倒春寒影响下庆阳苹果矮砧幼园结实特性初步研究

席忠诚 李亚绒 李 枫 冯小虎 范宗珍 姚志龙

（1.甘肃省子午岭国家森林公园管理中心 甘肃庆阳 745000；2.庆阳市林木病虫检疫防治站 甘肃庆阳 745000；3.陇东学院农林科技学院 甘肃庆阳 745000）

庆阳地处苹果最佳适生纬度带，具备优质苹果生产7项生态指标，不仅是中国优质苹果最佳适生区，也是国家规划的优势产区。2016年“庆阳苹果”被评为中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌，发展苹果产业资源禀赋独特、区位优势明显、核心竞争力突出，初步形成了“规模化栽植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”发展格局，已成为庆阳乡村振兴的重要支柱产业。据统计,庆阳已建成矮砧密植苹果园20余万亩，且80%的矮化园步入盛产期。然而由于受局地极端气候特别是晚霜及倒春寒的影响，致使部分果园产量和优质果率没能达到理想水平。不同砧穗组合抗寒性及对结果性状的影响[1-2]已有相关报道，倒春寒对庆阳矮砧苹果幼园结实特性的影响尚无文献报道。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以庆阳国家农业科技园核心区（庆城、镇原、西峰三县区）集中连片，栽植时间在3～7年的玉华早富等10个品种11个矮砧密植样园为研究对象，每个样园选取能够代表园貌特征的10个样树，测量其树干基径、整树结果数及树高1.5 m以下结果数，随机选取20颗苹果测定果重。

1.2 试验方法

依据天气预报，适时开启RC-4HC智能气象仪，每隔1 h记录1次实时温度，待气温稳定在0℃以上，关闭仪器。用GPS测定样园经纬度。用游标卡尺测量苹果树嫁接口以上10 cm处树干纵横直径[3]，取其平均值。用精度为0.1 g天平测量20颗苹果总重，计算平均单果重。于不同苹果品种果实成熟期，采摘全树果实，按树高1.5 m以下、整株分别计算结果数量。

1.5 m以下结实率（%）（P）=1.5 m以下平均结果数÷整株结果数×100%。

平均整株苹果树产量=平均单果重×平均整株结果数。

单位截面积苹果产量=平均整株苹果树产量÷嫁接口以上10 cm处树干平均截面积。

试验数据用Microsoft Office Excel 2007汇总计算并绘图。

2 倒春寒与样园概况

2.1 倒春寒发生实况

据在镇原县太平镇果园实时记载，2020年4月23日 23：00气温仍为 18.8℃，24日 4：00气温为-5.3℃已达到当日最低温，从此时起低于-3.8℃的气温持续2 h以上（表1），达到气象灾害中高风险等级[4-5]。这一时段庆阳多数矮化苹果园已基本处于盛花期，受害后调查区均出现了以树高1.5 m为明显分界线，1.5 m以下苹果花冻害严重，1.5 m以上苹果花冻害轻微甚至没有冻害现象发生。

表1 2020年4月23～24日果园气温检测记载

2.2 苹果样园概况

苹果样园地处北纬 35°38′47 ″～36°00′11″、东经107°22′28″～107°54′58″之间， 海拔在 1 308～1 361 m之间；建园时间为2013－2017年，初果时间为2015－2019年，栽植密度分别为1.0 m×3.5 m和1.5 m×4.0 m（表2）。样园位于庆城县的玉华早富、凉香、5C2-29等品种幼园共3处,镇原县的米奇拉、蜜脆等品种幼园共3处，西峰区的九月奇迹、斯尼克、瑞雪、瑞阳、烟富3号等品种幼园共5处，样园树形均为纺锤树形。

表2 2020年苹果抗寒性研究样园基本情况

3 结果与分析

3.1 倒春寒对结实特性的影响

3.1.1 树高1.5 m以下结实率（P）比较 从表3可以看出，同一定植年份相同地域不同品种之间，树高1.5 m以下结实率明显不同。庆城县2013年定植的苹果品种P值依次为5C2-29＞凉香＞玉华早富，这与品种间结实特性和抗寒性密切相关；镇原县定植的苹果品种P值依次为2017年蜜脆＞2016年蜜脆＞2016年米奇拉，这与品种间结实特性和抗寒性及局地小气候相关；西峰区2017年定植的苹果品种P值依次为烟富3号＞瑞阳＞九月奇迹＞斯尼克＞瑞雪，这与品种间结实特性和抗寒性密切相关。10个品种P值依次为烟富3号＞5C2-29＞凉香＞玉华早富＞瑞阳＞九月奇迹＞斯尼克＞瑞雪＞蜜脆＞米奇拉，从一定程度上反映出10个苹果品种对这一时期持续低温时段较短倒春寒抗性的差异。

