北京地区适用于林下种植的茶用菊品种筛选

杨 林李 琳朱 莉时祥云李雪丽兰 振祁俊锋

（1.北京市农业技术推广站 北京 100029；2.北京市延庆区农业技术推广站 北京 102100；3.北京绿富隆农业科技发展有限公司 北京 102100；4.北京市大兴区农业技术推广站 北京 102600）

菊花（Chrysanthemum morifolium）为菊科菊属多年生宿根植物[1]，在我国已有近2 000年的栽培历史[2]。菊花是一种药食同源植物，兼具药用、食用及茶用价值，在我国具有悠久的食用及代茶饮用历史[3]。其中代茶饮用的菊花习惯上被称作茶用菊，简称茶菊，被认为是具有保健功能的代茶饮品[4]。传统上作为代茶饮用的菊花主要来源于药用菊花[5]。中国药典共收载了杭菊、贡菊、滁菊、亳菊、怀菊5种地方性药菊[6]，其中杭菊和贡菊是传统上作为代茶饮的主要种类[7]。近年来，我国景观休闲农业产业得到了迅猛发展，伴随着产业融合发展，地方性茶用菊新品种也不断涌现[8]，这些新品种虽然药用保健功效上不及道地药菊，但是其常具有更高的观赏性和优异的丰产性表现。在京高校及科研院所先后选育了‘乳荷’‘玉台’‘杏芳’等本地茶用菊花品种，已经获得了一定市场认可[9]。北京地区的茶菊主要是利用山区或农业园区中的小块农田露地种植，目前鲜有研究林下种植茶用菊方面的报道。基于北京百万亩造林工程后大量林下可用空间存量现状，本研究开展林下引种茶用菊筛选试验，以筛选出适宜林下栽培的茶菊品种，拓展京郊茶菊产业发展空间。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

本研究试验点设在延庆区旧县镇东羊房村绿富隆农业观光园果林地块，林种为杏树，林龄12年，通过盖度分析夏季郁闭度达到55%。所在区域属北温带大陆性季风气候区，昼夜温差大，无霜期160 d左右，年降水量429.4 mm左右，年平均气温为8.4℃。由于此试验点位于北京西北部山区，霜期较早，气候条件严苛，选择其进行品种评比测试对新品种在北京市其他各区推广种植具有参考意义。

1.2 供试材料

本试验引种6个品种（表1），以近年筛选出的景观农田中主栽茶菊品种‘玉台’为对照。为保证试验的整体平行性，各品种均为2019年秋季以成苗形式引进，通过日光温室越冬统一管理和扦插扩繁育苗，次年以统一苗龄的穴盘苗定植。

表1 引进品种名录

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计 本试验采用以不同菊花品种为因子的单因素随机区组设计，共设置 6个处理 和1个对照，设3次重复。供试种苗统一在2020年5月25日定植，并有序开展田间管理及各项指标观测。

1.3.2 评价指标选取 本试验过程中物候期主要记录各处理的定植期、现蕾期、初花期、盛花期、衰败期时间。各处理生长情况相关指标记录包括株高、冠幅、单株总花量、头状花序直径等个体指标及成活率、倒伏率、发病率3个群体指标。产量构成选取平均单花质量、平均单株产花量及折合亩产量3项指标。

1.3.3 数据统计方法 本试验数据采用 Excel软件进行记录和初步整理，方差分析通过 SPSS统计软件进行最小显著性差异分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种物候期

由各供试品种的物候期观测结果（表2）可知，CK物候期最早，8月中上旬进入初花期，属于夏秋菊类型，9月下旬自然衰败。引进的6个品种整体物候期明显晚于CK，均属于典型的秋菊类型，‘夏妆’‘雪映霞光’‘杏芳’初花期集中在9月初，‘茶黄’‘玉面人’‘乳荷’初花期在9月下旬。由于试验点位于北京北部山区，初霜期较早，本年度记录初霜发生于10月4日，因此大部分品种均为低温胁迫性的衰败。

表2 物候期观测

2.2 不同品种生长情况

由不同品种生长情况（表3）可知，植株高度方面，‘雪映霞光’‘乳荷’株高最高，‘杏芳’次于二者且差异不显著，‘夏妆’株高显著低于其他引进品种，所有引进品种株高显著高于CK品种，初步分析这与CK品种的花期较早、营养生长期相对短有关；植株冠幅方面，‘雪映霞光’冠幅最大，‘杏芳’‘乳荷’次之且差异不显著，‘夏妆’冠幅最小，其他品种居间；头状花序直径，‘雪映霞光’最大，CK品种花径最小，其他品种居间；从各供试品种群体的成活率看，‘雪映霞光’成活率最高，‘杏芳’、CK及‘夏妆’次之且差异不显著，‘茶黄’和‘乳荷’成活率显著低于其他供试品种；从各供试品种群体的倒伏率看，‘玉面人’和‘乳荷’倒伏率显著高于其他供试品种，‘夏妆’和CK品种相对低矮，倒伏率较低；从各供试品种群体的发病率看，在林下种植白锈病发生率普遍较高，其中‘玉面人’和‘乳荷’发病率最高，‘夏妆’‘雪映霞光’和CK品种发病率显著低于其他供试品种，其他品种居间。

表3 生长情况指标观测

2.3 不同品种产能分析

由不同品种产量分析（表4）可知，持续采收天数方面，由于各供试品种的开花期限不一，整体采收持续时间也呈现出较大差异，其中CK品种的持续采收时间最长，达 40 d，‘夏妆’‘雪映霞光’和‘杏芳’持续采收时间在30 d左右，其他品种较短；单株产花数方面，‘雪映霞光’和‘杏芳’最高，CK次之且差异显著，其他品种低于CK；头状花序鲜重方面，3个中农系列品种头状花序表观上舌状花层数较多，鲜重也显著高于CK及其他供试品种；从测产区推算出的平均亩产看，‘雪映霞光’和‘杏芳’产量最高，显著高于CK及其他各供试品种，CK品种和‘夏妆’次之，其他品种低于CK。综合各产能指标来看，在林下种植茶用菊花的亩产明显低于往年全光照农田试验测产结果，但‘雪映霞光’和‘杏芳’2个品种由于产量基础较好，在林下种植仍然可以实现600 kg以上的亩产。

表4 产能情况指标观测

3 结论与讨论

供试的6个品种从物候期看均属于典型的秋菊，而对照品种为典型的夏秋菊，各品种在林下种植倒伏率和病害发生率均高于全光照环境，说明功能型菊花整体上更适应阳光较充足的环境。在林下种植茶用菊花的亩产明显低于往年全光照农田试验测产结果，但‘雪映霞光’和‘杏芳’2个品种由于产量基础较好，在林下种植亩产仍然在600 kg以上。如果未来林下空间的功能定位在以采摘体验、科普教育等形式为主的一三产业融合模式，其具有一定的推广潜力。