“中药质量课程群”课程思政探索与实践

张红瑞 夏至 杨静 李贺敏

摘要：立足农业院校中药学专业的优势和特色，针对学生培养过程中出现的专业思想不稳定、中医药思维和实践传承不够等问题，将涉及中药材真伪优劣、生长发育、栽培管理、加工炮制、质量分析、开发利用等内容的课程，以中药质量为主线构建“中药质量课程群”，围绕课程建设目标和立德树人根本任务，精心打磨思政元素映射点，将“思政教育”隐性融入到课程理论、实验、实习、实践、专业技能竞赛等各个环节，设计丰富的“思政教育”融入专业课程的教学案例，形成具有农业院校中药学相关专业特色的课程思政体系。

关键词：中药学专业;中药质量课程群;农业院校;教学设计;课程思政

农业院校中药学相关专业既有传统中药学专业的特点，又有农学专业的优势，着重为中药行业培养药材栽培育种方面的优秀人才。现如今，大学生普遍轻看大田的实践，叫苦叫累，认为实验室工作才是学习和科研。在学习有关涉农课程时，如药用植物栽培学、中药材生产质量管理规范等兴趣不高，“学农不爱农”现象较为常见，缺乏专业认同。如何帮助学生增强专业认同感，提高学习热情，培养中医药思维，加强文化自信，提高个人素质和修养，成为当前立德树人亟需解决的问题。

在2016年的全国高校思想政治工作会议上，习近平总书记首次提出“课程思政”教学理念。他提出高等学校所有学科的任课教师都要与思政课教师保持同一步伐，共同做好思政育人事业。通过学习自2016年以来党中央下发的有关“课程思政”的文件，讨论教学实践中学生存在的问题，积极参加各类“课程思政”培训及学习，对“课程思政”的内涵有了更为全面的认识，更为透彻的理解，也充分认识到课程思政的必要性和紧迫性。

药用植物学、药用植物栽培学、中药资源开发与利用、中药材生产质量管理规范、中药鉴定学、中药炮制学、中药制剂分析等课程是河南农业大学中药学相关专业中与中药质量和品质形成有关的专业核心课程和选修课程，可将其命名为“中药质量课程群”。通过对河南农业大学“中药质量课程群”有关课程思政探索与实践进行总结，目的是以此课程群为载体，旨在充分挖掘思政元素，积极弘扬“传承精华、守正创新”精神;隐性进行中国优秀传统文化和中医药思维的渗透教育;注重培养工匠精神和学农爱农思想;培养学生扛起未来中药质量大旗的责任和担当，使学生增强文化自信和专业自信，让中医药走向世界。

一、“中药质量课程群”思政元素总结与凝炼

针对学生学习中出现及可预见性的问题，课题组定期进行讨论，集思广益，充分挖掘“中药质量课程群”理论、实验、实习、实践、技能竞赛等各个环节中有关社会主义核心价值观、中医药思维、文化自信、工匠精神、耕读文化、创新意识等方面的思政元素，在重点突出农业院校中药学相关专业的优势和特色基础上，确定“中药质量课程群”课程思政的切入点和切入方法，提出有效可行的解决方法，总结体现专业特色的课程思政案例。

在“中药质量课程群”课内外教学活动中，课程群常以药材质量比拟人的素质等类似教学理念贯穿各个教学环节。由于药材种类较多，每一味药材都有其外在、内在的质量特征，通过各种管理栽培措施可提高其品质。因此，可让学生总结自己，使学生以人为镜、以药为样，寓教于物，博采众长，举一反三，既培养责任，又丰富自己，提高修养。

二、思政元素融入理论课堂

围绕教学目标和内容，以学情分析和教学方法为抓手，根据教学评价和教学反思，在“中药质量课程群”课堂教学中，可运用基于大宗常用中药材及河南道地药材，如，丹参、地黄、连翘、山药、金银花、牛膝、红花、菊花、山茱萸、猫爪草、艾等，以中药质量为主线，挖掘社会主义核心价值观、中医药思维、文化自信、工匠精神、耕读文化、创新意识等思政元素，课程群教师进行头脑风暴、进行课程思政教学设计[1-6]，不断修正与完善理论内容可隐性融入的思政映射点，形成丰富的思政元素隐性融入专业课程案例。

如，在黄精、山药等药食同源中药讲授时，可强調中药与食疗文化相辅相成的关系;在艾、菊花讲授时，可突出中药在民俗文化中的寓意;在板蓝根、苍术等讲授时，可融入中药和我国历史重大疫情的情节。通过典型案例的筛选和讲解，能为学生呈现丰富多彩的中药文化视听课堂。

三、思政元素融入实验课堂

以中药质量为主线，可构建“中药质量课程群”趣味实验课堂。教师可引导学生结合生活经验，以增强课程实验技能为目标，通过掌握做饭火候了解中药炮制火制方法，通过切菜的刀法了解中药饮片的切制规格，寓教于“生活”。

以疫情期间的教学为例，因疫情学生在家上网课，实验课无法跟上理论课，教师可鼓励学生在家用不同材质的菜切不同规格的片、丝、段、块，从中充分认识到中药饮片切制的各种规格，饮片类型的选择原则。在炒菜过程还能提高学生管控火的能力，为下一步中药炮制炒法打下基础，也让学生为父母做一顿可口的饭菜，增强与父母之间的感情。通过做饭，还能让学生学会解决问题和处理突发状况的能力，提高自身价值感和认同感，增强对生活的热爱度。

