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烂漫春日,来一场与甜点的邂逅

2022-05-05弄微

课堂内外(初中版) 2022年4期
关键词:龙族莉娜卡塔

弄微

奶油蛋白霜

一个普通的清晨,上班族小林像往常一样醒来,她推开房门,发现一条身躯庞大的龙出现在眼前,人类与龙族的故事就此展开。

不同于传说中威风凛凛的龙,《小林家的龙女仆》里的龙爱玩、爱闹、爱吃,一袋奶油面包就能俘获龙心。故事中备受龙族喜爱的奶油由富含蛋白质的鸡蛋清打发制成,口感绵密甜软,是常见的烘焙材料。制作奶油时,打蛋器在蛋液中高速搅动,“拉扯”蛋清中的蛋白质分子,使组成蛋白质的肽链被迫打开。这时,外部空气趁机进入蛋白质内部,被蛋白质中的亲水基与水团团包裹,形成一个个“蛋白气球”,组合在一起,便成了我們肉眼所见的蓬松奶油。

奶油为我们带来了甜蜜的味蕾享受,但不能贪吃,食用过后,也要记得像龙一样清洁牙齿,预防蛀牙哦。

云朵棉花糖

少年鹿田九住在偏远乡下,有一个希望他继承零食店的父亲和一些从小一起长大的朋友,生活简单宁静。直到有一天,知名粗点心公司的继承者枝垂莹突然登场,一场《粗点心战争》在鹿田九温馨的生活中开始了。

粗点心价格低廉,包装鲜艳,吸引小孩子的目光。鹿田九父亲的零食店里摆放着一种跳跳棉花糖。棉花糖是许多人的童年回忆,制作棉花糖的小贩将白糖倒入机器,使白糖溶化为高温的糖浆。在棉花糖机的高速运转下,环绕机器做离心运动的糖浆被细密的筛网挤压甩出,它们一旦遇到冷空气,便迅速凝结成固态的糖丝,如同一丝丝棉絮,咬上一口,就像吃下了云朵。

故事中搞笑的日常背后,是曾经备受孩子们喜欢的粗点心渐渐被时代淘汰的现实。只有在偏远的乡下,才能找到曾带给我们无限回忆的小店。

松软小甜点

头部受伤的卡塔莉娜忽然拥有了前世的记忆,原来她现在生活的世界是一款游戏,而她的角色是游戏中的邪恶反派,这听起来有些糟糕,于是《转生恶役只好拔除破灭旗标》中的卡塔莉娜决定改写自己的结局。

拥有了前世记忆的卡塔莉娜,也顺带继承了前世的“吃货”体质,蓬松酥软的甜点便是她的最爱。甜点松软的口感来自制作过程中加入的泡打粉,作为一种复配膨松剂,泡打粉由碳酸氢钠和碳酸钙组成。在烘焙中,碳酸氢钠和碳酸钙因高温分解产生二氧化碳,二氧化碳在面团中产生细密的气孔,从而使点心具有蓬松的口感。

凭借对甜点的喜爱,本应该在游戏中成为反派的卡塔莉娜却和擅长做点心的女主角建立了友谊。命运或许会对人生的走向做出不同的指引,但我们也能将故事的结局把握在自己手中。

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