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浓浓的民族风情

2022-04-29义西旺毛

江西教育·职教版 2022年1期
关键词:糌粑牦牛肉哈达

义西旺毛

春节是辞旧迎新、阖家团圆的日子。

我们藏族过年有独特的民族习俗。农历十二月二十九日开始,家家户户就从内到外打扫房屋、清理垃圾,把脏水、污物往西边倒,寓意辞旧迎新、送走秽气。根据家乡习俗,大年初一正式过年后就不可以倒垃圾,因为倒出去的是财气。

过年期间家家户户都会准备丰盛的美食,有糌粑、蕨麻、牦牛酸奶、酥油茶、切玛,除此之外还有用面粉做的古突和风干的牦牛肉。只能在寒冷的冬天制作风干牦牛肉,肉是取牦牛后腿的肉,切成条后抹上自己喜欢的调料,在风口晾上几个星期,之后调料便浸入肉里。每当我离开家乡,去省外上学时,母亲总会在我的包里塞满肉干,让我常常思念家乡。牛舌是我过年喜欢吃的食物,父亲说:“吃牛舌尖可以让你的口齿更加伶俐。”

在除夕夜,最为精彩的就是跳神会了,它的寓意是驱邪降福。人们穿着艳丽的服装,喇嘛们戴上奇形怪状的面具,在海螺、大鼓、唢呐等乐器伴奏下,高歌狂舞。

大年初一,天还没亮,各家家庭主妇要起个大早赶去河边背回新年的第一桶水。这桶水是干净纯洁的象征,我们称为“吉祥水”。哪户人家取水的时间最早也寓意着这家来年最为顺利,因此便有了各家各户争相赶早抢水的大场面。迎来清晨的第一縷阳光,背水仪式随之结束,我们就开始祭祀,摆上贡品,敬上早晨取来的水,祈求佛祖保佑众生安康。早饭过后,家里的小孩按照年龄从小到大向长辈敬献哈达,长辈再向晚辈发放礼物和压岁钱。上午,我们还要去就近的寺庙转经、朝拜、点酥油灯,用松柏枝焚烧起的烟雾祭天地诸神。

我们会在藏历新年初一后某一个良辰吉日扬经幡。经幡树藏语意为“塔觉”,是将五彩的经幡缝在树枝上,把这样的经幡树插在屋顶上,以祈求在新的一年里五谷丰登、吉祥如意、福运亨通。做完祭祀和朝拜,我们就可以开展娱乐活动了。我们举行赛马,表演藏戏和唱歌跳舞。大家都争相表演自己的才艺,我父亲最擅长唱歌,他有着浑厚高亢的嗓音。不管在什么样的场合,他都能做到丝毫不怯场地发挥,吸引许多乡亲观看。赛马场面更加热烈,一个个青年才俊骑着一匹匹健硕的马儿飞驰在草原上,越过障碍物,从马背上弯下腰来取回地上的哈达,赛马的优胜者还能获得一笔奖金。

大年初二,大家就开始走亲戚了。登门拜访的人在门外高声祝福,主人听到后手捧切玛出来迎接。客人先取一些切玛中的糌粑、青稞撒向空中,然后自己尝一些。在互致问候后,客人被请进门,这时候女主人提着系上哈达的铜壶出来向客人敬青稞酒。为表尊敬,客人须三口饮尽一杯。户外的人们还可聚在一起跳锅庄(藏族歌舞)。走亲访友、载歌载舞、团团圆圆,我们的藏族新年就是这样精彩。

每次回家过年,藏族悠久的历史文化都让我从城市的喧嚣和忙乱中解脱出来,回归宁静。

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