2021年木垒县巨菌草引进种植调研报告

胡 萍

(南平市浦城县永兴镇乡村振兴发展中心，福建 浦城 353400)

巨菌草是目前已知单产最高的植物草料。能长到3 m高的巨菌草需水量和青贮玉米差不多，产量却远高于青贮玉米。巨菌草不但具有产量高、没有病虫害、管理方便等优点，适合在新疆木垒哈萨克自治县大面积推广，还因其含糖、清甜可口、消化吸收率高的优势而成为农牧民喂养牲畜的首选饲草。2021年在木垒县试种成功，极大地提高了单位面积的总产值，也为来年大面积推广打下基础，可为当地的牲畜越冬提供充足的草料储备。

1 意义及可行性

1.1 巨菌草的特性[1]

巨菌草于1983年从北非引进中国，经过30多年的培育，成为适合我国气候土壤环境的草种，并由林占熺研究员以“巨菌草”命名，在中国大面积种植获得成功。这是一种适宜在热带、亚热带和温带生长和人工栽培的高产优质菌草。

巨菌草属多年生禾本科直立丛生型植物，具有较强的分蘖能力。植株高大，抗逆性强，产量高，粗蛋白和糖分含量高，直立、丛生；茎粗可达3.5 cm，节间长9～15 cm，15个有效分蘖，每节着生一个腋芽，并由叶片包裹，叶片互生，长60～132 cm，叶片宽3.5~6.5 cm。

1.2 菌草种植的意义

菌草技术是包括菌草种植、运用菌草栽培食（药）用菌以及菌料加工等综合性新技术，所包含的内容比较广泛，主要有以下几方面：

菌草的种植技术，包括种植菌草治理水土流失，种植菌草治理荒漠、沙漠的技术。此外，还包括菌草的加工、处理方法等；用菌草作培养基培育香菇、蘑菇、木耳等多种食用菌技术；用菌草作培养基培育灵芝、猴头菇等多种药用菌技术；用菌草生产菌物饲料技术；用菌草栽培食（药）用菌后的废菌料综合利用的技术，如用废菌料作菌料、饲料、肥料的技术等；用菌草栽培的食（药）用菌的储藏、保鲜、加工等技术[2]。

1.3 巨菌草在木垒县种植的可行性

木垒县属于温带大陆性干旱气候，冬季寒冷漫长，夏季短而凉爽，年平均降水量294 mm，年平均气温5~6℃，无霜期136~154 d，全年日照时数3 070 h，有效积温256~3 100℃。

木垒县土壤肥沃，是沙质盐碱地，土壤质地疏松，符合巨菌草种植的基本条件，受土质和水源条件的影响，种植大宗农作物历来产量低，效益差。而巨菌草是一种低投入、高产出，且经济效益好的作物，对提高当地的农业种植效益，增加农民的收入非常显著。木垒县“定居兴牧工程”，最急需解决的问题是牧草饲料的不足，种植高产优质菌草，可有效解决畜牧业发展饲草不足的问题，使定居牧民安居乐业，增加农牧民就业、实现农牧民增收。

2 引进种植过程

2021年4月初，木垒县委副书记、福建援疆南平分指挥部指挥长带队赴昌吉考察学习巨菌草种植引进项目。昌吉市委副书记、福建援疆泉州分指挥部指挥长参加考察，榆树沟镇巨菌草项目是泉州援疆项目。考察组一行参观了榆树沟镇曙光村二片区温室大棚育苗基地、牧业村巨菌草种植打包加工基地、佃坝镇东沟村二片区饲喂巨菌草养殖户和昌吉市园艺工作站温室巨菌草越冬及育苗基地。南平指挥长看到巨菌草种植在昌吉发展得很成功，从育苗、种植、收割、加工到饲喂形成了有序发展的产业链条。木垒哈萨克自治县是畜牧养殖大县，希望通过这次的考察学习，把巨菌草引种到木垒，解决发展养殖业同破坏草场戈壁植被的矛盾，推进木垒畜牧业发展，进一步推动产业援疆、项目援疆。

