初心“猕”坚

廖光联 丁莉莎

赣猕6号果实剥皮状

赣猕6号花

赣南猕猴桃基地

我出生在江西省赣州市安远县一个偏僻的小山村，父辈世代为农，屋后山坡上近百棵脐橙树是我家唯一的经济来源。我的童年就是在那片脐橙山上度过的，脐橙碧绿的叶、白色的花、橙红的果，总是让我欣喜不已。很小的时候我就学会了用采果剪摘果、用修剪刀剪枝、用锄头挖地，并且乐在其中。高考填报志愿时，我毫不犹豫地选择了江西农业大学的园艺专业。

上大学后，我如饥似渴地学习园艺专业各门功课。本科毕业那年，赣南脐橙遭受了黄龙病的毁灭性打击，大片的脐橙树被砍掉。家乡迅速引进了其他多种果树，包括营养价值高的猕猴桃，但苦于猕猴桃种植门槛高，亟需专家做栽培技术培训。

猕猴桃好吃，但种起来可不是一件容易事。三四月要疏花，6月要疏果，七八月开始要防大风，平时还要注意病虫害的防治。每一棵猕猴桃树就像一个小孩，需要悉心照料，才能健康成长。

我暗自下定决心，学成后要回去助力家乡发展。我一口气跑上6楼，敲开导师办公室的门，对导师说：“老师，我要读您的研究生！”

2017年9月，刚进入研一的我有幸参加了首届世界猕猴桃大会，各色各样的猕猴桃让我大开眼界，萌生了将所有猕猴桃都搜集齐的念头。

接下来的两年时间，是艰辛、危险的，也是甜蜜的。我们爬过江西省境内的许多座山，很多猕猴桃都是在深山里搜集到的。阴雨连绵的5月，我们上山去采集野生的花;寒风瑟瑟的冬月，我们上山采野生猕猴桃果实和枝条。有一次，我们在江西官山国家级自然保护区搜集野生猕猴桃时，突然不远处的草丛中发出了“沙沙沙”的声音，原来是一条盘曲着的响尾蛇在那直立着，所有人都屏息凝视，不敢挪动一步。就这样对峙了十几分钟后，响尾蛇扭动着走了。类似情况，我们遇过多次，甚至还遇过成群结队的野猪。

终于，2019年9月，我们在赣南和赣北建起全省规模最大的猕猴桃资源圃，保存了436份具有特异性状的猕猴桃，这为我接下来的科研奠定了坚实的基础，更为猕猴桃新品种选育积累了丰富的材料。

这些猕猴桃都是本地的优质野生猕猴桃，极其适应省内的气候环境。选育出来的品种，我们对其拥有自主知识产权，降低了从外省引种的成本。在资源圃内，我们按口味将猕猴桃分为超甜型、甜型、中间型和酸型。其中，“FH-1”是在江西省奉新县选育出的超甜型黄肉猕猴桃，在本地长势强壮，且丰产性极好，选育之后在省内的接受度很高，迅速占据了市场。猕猴桃雌雄异株，需要用雄株的花粉对雌株进行授粉才能结果，所以资源圃内也保存了76份雄性猕猴桃。为了加强授粉效果，我们从中选育出了早开花型“M11”、中开花型“YS1”和晚开花型“WG7”，全面覆盖了当地雌株开花时期，逐步摆脱了“用往年花粉授来年花”的束缚，也降低了从外省购买花粉的成本及感染病害的风险。

“猕猴桃种植门槛太高了！”

如何降低这个生产门槛，让果农种得起猕猴桃，这是我读研期间一直思考的问题。在搜集野生猕猴桃和调研的两年里，我意识到，降低门槛就必须从栽培品种源头解决问题，同时配以相应的专业种植技术。于是，我鼓起勇气向导师提出组建“猕康（Me Come）”大学生创新创业团队的想法，通过销售正宗猕猴桃苗木，并免费推广猕猴桃新品种和种植技术，以降低种植门槛。导师欣然同意，并且主动提出担任我们团队的技术顾问。

“猕康”团队成立后，我们立即与各地农业局建立起密切合作，并在学校的大力支持下，赴多地调研。2018年，井冈山有个园主向我诉苦，说他的猕猴桃种了4年都没结果，每年都在亏损。我当时也很纳闷，就算授粉不良，应该也会结一些果的。我们当即决定去果园看看，经技术鉴定，我们发現全园种的都是雄株，没有一株雌株。当年冬季，我们给他提供了优质雌株的接穗，并且整个团队都过去帮忙嫁接。第二年，井冈山那个果园里挂满了猕猴桃。

猕猴桃品种繁多，在搜集野生猕猴桃时，我们找到了一种富含超高VC的猕猴桃——毛花猕猴桃，其VC含量是普通猕猴桃的10倍，是苹果或橙子的100倍，并且还可以像香蕉一样剥皮吃。我们选育出了毛花猕猴桃“赣猕6号”“赣绿1号”等新品种，并获得了全国优质猕猴桃品鉴会的金奖和银奖。相比于市场上的其他毛花猕猴桃品种，“赣猕6号”果实大个，是其他毛花猕猴桃的2倍，富含超高VC，且极易剥皮。“赣绿1号”则是为迎合喜甜口味的人而选育的超甜且富含超高VC的品种，是目前全球最甜的毛花猕猴桃品种之一，果肉细腻，具有独特香味。

在实验室培育转基因苗

传授猕猴桃嫁接技术

采集野生猕猴桃

在推广这些新品种的过程中充满了艰辛和曲折。一开始，种植户不愿意尝试新品种，也很担心新品种的商业价值。为此，我们团队不厌其烦地多次推广培训，免费提供接穗和技术服务，并给一些贫困户提供肥料等。同时，我们找了一些青年企业家，由他们在老种植区建立起新品种推广示范区，双管齐下，逐步引导周边种植户尝试种植新品种。

“星星之火，可以燎原”，3年里，我们团队在江西省奉新县、寻乌县、安远县等猕猴桃产区进行产业化应用，推广特色新品种与提质增效核心技术10.6万亩，覆盖全省猕猴桃产区的85.08%，累计新增产值近10亿元，累计新增利润近3.9亿元，帮助118户困难户摘掉了贫困帽子。

经过3年的实践沉淀，我将猕猴桃的栽培经验编写成《猕猴桃雌雄种质鉴定与分子身份证构建规程》《毛花猕猴桃栽培技术规程》等，用以规范猕猴桃栽培技术。同时，团队还参与了《奉新县猕猴桃产业发展规划》（2016-2020）和《赣南猕猴桃产业转型发展规划》的起草，为江西省猕猴桃产业品种结构调整及可持续发展，提供了有力的科技支撑。

猕猴桃于我而言，已经不单单是一种水果。初心“猕”坚，我将继续努力为猕猴桃插上科技的翅膀！

责任编辑：丁莉莎