥体中心保障团凯旋而归,董事长王刚携管理团队亲迎并献鲜花。

闭环外-北京保障营闭环外支持中心(眉州东坡国奥村店)保障团

眉州东坡国奥村店,成打卡新地标

“北京保障营闭环外支持中心(简称:支持中心)”设立在北京眉州东坡国奥村店三层,承担中国国家队闭环外的保障服务职责。

眉州东坡国奥村店保障团以高标准服务“北京保障营闭环外支持中心”,同时承担中国之家的窗口任务,推出体育文化主题展览,展现中国体育事业的发展和成就、中国国家队、运动员健儿们的中国精神和积极风貌,配合体育文化主题的文创产品,为公众打造一个了解、关注、参与体育好去处。

2022年1月29日,眉州东坡国奥村店正式挂牌《中国之家》,各方见证揭幕精彩瞬间。

2022年2月3日,《中国之家冬奥主题展》正式开馆,对外开放。国家体育总局装备中心副主任王平出席活动。

2022年2月5日至20日,《中国之家冬奥主题展》15天展期,共接待热爱冰雪运动的大小朋友近千人。

跟杨扬一起玩冰雪,品闭环内同款膳食菜单

闭环外顾客打卡同款美食,参与同款冰雪运动。

闭环外-眉州东坡集配保障团

2022年1月18日至2月20日,闭环外集配保障团为闭环内工作人员、政府专班(市场监督局、商务局、民警、长城护卫队)、隔离酒店等供餐99509份。

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