刍议课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的策略

王 艳

（安徽文达信息工程学院，安徽 合肥 230032）

茶文化是人类文明的瑰宝，它的内涵对现代教育的发展有着深刻的影响。在课程思政的大背景下，把茶文化和大学英语教学结合在一起，一方面可以丰富英语教学的内容，调动学生的学习积极性，另一方面还可以帮助大学生树立起正确的价值观，提高他们对中国传统文化的认知程度，令中国的茶文化发扬光大。

1 课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的意义

首先，中国的茶文化具有悠久的历史，经过上千年的沉淀与发展，令茶文化的内涵更加丰富，茶文化中蕴含着许多优秀的精神文化，展现着一些积极的价值观。茶文化作为一种优秀的传统文化，它的价值观和英语教学当中的一些价值观比较类似，在英语教学中引入茶文化内容，可以促进大学生对中国传统文化的认识与了解，同时还有助于大学英语教学的改革，更好地满足课程思政的教学需求，在提高大学英语教学效率的同时，提升大学生的文化素养。

其次，大学英语课程除了要提高学生的英语语言能力之外，更为重要的是提高学生的人文素养，在英语教学期间把以学生为中心当作基本原则。茶文化在中国的传统文化中占据着重要的地位，在人文素养的培养方面发挥着重要作用，可以支持学生间的文化交流，强化他们对中国传统文化的感知，让他们在掌握英语知识的同时更好地了解茶文化元素。

最后，现如今，很多大学院校在开展英语教学活动时表现出文化缺失的问题，茶文化当中蕴含着丰富多彩的文化内容，比如优秀的思想、理念和价值观等等，把大学英语教学和茶文化教学结合在一起能够弥补大学英语文化缺失的不足，主要体现在下述几个方面：（1）在大学英语教学中引入茶文化可以提高英语教师对文化教育的重视水平，利用便捷的互联网或多媒体技术为学生讲解茶文化，引导大学生们使用互联网探寻茶文化中蕴藏的文化价值，推动茶文化的持续发展。（2）学生是中华优秀文化的传承者，在学习英语时，西方的一些文化和思想会潜移默化地影响学生，为了让大学生更好地认识和了解中国传统文化，可以在英语教学的同时适当地引入一些茶文化内容，帮助学生正确认识传统文化的内涵与价值，令传统文化发扬光大。

2 茶文化融入大学英语教学的现状

2.1 英语教材中国茶文化内容少

茶文化当中蕴含着大量的经典文化，但是国内有很多高校没有深层次地挖掘茶文化的精髓，在茶文化的应用方面，只是把一些比较基础、零散的内容引入到大学英语教学活动中，茶文化和大学英语的融合流于表面形式，很难激发大学生的学习兴趣，所以茶文化的渗透效果并不理想。

2.2 茶文化融入英语教学的体系比较单一

在跨文化因素的影响下，国内大学的英语教学体系并不完善，所以很难推进茶文化与大学英语教学的融合。国内的一些大学在把茶文化融入英语课程时，对茶文化的内涵理解不够全面，所以无法全面地应用茶文化体系，总体上表现为高校对茶文化教育资源不够重视，英语教学中多以国外的茶文化为主，比方说英国的下午茶习惯、印度是怎样种植茶叶的……

2.3 英语教师对茶文化理解不到位

因为茶文化和英语教学的融合是一种新型的教学形式，有些大学英语教师对茶文化缺少充分的认识，教师在课堂上处于机械讲解的状态，对茶文化资源的利用率不高。高校缺乏专业素养水平高的英语教师展开文化教学，无法适应现代社会发展的需要，在很大程度上影响着学生的学习质量与效果。

