请一万人到家里吃饭

文海霞

85后郝帅创业失败，在妻子梦婷的支持下，他振作起来，决定请一万人到家里吃饭。很多人都想知道他为什么这么做。

1986年，郝帅在重庆洛碛古镇出生。父亲是厨师，母亲在镇上摆卤菜摊，受家庭影响，他从小热爱美食。小伙伴喜欢到郝帅家里玩，其中一个重要原因就是惦记着他们家的卤菜。一到饭点，大家坐的坐，站的站，就是不肯走。如今说起那时的欢乐场面，郝帅依然笑得合不拢嘴。他说自己开朗外向的性格，很大程度上得益于小时候的“饭局”。

郝帅高中读的是职业学校，学习模具设计。闷热的车间里车床轰鸣，他却昏昏欲睡。一次，郝帅在一档电视节目里看到，陈坤也曾是职校生，后来考上了北京电影学院。他眼前一亮：“我何不也試试。”为了攒报名费，郝帅吃了半个月的泡面。他一路过关斩将，竟然拿到了艺校通知书。

18岁，郝帅艺校毕业后考入重庆大学美视电影学院表演专业。进入大学不久，他在校外租了一套带厨房的小房子，课余给自己做饭。同学过生日、聚会，都喜欢找热情好客的郝帅。久而久之，他的小窝成为同学改善生活的私家食堂。大家都喜欢郝帅做的蔓越莓排骨，色泽鲜艳，让人直流口水，又不忍心下筷。

毕业后，郝帅一边做平面模特，一边写一些教人做菜的文章。在一次聚餐活动中，郝帅做蔓越莓排骨的全过程被梦婷记录在镜头里。好吃又好看的排骨征服了梦婷的胃，郝帅专心做菜，低头忙碌的样子更打动了她的心。郝帅很欣赏梦婷对镜头的运用，常约梦婷一起吃饭。他做饭，她拍照，很快，两人就走到了一起。

婚后，郝帅和梦婷蜗居在一间小房子里。工作之余，郝帅在厨房洗菜、做菜，梦婷打下手。2017年，郝帅拿出积蓄做艺术培训，生意越做越红火。梦婷的事业也有了起色。第二年，他们按揭买下一套140平方米的房子，并约定客厅是梦婷的摄影工作室，厨房是郝帅的阵地。他们还时常邀请朋友到家里聚餐，成为大家羡慕的对象。

2019年，郝帅投资100余万元，开设了四家艺术培训机构。同年6月6日，儿子六六出生了。

2020年，受新冠肺炎疫情影响，郝帅不得不关闭店铺，退回学员预缴学费，直接经济损失达100万元。前期的投入化为乌有，还有一大笔银行贷款，之后整整半年，郝帅一直郁郁寡欢。每当彷徨无助时，他总会想起和朋友聚餐时大家谈笑风生的情景。

看着曾经阳光帅气的老公总是坐在客厅发呆，梦婷心疼又帮不上忙，只能偷偷抹眼泪。

一天凌晨3点多，郝帅睡不着，起来给自己煮了一碗泡面。熟悉的香味让他想起16岁那年，为省钱报考艺校打嗝都是泡面味的日子。他把泡面一扫而光，面汤都喝得一滴不剩，填饱肚子后，瞬间充满了力量。

第二天早上，郝帅对梦婷说：“我想做美食直播，教大家做饭。”丈夫眼里炙热的光感染了梦婷，她说：“那我就做你的头号粉丝。”

在妻子的支持下，郝帅开始学习新媒体运营。郝帅每周直播一到两次，每次直播前，他都会提前策划菜品，准备好食材。一场直播起码一两个小时，镜头里，他周到细致，一气呵成地展示各色家常菜的做法。直播结束，郝帅和梦婷再三回放视频，讨论总结不足和亮点。

