冬季大棚蔬菜栽培管理的关键

杨琴

摘要：经济的飞速发展持续提升人民生活质量，人民群众对衣食住行具有越来越高的要求，特别是需求新鲜的蔬菜。在冬季，农户可采用蔬菜大棚方式，保障蔬菜的四季供应，实现蔬菜的周期性种植。本文将重点探究如何栽培管理冬季的大棚蔬菜。

关键词：栽培管理;大棚蔬菜;冬季

我国是传统农业大国，而蔬菜种植更是农业生产的基础。传统蔬菜栽培模式逐渐无法满足现阶段的生活需求。比如，四川东北部地区的在冬季会遇到连续的阴雨天气，这也凸显出冬季大棚栽培技术的重要性，其有助于稳定地向市场供应蔬菜，实现反季种植。基于此，围绕冬季大棚蔬菜的管理栽培技术进行深入探究具有重要意义。

一、生产环境

现阶段，国内的大棚蔬菜栽培已经基本实现周年生产。大棚需要具有经济效益好牢固性，保温性，抗风性等特点。大棚生产环境具有排灌方便、土壤质地好、环境污染少、交通方便等特点。农户最好将冬季的蔬菜大棚建立在城郊地区，这样既能够有效了解市场需求，也可节约运输成本。结合四川东北部地区的气候特点，农户可首选背风、向阳的地区，根据当地地形选择大棚的建立区域。

二、品种选择

为充分展现冬季蔬菜大棚的优势，农户主要种植反季节枣季节的蔬菜。在选择品种时，既要充分考虑销售前景、蔬菜价值、蔬菜特点、蔬菜的名气，也应深入分析当地市场的实际需求，提高经济效益，了解蔬菜品种在当地的适应性。大棚蔬菜品种具有较强的温度变化适应能力、耐弱光，可忍耐低温弱光条件，应优选抗病、耐湿、高产优质的品种。比如，在选择黄瓜品种时，农户可优选津春四号、津杂四号、津杂三号;在选择茄子品种时，农户可优选丰茄二号、丰茄一号;在选择辣椒品种时，农户应优先湘研11号、湘研12号。

三、壮苗培育

为提升培育壮苗效果，在冬季育苗时，农户可引入双覆盖网膜，选用四份农家肥、六份菜园土;选择浓度为50%的100克多菌灵粉剂与浓度为25%的60克敌百虫倒入土壤中摇匀后过筛并将塑料薄膜覆盖到表面上。在完成上述工作后，农户可加入温度为55摄氏度的恒温水，持续搅拌并浸泡15分钟以上。待温度冷却至30摄氏度之后，开始浸种作业。在播种时，农户应均匀播种，将充足的水量浇到苗床上，将稻草遮阳网覆盖到地面上，以达到保湿、降温效果。在开展苗期管理时，待70%的幼苗出土后，技术人员应撤掉地表的遮阳网与地膜，及时将温润细土撒在表面上。

四、大棚蔬菜栽培管理

（一）温度、湿度

在管理冬季大棚温度时，应采取保温手段，优选具有较好保温性能的优质薄膜，以实现“夜晚降温慢、白天增温快”的保温目标。在严寒时节，应引入双层保温措施，将地膜或小拱棚加盖在大棚内，提升棚室温度，将有机肥加入土壤内;运用蒸汽、水暖、电热丝、烟道火炉、酿热物进行加热，采取遮阳，喷雾洒水，通风换气等措施降温。冬季的蔬菜大棚具有棚外温度低、棚内温度高的特点，其很容易蒸发棚内的土壤水分，加大棚内的湿度。鉴于此，技术人员可覆盖地膜降低水分蒸化程度，适当采取中耕措施，促进根系发育，降低土壤水分蒸发。同时，工作人员可选择恰当时机开展浇水作业，运用滴灌、喷雾或开沟浇灌的方式，避免大水漫灌。在不对棚内温度条件进行影响的前提下，还可开展通风换气作业，有效降低棚内的相对空气湿度。

（二）光照

为有效利用光照，棚内工作人员应定期清扫磨灭，加大薄膜透光率，严格践行“早揭晚盖”的原则，让蔬菜多见光早见光，持续累积光合产物。一旦遇到连续阴天且无雨雪时，工作人员可拉下草帘增加光照，将白炽灯、反光幕悬挂在大棚内，增加人工布光。强化大棚的透光效果。工作人员也可优先选择透光性能较好的心魔无敌魔透明膜。为改善光照条件，在不影响棚内温度的基础上，工作人员可有选择性地降低防寒覆盖物的使用时间。若光照时间与强度不足，则可引入电灯光，强化人工补光。在选择种植密度时，工作人员可在不降低产量的前提下，尽可能避免植株间相互遮蔽。

（三）浇水施肥

在开展浇水作业时，工作人员应结合蔬菜种类选择浇水量与浇水次数，结合天气情况灵活把控浇水量与浇水次数。比如，若遇到连续的晴天，工作人员可适当加大浇水量与浇水次数。在低温季节，则应降低浇水量与浇水次数。在高温季节，由于棚内的通风量大，则需加大浇水次数，保持土壤湿度。在施肥时，工作人員应优选有机肥，尽可能少地施加化肥，避免土壤积聚岩类损害蔬菜。在施肥时，工作人员可采用开沟施肥方式，先埋施肥料，再灌水。在选择肥料时，应将钾肥、磷肥作为基肥，方便蔬菜吸收，采取叶面喷施的方式施加微量元素的肥料。在选择有机肥时，应优选腐熟充分的有机肥料，包括堆肥、人畜粪尿等;这既有助于改良土壤结构，也可提升有机质在土壤内的含量，加快二氧化碳的产生速度，提高蔬菜品质。

结束语：

综上所述，冬季大棚种植已成为极其重要的生产方式，其有助于大幅提升蔬菜产量与质量，还可推动反季节种植的进步发展。在种植冬季大棚蔬菜时，各地农业部门应深入研究栽培管理技术，提高菜农的业务能力与综合素质，重点从施肥、种植结构调整入手，提高蔬菜的产量与质量。

参考文献：

[1]张明君.冬季大棚芹菜栽培技术[J].乡村科技，2021，12（14）：59-60.

[2]张艳.冬季大棚蔬菜的栽培及防护措施[J].新农业，2021（20）：11.