适宜与草莓套种的日光温室厚皮甜瓜品种筛选

2022-04-12韩立红陈加和于静湜蔡连卫齐长红陈永利朱雪娇

蔬菜 2022年4期

韩立红，陈加和，于静湜，蔡连卫，齐长红，陈永利，朱雪娇，李婷

（1.北京市昌平区农业技术推广站，北京 102200；2.北京市农业技术推广站，北京 100029）

草莓属于经济效益较高的作物，其结果早、见效快，所以农民的种植积极性较高，草莓种植已成为受农民欢迎的增收致富项目之一。北京市草莓产业作为都市农业发展的一部分，近年来发展较快，对北京市农业增效、农民增收发挥了重要作用。甜瓜产业是我国现代农业产业发展的支柱产业之一，在优化农业种植结构、增加农民收入、改善人们生活质量、促进社会经济发展中发挥着重要作用。厚皮甜瓜具有肉质厚、甜蜜醇香、耐贮运等特点，是瓜果中的佼佼者，深受消费者的青睐，具有很大的市场潜力。

昌平区农业技术推广站通过多年技术研究，已在草莓套种技术领域拥有领先于国内同行业水平的栽培技术和品种积累。通过不断丰富套种作物品种发现，甜瓜与草莓套种栽培的经济效益较高，具有一定的推广前景。为了进一步探究草莓与甜瓜的套种技术，笔者结合3年的栽培技术探索以及初步的品种筛选，在现有技术和品种的基础上，对5个品种的厚皮甜瓜进行比较和筛选，以优选出最适宜与草莓套种的厚皮甜瓜品种，为进一步推广草莓套种技术工作打下基础。

1 材料和方法

1.1 试验时间及地点

试验在北京金六环农业园草莓日光温室进行。单栋温室东西长50 m，南北跨度8 m，设施面积共计400 m。

1.2 试验材料

选取适合与草莓进行套种的外观性状优良、耐贮藏运输、抗寒抗病性强的特色厚皮甜瓜品种5个，品种基本信息详见表1。以夏特为嫁接砧木。

表1 不同厚皮甜瓜品种基本信息

1.3 试验设计

试验设置5个套种厚皮甜瓜品种处理，采用行间套种，即在每2个草莓畦间沟内套种1行厚皮甜瓜，隔行定植，株距40 cm。采用随机区组排列设计，5次重复，每个小区面积16 m，定植15株，共定植375株。所有品种栽培管理措施一致。

厚皮甜瓜使用营养钵填充田园土进行嫁接育苗，2021年2月3日（2叶1心期）上午定植，3月5日移除小拱棚，4月10日左右人工授粉，单株留瓜2个，5月28日采收。

1.4 指标测定

甜瓜成熟期在每小区随机取15株进行植株长势测定，包括株高、茎粗、叶面积、坐瓜节位，同时对总坐果数量、坐果率、产量进行测定。每个小区随机取3个具有代表性的成熟果实测定果实性状、品质指标等，茎粗、叶片横径、叶片纵径、瓜腔横径、瓜腔纵径采用得力牌DL91200型数显游标卡尺测量，株高采用盒尺测量，甜瓜心糖、边糖采用爱拓牌PAL-BX/ACID F5型多种水果糖酸一体机（Brix精度±0.2%）测定，单瓜质量采用力辰牌TD50002A型电子天平测量。

1.5 数据分析

采用Excel统计数据，运用IBM SPSS Statistics 19软件Tukey法进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 不同厚皮甜瓜品种田间长势比较

由表2可知，不同厚皮甜瓜品种在与草莓进行套种时，田间长势有所差异。在株高方面，雅州蜜最高，为2.29 m，显著高于其他品种，一特白最低，为1.70 m；在茎粗方面，最粗的是脆梨，为10.56 mm，最细的是绿翠83，为7.60 mm，脆梨、雅州蜜、古拉巴之间差异不显著，但均显著高于绿翠83和一特白；在叶面积上，古拉巴最大，为487.02 cm，显著高于其他品种，绿翠83最小，为288.15 cm；在坐瓜节位上，脆梨最高，为26.52节，显著高于其他品种，一特白最低，为13.62节。综合来看，雅州蜜、古拉巴、脆梨的长势更加旺盛，优于绿翠83和一特白。