四、思政元素融入实习

以中药质量为主线，可构建“中药质量课程群”实习小剧场。通过教师引导学生自行确定主题，并基于当前中药质量研究热点，将所学专业知识与实习场景、实习课程相结合，运用创作和想象，自主设计与创作剧本进行舞台呈现，寓教于“剧”。

以药用植物学课的野外实习为例，实习不仅可以与学党史相结合，让学生在实习中知党、爱党、跟党走，体会党的伟大光荣，也能培养学生团结协作、吃苦耐劳精神。在实习中，学生可把实习内容编排成小品进行演绎，使其在实习过程中不仅修思政，还修美德、修劳动、修素质，并培养学生爱国、敬业、诚信、友善等社会主义核心价值观。

五、思政元素融入实践

以中药质量为主线，基于国家自然科学基金项目、河南省中药材产业科技特派员服务团项目、河南省科技特派员项目等，让学生参与到科研、脱贫攻坚和乡村振兴等工作中，使学生在实践中传承中医药思维，在理论知识和生产实践中融会贯通，体会“逆境出品质”的天人合一的道理。此外，通过参与国家级、省级专业技能竞赛，如，举办菊花节活动、开展中药饮片“四六级”等级考试等第二课堂，全方位隐性融入思政元素。

六、取得的成效

成果实施以来，课程群教师利用创设“中药质量课程群”的思政元素库，按照探索的农业院校中药学相关专业课程思政路径， 从2017 年开始， 在河南农业大学农学院2016-2020 级中药学专业和应用科技学院2016 级中药学（药用植物） 专业等600余名本科生的“中药质量课程群”教学中进行应用并不断完善。学生先后获得“互联网+”大学生创新创业大赛河南赛区选拔赛一等奖、河南省大学生医学技术技能大赛中药学赛道一等奖等省部级以上荣誉38项，师生共同参与传承创新了九制黄精、九制芝麻丸、防蚊虫防疫香囊等多个中药产品的加工工艺，使学生在实习过程中受到实习基地负责人普遍好评。

近5年来，中药学本科毕业生就业率总体较高，平均就业率达95%。其中，85%左右的毕业生在中药学专业相关行业就业，90%以上的毕业生对从事的工作感到满意。毕业生对专业设置、课程设置、教学内容、教学水平、教学条件、社团活动和文化建设等方面评价较高。用人单位对毕业生的满意度达93%以上。省内行业企业普遍反映河南农业大学毕业生专业基础扎实，吃苦耐劳，具有团队协作意识和创新创业精神，就业稳定性较高。

课题组成员多次参加“高校教师课程思政教学能力提升培训班”等课程思政培训，与国内同行交流课程建设经验，提高“课程思政”建设的能力。课程群教师在社会服务过程中，不仅培养一大批高素质的中药材生产者和经营者，为河南中药材产业的发展和贫困山区脱贫致富做出巨大贡献，而且带领本科生和研究生深入中药农业生产第一线，将科研成果写在大地上，这个过程也让学生体会到助推乡村振兴战略，保障中药质量，人民早日脱贫致富贡献力量的使命担当。

参考文献：

[1]张红瑞，张云霞，高致明.药用植物栽培学之金银花栽培教学设计案例[J].中国中医药现代远程教育，2021，19（12）：46-49.

[2]张红瑞，黄勇，夏至，高致明.药用植物栽培学课程中的丹参栽培教学设计案例[J].中国继续医学教育，2021，13（28）：101-104.

[3]张红瑞，周艳，杨静，高致明.红花和西红花栽培教学过程设计探讨[J].河南农业，2021（30）：30-31.

[4]张红瑞，李贺敏，杨静，高致明.根和根茎类怀药栽培学课程教学过程设计[J].河南农业，2020（30）：38-39.

[5]张红瑞，张云霞，高致明.药用植物栽培学课程连翘栽培教学设计案例[J].教育现代化，2020，7（61）：129-132.

[6]张红瑞，李志敏，高致明.药用植物栽培学课程菊花栽培教学设计案例[J].中国医药科学，2020，10（14）：57-60.

基金项目：2019年度河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目“ 药菊功效组分变异的解析及生态学机制研究”， 项目编号：2018GGJS030;2020年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目“思政教育隱性融入中药质量课程群教学的研究与实践”，项目编号：2019SJGLX219;2021年度河南省教育科学“十四五”规划课题“新时代双创背景下专创深度融合的植科专业人才培养模式研究”，项目编号：2021YB0052;2021年度河南农业大学一流课程建设项目“中药鉴定学”，项目编号：农大教〔2021〕34号;2021年度河南农业大学课程思政示范课项目“中药鉴定学”，项目编号：农大教〔2021〕49号。

作者简介：张红瑞（1978-），女，河南鄢陵人，博士，副教授，研究方向：中药资源与栽培;李贺敏（1974-），女，河南上蔡人，通讯作者，博士，副教授，研究方向：药用植物。

（责任编辑 朱妍）