农业类高职线上线下混合式教学模式在动物生物化学课程中的应用

冯会利　王海棚　裴淑丽　张书汁

关键词：农业类高职;线上线下混合式教学模式;应用;动物生物化学

传统线下教育泛指在一定历史时期形成的流行的、具有影响的教育思想、制度和方法。如校园课堂的面授教育，它具有情感交流直接、师生协作方便、便于观察学生、面对面传授知识等优点，在教学过程中占据着不可动摇的地位。随着时代的进步和科技的发展，传统的线下教育也发生着日新月异的变化，并有了与线上教育逐渐融合的趋势。尤其是受疫情的影响，很多学校和校外的培训机构都采用了线上授课的方式进行课堂教学。很多老师和学生从一开始的无所适从转变为后来的择善而从，这凸显了互联网特有的灵活性与便利性优势。无论是面对面的传统线下课堂教育还是目前正流行的线上网络教育，都有各自的优缺点。如，线下教育更加侧重教师和学生面对面进行授课，而线上教育则更加侧重全新技术的应用。动物生物化学是现代生命科学的基础和前沿。生命科学发展到分子水平，必须借助生物化学的理论和方法来探讨各种生命现象，包括生长、繁殖、遗传、变异等。生命科学研究要取得更大的进展与突破，也有赖于生物化学及分子生物学的研究进展及所取得的成就。因此，要想学好兽医相关学科，动物生物化学是基础。混合式教学将传统教学与信息化技术有机结合起来，打破线下教学和线上教学的单一性，融合了两方面优势。在此教学过程中，教师起主导作用，引导、启发和监督学习者，激发了学生的主动性、积极性与创造性，显著提高了教学质量。

一、线下教学模式和线上教学模式比较（见表1）

线上教育和线下教育虽然授课内容一样，但授课方式有着很大差别。通过比较分析线下教学模式和线上教学模式各自的优缺点，有助于教师更好将这两种教学模式进行融合，从而应用到实际教学当中，提升教学效果。

动物生物化学课程知识庞杂，不易理解。只采用传统的课堂教学，学生很难理解生命科学相关知识。而线上线下混合式教学模式能充分激发学生的学习兴趣，培养学生的自主学习能力，促使学生利用课余时间查找资料、观看视频，结合理论性与实践性、科学性与灵活性，积极思考糖、脂肪.蛋白质、核酸等在动物体内代谢的过程和规律，深入了解蛋白质、核酸、酶与维生素的组成、结构、性质和主要生物学功能，极大扩宽了学生视野。混合式教学模式与传统的线下教学模式相比更有助于提高学生成绩绩。

由此看来，农业类高职院校在开展动物生物化学这门课程时，教师要融合线上和线下两种教学方式，采用线上线下混合式教学模式，有针对性地发挥各自优势，减少不良影响，从而切实提高教学效果。

二、线上线下混合式教学模式在动物生物化学课程中的应用

（一）前期优化动物生物化学课程资源

动物生物化学课程线上线下混合式教學模式能够实施得益于这门课程的优质资源。本门课程线下资源选用了“十二五”职业教育国家规划教材。该教材经全国职业教育教材审定委员会审定，内容丰富，设计合理。线上的课程资源以线下的教材为基础，并结合动物生化发展领域的最新成果增加课程资源，和教材形成互补。通过了解高职院校学生动物生物化学掌握情况，制定相应的教学目标，依据教学目标设置学生的学习目标。学习过程中设置知识模块，包含各章节理论知识，并随时关注学生的学习效果，还要在各章节添加课后在线习题和综合训练。构建面向学生的多元化资源平台。这些资源包括纸质资源和网络资源，纸质资源包括教材、学习指导书和实验实训教材;网络资源包括学习辅导（每章节的学习目标、学习指南、知识结构、技能目标、资源扩展）和学习资源（视频、课件、章节测验）。从而为学生线上的自主学习提供多元化的学习环境，为实现动物生物化学线上线下混合式教学在实际教学中的应用提供有力支撑。

（二）中期合理设计动物生物化学课程教学方案

教学方案的设计思路应以学生为主体，以激发学生的学习兴趣为目的。其中，课程内容应使学生能够理解和掌握，使线下和线上的学习优势有机地结合起来，并兼顾教师在教学过程中的主导地位。线下和线上教学内容要相互补充，改革传统教学方案，设计课堂教学和线上学习的内容（见表2） 。通过线下课堂教学和在线学习的有机融合，实现以学生为主体、以交互学习为导向，强调知识的建构过程，增强学生自主学习能力及综合素养，最终实现培养创新人才的教学目的。

（三）后期促进线上与线下混合式教学模式的应用

按照教学计划，教师提前一周在学习通、钉钉等网络平台上发布在线学习内容、教学视频、教学课件、章节测验等，并引导学生登录教学平台完成课前预习。线上学习一般是根据学生各个章节的在线学习情况进行综合评分，如签到率、参与互动频率等。线下教学内容主要是给学生讲解各个章节的重点、难点以及知识扩展，让学生自主讨论，激发学生学习兴趣，促进学生之间的交流，教学过程中主要采用问题引领、案例、任务驱动等方式引导学生进行讨论、答辩，最终完成重点、难点、知识分析、综合应用等高阶段内容的学习。课后布置形式多样的作业。改革考核体系，设置网络平台期末考试成绩的比重。一般按照线上学习成绩占40%左右，线下考试成绩占60%来计算。再根据考核结果不断优化动物生物化学课程教学方案，进而促进线上线下混合式教学模式在动物生物化学课程中的应用。

结语

混合式教学模式中，教师由原来的传道授业者向知识的引领者转变。教师要不断增加和优化在线课程资源和教学活动，以学生为出发点设计教学方案。教师还要不断提升教学能力，创新教学方法，改革考核制度，提高学生的积极性和主动性。另外，做到重点和难点分明，让学生在学习过程中有的放矢，围绕重难点设计教学活动，如在线讨论、视频讲解、课后练习等，以帮助理解知识点。还要逐步引导学生在线学习，让学生了解自主学习的重要性，同时，设置奖励措施增加学生的学习体验和获得感。另外，还要让学生明确自己的学习目标和任务，积极参加线上和线下的教学活动。教师要多为学生提供互动学习的机会。如，通过线上讨论和案例分析，学生既深化了所学的专业知识，又提高了实践研究的能力。教师还可以统计分析网络平台数据，了解每位学生答题和测验的情况，判断每位学生有哪些优势和劣势，帮助其找到适合自己的学习节奏，做到因材施教。

总之，在动物生物化学这门课的教学中，教师要充分利用线上线下混合式教学模式的优势，进一步优化教学设计，线上线下相互配合，打造多元化的教学环境，促进学生全面发展和个性化教育。而要使考核制度更加合理并趋于完善，就要找出目前存在的问题，进一步调整现阶段的教学策略，为培养高质量的人才提供坚实的平台。

作者简介：冯会利（1984-），女，河南内黄人，硕士，讲师，研究方向：畜牧兽医、高职教育。

（责任编辑 张萌喆）