涨价不止酱醋盐 榨菜龙头也官宣

王鹤 冯雨瑶

酱醋盐后，榨菜也要涨价了！11月14日晚间，涪陵榨菜发布公告称，基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，公司决定对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于11月12日17：00开始实施。

11月15日开盘，涪陵榨菜股价高开7.45%，开盘后快速封上涨停板，截至当日收盘，涪陵榨菜报收35.44元/股，涨幅9.99%。

作为榨菜龙头，涪陵榨菜提价其实早有征兆。11月3日，公司在第三季度业绩说明会与投资者的交流中就表示，面对本轮大宗商品、化工等上游产业链持续涨价，公司将综合考虑成本端、市场端及行业竞争格局等多方因素，审慎选择对公司运营与市场扩张有利的模式。

早前的8月份，涪陵榨菜在接受调研时称，在今年农副产品和产业链上游涨价的大背景下，公司目前暂无提价安排。

“目前来看，涪陵榨菜提高价格可以在一定程度上对冲原材料上涨的压力，但此次涨价仅是应对市场变动的一个迫不得已的选择，想要彻底化解原材料上涨带来的影响，可能还没那么容易。”盘古智库高级研究员江瀚向《证券日报》记者坦言。

原料成本上涨业绩承压

记者了解到，涪陵榨菜生产经营所需原材料主要来自重庆市涪陵区的特色农产品——青菜头。今年以来，因受自然灾害影响，部分地区的青菜头原料出现短缺，青菜头价格持续攀升。涪陵榨菜此前在投资者关系活动记录表中表示，今年上半年收购的原料价格对比去年总体上涨了20%-30%。

对此，涪陵榨菜表示，青菜头价格上涨属于特殊情况下的非常规价格波动。公司今年新成立了原料营运分部，着力强化大宗原料的发展、收购、加工、运营等工作，加强公司原料成本管控能力，根据目前青菜头播种与移栽的情况，预计明年原材料价格将会回落至合理区间。

三季报显示，前三季度涪陵榨菜实现营业收入19.55亿元，同比增长8.73%；归母净利润为5.04亿元，同比下降17.92%。其中，第三季度公司实现营收6.09亿元，同比增长1.30%；归母净利润1.27亿元，同比下降39.07%。

原料成本上涨对业绩的承压在第三季度尤为明显。据涪陵榨菜年报，青菜头约占榨菜成本的45%，由于青菜头收割以后要腌制后才能生产，一般5月份开始使用新原料，第三季度公司的原料成本会环比增加。

“涪陵榨菜这几年其实一直在通过提价来拉动业绩增长，这一次的提价主要基于客观因素，在这样的情况下，提价对涪陵榨菜整体来说利好，但不可持续。”中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬向《证券日报》记者谈道。

行业或加速洗牌强者恒强

今年以来，已有瓜子、食用盐、食醋、豆奶、速冻食品、纸巾等多个细分领域集体提价。对于相关行业，涨价或许也意味着竞争格局的一次重新洗牌。

涪陵榨菜在业绩说明会上坦言，公司作为行业龙头企业，具有行业产品定价权，主要表现在两个方面：一方面，在同行业大肆低价抢占市场、恶性竞争且不敢提价时，公司敢于率先提价；另一方面，在同行业都面临CPI传导、成本攀升时，公司能够战略性暂不提价，利用此机会挤压对方市场，加速行业洗牌。

“强者恒强，弱者更弱。相比龙头企业，中小型企业涨价的难度可能更大，在其涨价涨不起来，同时又不能够消化掉成本上升压力的时候，最后可能只能选择退出市场竞争，这其实加速了行业的洗牌，利于整个产业结构的升级。”朱丹蓬向《证券日报》记者表示。

江瀚在接受《证券日报》记者采访时表示：“当前一些消费领域涨价，是上游产业链传导的结果，相关行业的竞争格局可能会迎来较大变化。成本控制能力越强的企业，保持价格体系稳定的能力越强，更有可能受到消费者的长期青睐。”