一个个短视频不断地收获网友点赞，郝帅心头的阴霾也日渐散去，脸上又恢复了昔日的光彩。梦婷白天上班，晚上帮着剪辑视频。摄影多年，她对修图剪辑有独特见解，给郝帅的视频制作增色不少。

粉丝纷纷留言：想品尝郝帅的菜。这又激起了郝帅好客的热情。他估算了一下，人生不过八万顿饭，而让每一餐饭变得更有意义，人生才有趣。郝帅和梦婷商量后，决定发起“一万人在家吃饭计划”的美食分享活动。他预计每周做一次，一次请十至十五人，加上节日的重大活动，一年可以邀请一千人来家吃饭，十年就能完成目标。夫妻二人将客厅和厨房改造成一个40多平方米的开放式厨房，餐台足有两米长，他们称之为“郝帅的厨房”。郝帅在个人公众号上制作了一份“一万人吃饭计划报名表”，有兴趣的朋友只要填上职业、喜欢的菜、参加原因、关于美食的故事等信息，就能来吃饭。很快就有人被他的想法吸引报名参加。

“吃友”合影

2021年3月5日，郝帅迎来第一批客人。郝帅一大早去市场买足各类食材。下午4点，郝帅下厨。不到5点半，门铃时不时响起，受邀的“吃友”陆续上门。

这一次共来了十二位客人，他们来自不同领域，有导演、企业主、火锅店大厨，各自带来自制寿司、麻辣冷兔、广式香肠。还有人现场爆炒腰花，大秀厨艺。不会做菜的李姐，带来一束盛放的百合。

满满一桌蒸煮炸炒的菜肴香气四溢。在陌生人家里，和陌生人一起做菜吃饭，是一种奇妙的体验。大家一边品尝美食，一边讲起了自己的故事，见面之初的拘谨消失了。

衣着靓丽的李姐有些神伤：“打拼十多年的进出口公司，业务急剧下跌，仓库压着几百万的货走不了。员工陆续离开，我关了办公室，一个人搬到仓库办公。父母年近花甲，儿子正备战高考，我唯有努力装作一切如常……”

一位男“吃友”面色凝重：“我开连锁网吧失败，卖了家里两套房子，还欠亲戚几十万。现在做网管，兼职修电脑，努力还债中。”

外表温婉的雅倩也红了眼圈，她是独生女，辞去工作和热恋中的男友开了一间花店。花店开业不到半年关停。为还开店装修款，她做网店客服。一场车祸让男友脑部严重受损，记忆时好时坏，现在老家康复治疗。她感慨地说：“太久没和这么多人一起吃饭聊天，我一个人困在家里快发霉了，郝帅的美味让我活过来了……”

热烈且真诚的饭局让大家意犹未尽，各自回家的路上，还在微信群翻看照片，细细回味。郝帅的厨房让大家卸下面具，做回真正的自己，彼此感受到陌生的善意和生命的美好。

随着各行各业“吃友”的参与，餐桌讨论主题越来越随性，从教育、职场、亲密关系到创业故事、勇闯无人区等。一次又一次，在美食共享探索的路上，郝帅夫妻和“吃友”们一起，从低谷中走出来，找回生活的力量。

迄今为止，郝帅已邀请两千多人到家中吃饭，报名者已经排成长队，吃过的也期待再次去郝帅家吃饭。吃友圈涉及几十个行业，郝帅便建了一个互助社群，方便大家交换信息互通有无，带来不少商机。

餐桌上的故事治愈了大家，为了让更多人看见美食的力量，综合自己、“吃友”与美食的故事，郝帅出版了一本名为《小森活》的美食故事书，被大家赞为“写给生活最好的情书”。

随着疫情有效防控，“一万人吃饭计划”正持续进行中。此外，郝帅还有一个新想法——到学校推广“食育”：从小受食物教育滋养的孩子，会更明白生活的美好，懂得独立生活，保持乐观感恩的心态。“一个人如果能认真对待每一顿饭，他的人生也不会差。”他十分笃定。

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编辑 王冬艳 437408345@qq.com