蜜李五号选育过程和栽培管理技术措施研究

张秀云 杨再豪 周润澈

摘    要：蜜李五号是从河池市天峨县向阳镇向阳村蜂糖李示范园扩繁变异单株中选育出的果个大、蜜香浓甜、稳产丰产、耐贮耐运的优良李新品种，2021年6月通过广西壮族自治区、河池市、天峨县三级专家组查定、验收审定。文章阐述了蜜李五号的选育过程，分析了蜜李五号生物学特性，探索了相应的栽培技术和管理措施。

关键词：蜜李五号;新品种选育;生物学特性;栽培管理

文章编号：1005-2690（2022）06-0014-03       中国图书分类号：S662       文献标志码：B

1 蜜李五号选育过程

蜜李五号新品种果实为圆形，淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，一侧缝合线明显;纵径3.5 cm，横径3.7 cm，平均单果重71.3 g，最大81.4 g;肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓香甜，久存浓甜，可溶性固形物含量18.7%，平均含糖量为18.7%;核小，离核，肉白，平均核重2.5 g，果实可食率82.5%。该品种抗性强、适宜性广，是继龙滩珍珠李后的又一优良李果新品种，盛称李中“甜品”，特别适合山地种植。

新品种蜜李五号的成功研发，丰富了李子产业库，为山区农民脱贫致富提供了新的产业途径，也是目前河池市李子产业发展的一大新亮点，对推动乡村产业振兴具有重要的现实意义。

1.1 初选

蜜李五号是2013年从贵州省镇宁县六马镇农场引进的蜂糖李种植优良变异单株嫁接扩繁选育而得。该变异单株系大果晚熟优良单株，果于6月中旬成熟，比同一果园其他植株晚约20 d成熟，果大、味甜蜜香。当年选取3年生的本地桃苗作为砧木父本，建立扩繁选育促进嫁接砧木粗壮试验苗圃，为选育扩繁作准备。

采果后，对大果晚熟变异植株作母本进行嫁接枝条培植管理，采取促梢催肥控水等措施，培养粗壮健康成熟茎枝的嫁接用接穗枝条。第二年秋季，从优良变异单株剪取接穗，用芽接或者硬枝插接于4年生桃砧上，硬枝插接后用插杆立架固定好萌生的枝条，防止被风吹折。同时加强肥水管理，2015年嫁接苗长势壮旺，干冠协调，表现亲和力强，2016年初进行移栽试验种植，2018年春部分植株挂果，单株最多坐果210个，质量3 kg。2019年结果率达到70%，株产量达12.5 kg以上。2020年全园100%坐果。由于都是在每年的农历五月成熟，所以命名为“蜜李五号”。

经过4年田间试验扩繁种植和群体性状跟踪观察，初步确定所有扩繁种植园的植株结果率高、成熟一致、抗逆性强等优良性状表现突出稳定。

1.2 预选

蜜李五号种植第四年品质比较如表1所示。蜜李五号平均单果重71.3 g，最大81.4 g，比蜂糖李高8.9 g;肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓香甜，离核，久存浓甜，可溶性固形物含量18.7%，比母本高1个百分点;核小、离核、肉白，平均核重2.5 g，果实可食率82.5%。

1.3 审定

蜜李五号是从贵州省镇宁县六马镇农场引进蜂糖李嫁接苗种植的变异植株作为母本，经过嫁接扩繁选育而得的李果新品种，整个过程经历了9年。

2021年6月正式通过自治区、市、县三级专家组查定、验收审定。试验结果表明，蜜李五号产量高、品质好、抗性强、管理方便、适宜性广等优良性状表现突出，特异性和优异性优良因子稳定。

经测定，蜜李五號平均果重为56.4 g，比对照蜂糖李单果增重9.9 g，单果增重率为21.3%。蜜李五号果实平均含糖量为18.7%，比对照蜂糖李平均糖度高了2.2%，果实含糖量提高了13.3%。蜜李五号单产为594 kg/667 m2，比对照蜂糖李增产106.5 kg/667 m2，增产率为21.8%，经过对比，蜜李五号各项优良指标相比蜂糖李均有提高。蜜李五号与蜂糖李品质及产量比较见表2。

2 蜜李五号生物学特性

2.1 植物学特征

蜜李五号树势强壮，直立性强，成年树姿较开张，树冠半圆头型，萌芽率高、成枝率低，枝条稀疏，节间较长，盛果期树姿开张，多年生枝粗壮，灰褐色，中果枝节间长1.53 cm。