表3 2020年倒春寒对不同苹果品种结果特性影响情况

3.1.2 平均单果重比较 从表3还可以看出，同一品种的平均单果重，倒春寒影响果园与正常果园明显偏小，偏小程度与影响依次为玉华早富（96.02%）＜蜜脆（87.58%）＜5C2-29（87.18%）＜米奇拉（86.16%）＜斯尼克（84.84%）＜瑞雪（77.66%）＜瑞阳（77.34%）＜凉香（77.12%）＜九月奇迹（68.10%）＜烟富3号（59.73%），这与各品种的结实特性和受冻害后单株结果量及果实抗寒性有关。

3.2 倒春寒影响下苹果产量比较

从附图可以看出，基于倒春寒影响下不同苹果品种单位截面积产量不同，最高为2017年栽植的瑞阳苹果产量达982 g/cm2，最低为2013年栽植的凉香苹果产量达187 g/cm2；栽植年份相同苹果品种不同则产量不同，2013年栽植的产量依次为5C2-29（602 g/cm2）＞玉华早富（414 g/cm2）＞凉香（187 g/cm2），2016年栽植的产量蜜脆（476 g/cm2）高于米奇拉（447 g/cm2），2017年栽植的产量依次为瑞阳（982 g/cm2）＞九月奇迹（524 g/cm2）＞斯尼克（507 g/cm2）＞蜜脆（354 g/cm2）＞瑞雪（279 g/cm2）＞烟富 3 号（277 g/cm2）；相同品种不同栽植年份产量不同，2016年栽植的蜜脆高于2017年栽植的蜜脆，栽植早的产量高，说明随着园龄的增加苹果树产量和抗寒性呈现增长态势，这与果树自然生长节律完全一致；10个参试苹果品种11个参试样园单位截面积产量依次为瑞阳（2017）＞5C2-29（2013）＞九月奇迹（2017）＞斯尼克（2017）＞蜜脆（2016）＞米奇拉（2016）＞蜜脆（2017）＞玉华早富（2013）＞瑞雪（2017）＞烟富 3 号（2017）＞凉香（2013），这与各苹果品种结实特性基本一致[6]。

附图 基于倒春寒影响下苹果不同品种单位截面积产量对比

4 结论与讨论

花期倒春寒（晚霜冻）是制约苹果园提质增效的主要自然灾害之一，严重影响苹果的产量和质量。然而，由于苹果品种的生物特性和生长节律不同，致使其对倒春寒抵御能力存在着明显差异。

同一定植年份相同地域不同品种之间，位于树高不同位置结实率明显不同，基于倒春寒影响下各品种树高1.5 m以下结实率依次为烟富3号＞5C2-29＞凉香＞玉华早富＞瑞阳＞九月奇迹＞斯尼克＞瑞雪＞蜜脆＞米奇拉，从一定程度上反映出10个苹果品种对这一时期持续低温时段较短的倒春寒抗性差异。

相同苹果品种的平均单果重，倒春寒影响果园与正常果园明显偏小，偏小程度与影响依次为玉华早富（96.02%）＜蜜脆（87.58%）＜5C2-29（87.18%）＜米奇拉（86.16%）＜斯尼克（84.84%）＜瑞雪（77.66%）＜瑞阳（77.34%）＜凉香（77.12%）＜九月奇迹（68.10%）＜烟富3号（59.73%），这与各品种的结实特性和受冻害后单株结果量及果实抗寒性有关。

基于倒春寒影响下不同苹果品种单位截面积产量不同，栽植年份相同苹果品种不同则产量不同，相同品种不同栽植年份产量不同。10个参试苹果品种11个参试样园单位截面积产量总体表现为瑞阳（2017）＞5C2-29（2013）＞九月奇迹（2017）＞斯尼克（2017）＞蜜脆（2016）＞米奇拉（2016）＞蜜脆（2017）＞玉华早富（2013）＞瑞雪（2017）＞烟富 3 号（2017）＞凉香（2013），这与各苹果品种结实特性基本一致。

倒春寒（晚霜）对苹果矮砧幼园结实特性的影响，是发生年份、出现时段、持续低温时长、最低温度高低、果园地形地势、防护林带有无、预防措施到位与否、果树长势等诸多因素综合作用的结果，因此，本研究结论只是2020年4月23～24日发生的倒春寒对庆阳苹果矮砧幼园局地样园结实特性影响的真实反映，代表了同类矮砧幼园苹果品种的抗寒性差异表现，对于较大范围的影响情况尚需开展进一步深入研究。