核心素养背景下幼儿园小班主题课程初探

胡华丽

【摘要】核心素养是学生应具备的，能够适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力。我园围绕幼儿核心素养，以培养“全面发展的人”为目标，以课程活动为载体，遵循幼儿身心发展特点，帮助幼儿在活动中体验与感受，培养幼儿的科学精神、人文底蕴、责任担当等核心素養。

【关键词】幼儿园;小班;主题课程;支架

《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）和《幼儿园教育指导纲要》（以下简称《纲要》）都明确指出：“幼儿园的教育活动，是教师以多种形式有目的、有计划地引导幼儿生动、活泼、主动活动的教育过程，明确规定幼儿是发展中的主体，幼儿活动是主动性活动。”根据小班幼儿的年龄特点，我们开展“蔬果乐”的主题活动，小朋友和大朋友一起收集了各式各样有关蔬菜的绘本图书。其中，“第一次种圆白菜”是幼儿特别感兴趣的。为了让幼儿发现大自然中白菜的秘密，对白菜产生探究和欲望，开展了主题课程，以“白菜”作为载体，开展各领域、各形式的活动。激发幼儿求知欲，尝试表达，友好交往;明白蔬菜来之不易，珍惜食物;不挑食、爱吃蔬菜是我们此次课程的初衷。园本课程活动是根据幼儿的年龄特点，从幼儿兴趣出发，让幼儿在轻松、愉悦的学习中习得乐学善思、勤于思考的素养而进行设计的。

一、建构儿童主体支架，让幼儿认识白菜

《纲要》中明确指出，“活动的取材要是孩子所熟悉的，要来源于生活。”蔬菜就是幼儿非常熟悉的，也是生活中可见的。而且《指南》中指出：“幼儿科学学习的核心是激发探索兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。”在“蔬果乐”主题中，围绕蔬菜开展了丰富多彩的活动，让幼儿观察蔬菜、了解蔬菜，与蔬菜零距离，丰富幼儿的蔬菜经验。

（一）谈话：开启白菜之旅

在课程初始，我们与幼儿进行了谈话活动，“关于白菜你想知道？”通过答案来构建课程思路。分析幼儿已有的经验：幼儿知道圆白菜是圆形;圆白菜、包心菜上面有绿色，还有白色;它外面的叶子是卷起来的。材料提供：课程过程中提供相关材料及记录表，如，我的买菜计划记录表;一起去种菜;白菜拓印画;白菜菜谱等。资源收集：联系家长，让家长带着幼儿一起去买菜，制作白菜美食。教师准备：查找相关资料，先深入了解白菜，为课程探究预设研究目标。

幼儿对白菜的疑问感到好奇，都想进一步了解。因此，我们可以把白菜实物拿出来，让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中认识白菜。

铭铭：白菜摸起来硬硬的。

峻祺：它长得胖胖的。

姝懿：它的叶子是一片一片卷起来的。

琪琪：白菜摸起来软软的。

致致：白菜上有好多长长硬硬的线。

明思：白菜是长在土地里的。

婧熙：白菜是白色的。

根据幼儿问题清单聚焦和了解幼儿的已有经验：见过白菜知道外形特征，吃过不同种类白菜;兴趣点：对白菜吃法、白菜玩法、白菜的种类、白菜皮用途、白菜内部结构、白菜生长等感兴趣。

（二）调查：形成家园合力

课程开展前，为了充分了解白菜，我们设计了《白菜大调查》问卷调查，围绕“白菜的种类有哪些？”“白菜能做什么？（作用、功效或吃法）”等问题展开调查。结合调查表，家长和幼儿开启了一场关于白菜的调查。反馈的调查表图文并茂、内容丰富，对于吃法，也给出了很多建议。

（三）思考：聚焦问题清单

课程开始前，教师进行思考：小小的白菜，小小的幼儿，将会产生大大的碰撞吗？了解白菜是一个具有思考和考验的过程;玩白菜是一件可发散思维的事情;白菜的味道和作用会是一个帮助幼儿认识白菜的“推进器”。教师可充分利用白菜开展实践活动。白菜课程可以激发幼儿认识和观察事物的兴趣，发展幼儿解决问题的能力。

二、促进儿童主体探究，揭秘白菜成长过程

白菜从哪里来？——从种子里变出来。我们引导幼儿将白菜种子培育进泥土中，精心养护，浇水、施肥等。在幼儿的照料下，种子破土而出，芽儿绿油油。幼儿收获到了自己种植的蔬菜。通过种植白菜，幼儿知道了种植的不同途径和方法，体验到了劳动的快乐，同时更加明白蔬菜的来之不易。“不挑食，多吃蔬菜身体棒”，成为了幼儿的口号。很快，种子发芽了;长出小叶子;连续下了几天雨后，白菜旁边长了很多杂草，组织幼儿一起除草;几个星期过去，白菜的叶子上布满了洞洞，好多小虫，组织幼儿来抓虫。在这过程中，幼儿将观察到的细节用纸笔记录下来，形成了一份份创意十足的图画日记。

一次在生活区里试吃白菜，幼儿提出了自己动手剥白菜的要求。幼儿思考：“我们要自己剥白菜，可是我们从来都没有剥过白菜，不知道怎么剥白菜，也不知道用什么工具剥白菜。我们用了很多的方法，和小朋友一起用力掰开，使尽了浑身解数剥白菜。后来在教室里找到了刀，像妈妈一样把白菜尖尖的地方切开。通过大家的合作和努力，我们终于把白菜最外层的皮剥下来了。”白菜叶是长长的，一瓣一瓣的！白菜叶是长长的，一瓣一瓣的！像小船。

幼儿天生是“自然之子”，他们对环境中的自然事物充满了好奇。幼儿与白菜有不解之缘，白菜也“见证”了幼儿的成长——从小班入园分离焦虑到现在能快乐地投入到游戏与幼儿园生活中。随着“蔬果乐”活动的不断开展，白菜已经成为幼儿生活中像教师、同伴一样熟悉的“朋友”。

在整个课程推进的过程中，幼儿亲身参与、多元感知、积极表达，提升了对白菜的认识。开白菜、尝白菜的过程提升了幼儿的探究能力、语言表达能力及解决问题的能力。玩白菜的过程是幼儿创造能力及运动技能提升的过程。

白菜本身和其生长过程中有许多值得关注的教育元素。大自然、大社会是活的书、活教材、活教师，蕴含着丰富多元的教育资源，有效加以合理利用和引导，可以拓宽幼儿视野，丰富幼儿经验，发展幼儿的观察力、想象力和创造力，培养幼儿求真求实的科学人生态度。作为一名教师，只有及时捕捉教育教学中有教育价值的资源，了解幼儿已有的发展水平，适时地给予幼儿恰当的回应，才能有效地融合预设和生成主题课程中遇到的困惑和难题。同时，加强学习实践，不断积累经验，从而提高主题课程的实施能力。

[本文系广东省教育科研“十三五”规划2020年度教育科研一般项目“核心素养背景下幼儿园主题课程建构的实践研究”（课题批准号：2020YQJK290）的阶段性研究成果]

参考文献：

[1]沈乐悦.浅谈幼儿园主题课程的推进与实施——以小班主题课程“你好，小蚂蚁”为例[J].山西教育（幼教），2021（1）：38-39.

责任编辑  李海涛