2021年5月初，福建援疆南平分指挥部在昌吉试种成功的前提下，把50 000余株巨菌草种苗引入木垒，在新户镇、雀仁乡两个示范种植基地的约1.3 hm2田地里进行试种。在滴灌带薄膜铺设、种苗运输、种苗移栽、施肥管理、虫害预防和杂草清除等一系列环节，南平分指的援疆农技人才跟踪管理。为了更加科学地引种，全面了解巨菌草在木垒的适应性。援疆农技人才在种苗株距、用水量和不同的土壤环境做了科学实验。深入种植基地，根据巨菌草的生长特点，记录各时间节点的科学对比数据，通过采样分析，适时调整种植技术，在取得丰产的同时，为后续巨菌草能在木垒县的推广留下宝贵的科学数据资料。

8月31日，农业援疆专技人员进行测产。9月5日，木垒县巨菌草试种基地机声隆隆，一台大型收割机和一台装载车正在收割地里的巨菌草。

2021年种植的巨菌草鲜草亩产量12 t以上，获得大丰收。木垒是畜牧养殖大县，这次巨菌草在木垒试种成功，不仅帮助解决木垒县畜牧业生产冬季饲草料不足的问题，同时还能缓解发展养殖业同破坏草场戈壁植被的矛盾，推进木垒畜牧业发展，进一步推动产业援疆、项目援疆。下一步，南平分援将加大扶持推广力度，真正把福建仙草变为木垒牧民的致富草，让木垒县的牧业饲养水平再上新的台阶。

3 木垒县巨菌草测产情况

3.1 移栽、测产时间

移栽时间：2021年5月12日；测产时间：2021年8月31日。

3.2 试验基地

巨菌草试验示范基地在木垒县新户镇新户村，北纬43°54′32″，东经90°18′27″，海拔1 037.44 m，温带干旱大陆性气候，种植面积0.8 hm2，种植密度2 200株/hm2。

3.3 测产方法

选取巨菌草长势具备代表性点5个，分别编号为A、B、C、D、E；每个点取5株分别编号1、2、3、4、5，留茬10 cm割取巨菌草地上部分实施测产，测取每株鲜重，共计25株。同时调查每株株高、分蘖、茎直径（第2与第3节中间的直径）、叶片数、倒3叶叶宽和叶长（表1）。

表1 巨菌草单株鲜重及一般农艺性状

3.4 结果

根据巨菌草田间测产结果计算巨菌草理论经济产量X：

经统计计算，木垒县新户镇新户村巨菌草种植基地的产量为12.606 t/亩。

4 效益分析

4.1 经济效益

综上计算，巨菌草年可获利润2 140.00元/亩（未计算地租）。如提升菌草产业附加值，大面积保守按照亩产10 t鲜草，以供作家畜动物饲料，根据一亩巨菌草可养牛1头牛或养羊15只，按现市场牛羊平均价格1头牛1.5万元、1只羊1 000元，种植1亩巨菌草年均可产生附加值1.5万元左右的经济效益（表2、3）。

表2 巨菌草与青贮玉米效益分析

表3 巨菌草与青贮玉米成本分析（元）

4.2 社会效益

按种植10亩巨菌草需要1个劳动力计算，大面积种植巨菌草可解决劳动力就业。另外，通过项目的实施，增加了饲草供应量，有利于促进木垒县畜牧业的发展，从而增加农牧民的收入，助力乡村振兴。

4.3 生态效益

巨菌草耐旱、耐盐碱、耐瘠薄、适应性强，产量高，根系发达，内含固氮的内生菌，水肥利用率高，同等条件下水的产出率是青贮玉米的2倍多，可节省土地。种植和管理简单，不需要使用农药，不会污染环境。

5 存在问题与发展前景及建议

5.1 存在问题

巨菌草在木垒栽培历史短，木垒土壤和气候条件比较复杂、变化大，要取得高产稳产，需要掌握精准的栽培技术，目前针对木垒气候和土壤条件下高产稳产的栽培技术还不够完善。另外，木垒劳动力比较缺乏，巨菌草大面积推广需要实现种植、收割和青贮的机械化，目前种植机械等还存在问题，影响了种植进度和成本。

5.2 前景及建议

5.2.1 木垒是个畜牧业生产县，巨菌草产量高、优质，适宜栽培巨菌草的土地面积大，发展菌草产业可增加饲草产量，发展前景广阔。建议把发展巨菌草产业作为重要的饲草产业来抓，把福建的援疆成果造福木垒。

5.2.2 建议继续对菌草产业给予政策和资金方面支持，进一步完善巨菌草产业在种苗繁育、高产稳产精准技术研究和产业链机械化引进和研发等方面的工作。

5.2.3 巨菌草产业目前在木垒县知道的人不多，建议多宣传和引导。