叶片呈窄披针形，幼叶黄绿色，成叶深绿色，叶片长7.9 cm，宽2.25 cm，叶柄长0.8 cm，叶尖急尖，叶基狭楔形，叶缘细尖锯齿，叶柄和主脉浅粉红色。

花冠直径1.4 cm，花瓣白色、5瓣，花丝白色，花柱淡绿色，花粉黄色，花萼淡褐绿色，雄蕊高于或低于雌蕊。

2.2 生长结果习性

蜜李五号桃砧嫁接树树姿开张，早果，晚熟。自花授粉坐果率低，配置授粉树坐果率高，稠密成串。两年生实生苗单株结果41个、586 g。桃砧秋季嫁接第二年平均坐果2.8个，最多6个;李砧嫁接两年生树株产果1.6 kg，3年生树株产果4.1 kg，属丰产型，雨季无裂果现象。若春季移栽砧木如桃、李、杏、毛樱桃实生苗，秋季芽接或第二年春季硬枝嫁接，第3年结果。定植时要按5∶1搭配种植三月李、青脆李、半边红等作为授粉树，以提高坐果率。

2.3 果实内含物及安全性指标测试

李子中含有糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。

此外，李子性味甘、酸，清热、生津、利水、健胃、泻肝胆火，主治虚劳内热、消渴、腹水、小便不利、消化不良等，能促进胃酸和胃消化酶分泌，并能促进胃肠蠕动，改善食欲，促进消化，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果[1]。

项目组采摘蜜李五号果实进行营养成分及重金属含量分析，样品编号为YP21070112-1，详见表3。471E3E5B-1332-4149-8FDD-915BB94FD91C

2.4 物候期

蜜李五号生长适宜温度16～18 ℃，要求休眠期温度≤7.2 ℃的低温积累600 h以上，年均日照时数≥1 200 h，年均降水量1 000～1 500 mm。除了在花期对温度和光照要求较为严格外，其他时期均不受太大影响，一般在春季回暖开始萌动，在地温达到4～5 ℃时根开始生长，花期15 d左右，果实发育期100 d左右，6月上中旬成熟，11月开始落叶。

3 蜜李五号栽培管理技术措施

3.1 水肥管理

施足基肥，促使茎枝健壮生长是实现果大、质优、丰产的根本措施。选择土壤肥力较好的山区坡地、丘陵土地种植，按3 m×3.5 m的株行距种植，种植密度约60株/667 m2，挖坑大小为1 m×1 m，用发酵好的农家肥，如猪、牛、鸡、鸭、麸肥等有机肥均可，每坑放发酵好的有机肥约25 kg，加氮磷钾（分别含氮、钾、磷15%）复合肥1 kg，与坑底的泥土拌匀摊平，然后放20 cm表土入坑后才可种苗，防止根部直接接触肥料造成烧根死苗。

建园第二年基本不追肥，第3年萌芽前结合浇催芽水追施尿素25 kg/667 m2，距植株60 cm处周围划15 cm深的沟均匀撒施入内，覆土浇水。开花前10 d追施的氮磷鉀复合肥25 kg，施后浇水。坐果后再追施一次复合肥，并结合浇水冲施含多种微量元素的水溶肥（按说明书施用），以供果实发育所需。后期追肥以磷、钾肥为主，适当搭施氮肥，使枝条老化、花芽分化，增强植株越冬抗寒力。

落叶后浇封冻水，以利来年萌芽整齐，丰产的成年树对肥水要求比较高，在秋季重施基肥，弱树开花前可以追施一次腐熟人粪尿或硫酸钾型氮磷钾复合肥，硬核期后增施促果肥，每15 d结合病虫害情况喷施磷酸二氢钾等叶面肥，采果后追施一次磷钾肥，恢复树势。

3.2 苗期管理

移栽前嫁接苗要修剪过长根和挖坏的伤口，用600倍无硫多菌灵+生根剂+清水配成泥浆蘸根，促进伤口愈合和发出更多新根，提高苗木的成活率。移栽后用细泥填到嫁接口以下（等苗成活1个月后再划掉嫁接口处的膜），每株浇定根水约10 kg，等水透完后加上一层10 cm细泥，然后用杂草或薄膜覆盖树盘1 m2，视天气情况管理苗木水分，这是提高苗木成活率的关键。