2.4 茶文化和英语教育融合效果不理想

中国传统文化历史悠久，茶文化是我国传统文化的重要组成部分，继承和发扬茶文化是实现民族伟大复兴的。

重要路径，同时也是推动大学生全方位发展的必然选择。在经济全球化的背景下，西方文化不断地涌入大学校园，国内高校应当防患于未然，提高对茶文化教育的重视程度，把茶文化教育、英语教育和思政教育结合在一起，以此来帮助大学生树立起正确的三观。从某些层面上来看，思政教育与英语教育的结合是大学英语改革的必然趋势，特别是在思政课程的背景下，高校更应当创新大学英语教学，借助英语课堂强化对学生的思想教育。近些年，在政府的主导下，有很多高校将英语教育和思政教育有机融合在了一起，但是在实际的英语教学中并未做到茶文化的融入，致使学生在学习西方文化时难以体会到中国传统文化的独特魅力，影响着学生的全方位发展。

3 课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的策略

3.1 建立健全茶文化英语教学体系

为了更好地促进茶文化与大学英语教学的融合，高校应当结合茶文化的特点，打造系统的英语教学流程，促进大学生从深层次上把握茶文化，具体可以参考以下做法：首先，在学生初步了解了茶文化以后，引导学生深层次学习茶文化的历史背景以及蕴藏的精神文化，打造以茶文化为核心的英语教学形式，帮助大学生们建立起一个科学的英语学习体系。其次，国内的茶文化有上千年的发展历史，具备的文化内容比较复杂，很难在英语教学中让学生完完全全地理解茶文化的内涵，所以在把茶文化融入大学英语教学时，应仔细筛选茶文化内容，结合英语教学内容适当地融入一些茶文化元素，整理茶文化当中的文化内容，保证在英语教学活动中充分利用茶文化中饱含的教育资源。

3.2 在英语教学中介绍茶文化的发展历史

英语单词tea其实是一种舶来词，来源于我们汉字当中的茶。茶一方面可以提神醒脑，另一方面还可以发挥美容养颜的效果，延缓人类的衰老，所以茶文化有一定的修身养性的特点。

我国具有悠久的茶文化历史，在中国古代，就曾以茶入药，把茶叶研碎成末煎服。到了商朝末期，茶叶才被当作饮品，发展到战国时期，人们开始种植茶叶用来喝。茶叶是一种修身养性的饮品，被很多人看作是身份和地位的象征，在国内生产力不发达时期，很少人看重茶文化。伴随国内生产力的持续发展，唐宋时期饮茶成为常见的景象，而后丝绸之路的出现，把茶叶传递至其他国家，得到外国人的青睐。对于茶文化来说，它的精神主要是贯穿沏茶、饮茶和品茶的整个过程，在这个流程中彰显着茶文化的精髓，把茶文化和中国的礼仪结合在一起，能够让茶文化发展成中国的特色文化。

中国是茶文化的发源地，经过多年的不断发展，形成了比较完善的茶叶体系，同时还留下了许多和茶文化有关的优秀作品，比方说《茶道》、《茶经》等等。不仅如此，还记录了茶文化在几千年发展中的重要事件，茶圣陆羽结合唐代茶文化的发展著成《茶经》，意味着我国的茶文化初步形成，同时也给茶文化的研究提供了宝贵的参考。

关于上述茶及茶文化的历史，英语教师可以安排学生在上课之前提前搜集和整理，对收集到的和茶文化有关的内容进行分类，促进学生对茶文化内容的理解与把握。比方说茶文化在什么时间进入人们的日常生活？茶叶分为哪几类？茶艺内容包括哪些等等，通过分类收集茶文化，可以有效地提升大学生对茶文化的学习层析，并以此为基础，深入挖掘茶文化资料，探寻茶文化中的知识点，和教师或其他的同学一起分享研究成果。