表2 不同厚皮甜瓜品种植株田间长势比较

2.2 不同厚皮甜瓜品种果实性状比较

由表3可知，在单瓜质量上，雅州蜜与脆梨、古拉巴差异均不显著，雅州蜜单瓜质量最大，为1.15 kg，一特白最小，为0.52 kg；瓜纵径最大的是脆梨，为15.76 cm，显著大于绿翠83、古拉巴和一特白，一特白最小，为10.95 cm；瓜横径最大的是雅州蜜，为12.43 cm，显著大于绿翠83和一特白，一特白最小，为9.53 cm；腔纵径最大的是脆梨，为10.68 cm，一特白最小，为6.90 cm，二者差异显著；腔横径最大的是古拉巴，为5.29 cm，一特白最小，为4.36 cm，5个品种间无显著性差异。结合表1所统计的外表特点、果实口感、肉色瓤色等得出，雅州蜜具有单瓜质量大、外观独特等特点，表现较为突出。

2.3 不同厚皮甜瓜品种果实品质比较

由表3可知，在甜瓜果肉厚度上，雅州蜜最厚，为3.58 cm，与脆梨、古拉巴之间差异不明显，但显著大于绿翠83和一特白，绿翠83果肉最薄，为2.35 cm；在果实心糖含量方面，雅州蜜和绿翠83无显著差异，但均显著高于脆梨、古拉巴和一特白，其中心糖含量最高的是绿翠83，含糖量为17.90%，雅州蜜次之，为16.50%，含糖量最低的是脆梨，为14.10%；在边糖含量上，最高的是绿翠83，为11.90%，最低的是脆梨，为10.10%，5个品种间无显著性差异。结合表1所统计的外表特点、果实口感、肉色瓤色等得出，雅州蜜具有肉厚、糖度较高、外观独特的特点，表现最为突出；绿翠83具有糖度最高、外观独特的特点，在果实品质上表现较好。

表3 不同厚皮甜瓜品种果实性状及品质比较

2.4 不同厚皮甜瓜品种与草莓套种的产量及效益分析

2.4.1 产量分析

由表4可知，不同厚皮甜瓜品种在与草莓进行套种时，坐果数量不同，相应产量不同，产生的经济效益也不同。在定植数量与留果数量相同的情况下，雅州蜜总坐果数量最多，共计148个，坐果率最高，为98.67%，古拉巴总坐果数量最少，共计137个，坐果率为91.33%。通过小区产量可以看出，雅州蜜显著高于其他品种，为34.04 kg，其次是古拉巴，为26.85 kg，脆梨和古拉巴差异不显著，但均显著高于绿翠83和一特白。结合单瓜质量可知，总产量最高的为雅州蜜，为170.20 kg，一特白产量最低，为72.30 kg。

表4 不同厚皮甜瓜品种与草莓套种的产量及效益分析

2.4.2 效益分析

北京地区与草莓进行套种栽培的甜瓜，以采摘和礼盒配送销售为主，多以甜瓜数量为基本销售单位进行销售。由表4可知，同等条件下，以数量为基本销售单位比以质量为基本销售单位更具价格优势，所产生的经济效益更高。若以甜瓜数量为基本销售单位进行销售，单瓜销售价格同为10～15元/个时，雅州蜜的总销售价格最高，每栋草莓日光温室可增加经济效益7 400～11 000元，古拉巴的总销售价格最低，每栋草莓日光温室可增加经济效益6 850～10 275元。

3 结论与讨论

3.1 结论

本试验选用的特色厚皮甜瓜品种在田间长势、果实外观、果实品质、坐果率及产量等方面均存在差异，综合表现较适宜与草莓进行套种的品种是雅州蜜。雅州蜜在田间长势上，株高最高，茎粗和叶面积较大，坐瓜节位相对较高；在果实外观上，具有绿底黄绿彩晕，外观特色鲜明，单瓜质量最大，为1.15 kg左右；在果实品质上，边糖与其他品种厚皮甜瓜无显著差异，心糖仅次于绿翠83，糖度达16.50%；其坐果率最高，为98.67%，单栋草莓温室经济效益也最高，按数量销售的经济效益为7 400～11 100元/棚。品种综合表现出长势旺盛、口感好、单瓜质量大，总产量高，经济效益高的特点。高大的植株及较大的叶面积在草莓生长后期，可为草莓进行遮光，起到降温的作用，利于草莓后期生长。综上，雅州蜜更适合与草莓进行套种，具有一定的推广价值。