移栽后第一年的4—9月是植株快速生长时期，要及时防虫防病、勤施促苗肥，第二年及第三年4—6月按同样的方法喷药施肥，促进新梢健康快速生长，形成足够大的树冠，第四年才有好的产量。需要注意的是，树势不能太旺，也不能太弱，保持中等树势，实现营养平衡，有利于成花结果，实现早期丰产高效。

3.3 促枝调冠

幼树第一次新梢达40 cm左右时打顶，可促进快速老熟，按开心形培养3个健壮的分枝。从发芽开始，每10～15 d喷施一次（杀虫剂+防病药+芸苔素481+150 g尿素）或（万虫灵+菌清+活力素+芸苔素481）配50 kg清水。以后每隔15 d用适量的冲施肥和生物有机肥兑氮磷钾复合肥淋树盘，肥料浓度要从低慢慢增加量，以免引起烧根造成死苗现象，促使蜜李五号快速生长。

蜜李五号属于落叶果树，只有落叶才能开花结果，为保证营养充足，提高开花结果的质量，结果后要对植株进行调整。对于叶色较浓的树，可根据一定比例喷施乙烯利促其老叶脱落，也可以结合冬季清园进行消毒，在树干及其树叶周边喷施氧氯化铜，平时还要把细弱枝、交叉枝等影响树体结构多余的枝条全部剪除。4—6月要猛促发新梢，发芽前拉枝或撑开到理想的开心形角度即可，达到足够大的树冠。

3.4 保花保果

经多年的观察和研究可知，蜜李五号幼树生长强旺，花芽分化必须提前进行控水控肥处理，才能达到花多果多的理想效果。如果树势偏旺且花芽分化过迟，来年只会开出营养不良的弱花和畸形花，坐果率低，直接影响经济效益。7月促进花芽分化是来年开花坐果丰产的基础，应结合生长状况调配含有各种微量元素、强力控梢复合剂、促花保果等成分的营养剂，增强植株的花芽分化能力，可以通过摘心、扭梢、捋枝、拉枝、环割和使用植物生长调节剂等措施削弱树势，也可以利用异花授粉花期喷施0.1%～0.2%的硼砂或采用人工授粉、放蜂授粉等方式。放蜂授粉要在开花前5～10 d进行，每667 m2放40～50只蜂;或在花蕾期喷一次（杀虫剂+防病药+活性硼+PBO）或最佳配方（万虫灵+清菌+活力素+强力AB型多功能促花剂），控制新梢旺长，使营养生长与生殖生长达到平衡，促进花芽分化，提高坐果率。

3.5 疏果套袋

蜜李五号进入盛果期以后坐果率高，必须进行疏果才能达到理想的果实大小和优良品质。疏果可以在4月底大、小果区分明显时进行，一定要疏除畸形果、病虫果和多余果。可在花后20 d至硬核前疏果，按一个花束状果枝留1个果，短果枝留1个果（叶片少的短果枝可以不留果），中长果枝留2～3个果。每6～10 cm选留果型正、果个大、果面光洁的1个果，其余全部疏除，同时套上保护袋。

3.6 病虫害防治

蜜李五号抗细菌性穿孔病、流胶病能力较强，一般的病虫害对其为害较轻。在落叶后至发芽前可以喷5波美度石硫合剂清园，开花前后一定要防治蚜虫，其余病虫害可以根据发生情况合理用药[2]。

早春花芽萌动前，喷一次3～5波美度石硫合剂，杀灭越冬的虫卵病菌。萌芽后喷800倍多菌灵+吡虫啉防治蚜虫和绿盲蝽。谢花后，喷600倍百菌清加菊酯类杀虫剂防治害虫，20 d后再喷一次。果实采收后，喷代森锰锌加杀螨剂防治红蜘蛛，20 d后再喷一次，基本可控制本年度病虫害发生。11月落叶后及时清理果园，焚烧或深埋枯枝落叶、病虫枝、杂草等。果期要采用物理驱鸟设备和绿色生态防控措施，有效避免鸟类和果实蝇对李果叮食为害。

3.7 适时采收

果皮呈黄绿色、可溶性固形物含量15%以上时，可适时分批采收，按先上后下、先外后内的顺序采摘，采收后分级冷藏，包装销售。

参考文献：

[1]管恩魁，韦海燕，罗美云，等.蜜黄李的特征特性及早结丰产优质栽培技术[J].中国农业信息月刊，2012（1）：109-110.

[2]李菲.李子种植常见病虫害防治[J].农民致富之友，2021（22）：93.471E3E5B-1332-4149-8FDD-915BB94FD91C