3.3 丰富英语教学当中的文化内容

要想把英语教学和茶文化有机融合在一起，应当将茶文化当作出发点，深入地学习并拓展茶文化知识与内容，具体可以从以下几个方面入手：首先，加强茶文化的交流，在给学生讲解西方的英语文化期间，引导学生了解其他国家的茶文化，让大学生从长远的角度上分析茶文化的发展，培养他们的文化包容，在尊重其他国家文化的同时，把我国的优秀传统文化传播出去。其次，在英语教学期间，应当把价值观的培养当作重点，不断提高学生的思想意识，借助茶文化引导学生学习茶文化蕴含的品质，树立起积极的价值观，提高学生应用英语的能力，同时推动学生的全方位发展，以更好地实现教学目标。最后，不同的学生对于茶文化有着不同的立即，教师在讲解茶文化时，可以多设计一些课堂互动环节，把学生当作教学的主体，尊重他们的思想，帮助学生更好地把握茶文化的内涵。

3.4 采取多元化的英语教学方式

大学英语教师在平时的教学活动中，应当转变以往的教学模式和方法，多应用现代化的教学形式开展英语教学活动，提升教学的灵活性，以此来吸引大学生的注意，更好地将茶文化融入到英语教学活动中，保证教学的质量和效果。比方说，教师在实际的教学活动中，可以利用多媒体教学，以直观的形式为学生们展示茶文化的内容及发展特点，便于学生理解和接受茶文化的内涵，促进学生对茶文化的理解。教师在知识点总结期间，可以结合视频进行操作，让学生思考茶文化的意义与作用，帮助学生明确茶文化学习的目标，提高学生的英语表达能力。英语教师还可以在课堂上引导学生进行茶艺活动，激活学生的好奇心，促进学生对茶文化了解的同时提高他们的文化素养。英语教师在茶文化教学之前，需要为学生布置课前作业，同时要求学生们在课余的时候学习和记忆有关的单词，便于提高学生的英语学习能力以及英语语言表达能力。

3.5 提高英语教师的思政教育及茶文化教育的能力

大学英语教师具有很强的专业素养，而且教育经验丰富，可以轻松胜任英语教学的工作。但在思政课程的背景下，只具备英语教学能力是远远不够的，大学的英语教师应当树立起终身学习的意识，在落实好本职工作的同时，还应当积极学习茶文化，加强对学生的茶文化以及思想政治方面的教育，提升学生的综合素质。有的英语教师思政文化素养和茶文化素养比较低，针对这一问题，学校要加强对英语教师的培训，以此来提高英语教师的综合教学能力。与此同时，英语教师还应充分发挥榜样带头作用，积极开展自主学习活动，在英语课堂或课余时间与同学们一同探讨并交流茶文化有关的内容，激发学生们对茶文化的学习兴趣，奠定良好的课堂互动氛围。把茶文化巧妙地融入英语教育，更好地实现思政教育目标。

3.6 打造英语翻转课堂

为了保证教学的效果，英语教师应当创新教学模式与方法，充分尊重学生的主体地位，打造翻转课堂，促进师生间的交流和互动，更好地渗透茶文化知识，实现思政教育与英语教育相融合的目标。比方说，教师在带领学生们学习《中国传统文化》这一单元时，可以让学生观看BBC的纪录片《Victoria Wood’s Nice Cup of Tea》，之后为学生播放《The History of Tea》（将其作为补充），指导学生使用英语复述下列内容：中国传统的制茶工艺、英国的下午茶、武夷山茶树等等，或者让学生使用英语翻译一首和茶有关的古诗词，还可以让学生从纪录片中选择一个片段改编成一个英语短剧，提高学生的课堂参与度。通过这样的方式促进学生对茶文化的了解，感受中西方文化的差异，体会中国传统文化的魅力，在提高学生英语能力的同时，保证思政教育的有效性。

4 结语

综上所述，课程思政背景下茶文化融入大学英语教学满足课程思政的教学需求，可以提高学生的人文素养。但是在茶文化和大学英语融合中还存在着一些问题，导致教学流于形式，针对这一问题，英语教师应充分参考上述教学策略，革新教学理念与方法，建立起完善的英语教学体系，促进大学生对茶文化的认识与理解，助推茶文化的传播。