畜禽粪便等有机废弃物轻简化堆肥及替代化肥技术

2022-03-25杨岩江丽华徐钰石璟刘玉敏王梅李妮马荣辉郭跃升刘延生

农业知识 2022年3期

杨岩江丽华徐钰石璟刘玉敏王梅李妮马荣辉郭跃升刘延生

一、技术要点

（一）畜禽粪便轻简化堆肥技术

将畜禽粪便移至处理场，加入发酵菌剂、堆肥助剂等增效材料，调节物料碳氮比20∶1～30∶1，含水量50%～70%。采用条垛式或传统锥形堆等轻简化堆肥技术进行好氧堆肥处理，在发酵过程中可通过机械或人工翻堆等方式保证氧气需求。

高温阶段，应保证堆体内物料的温度在60～70℃，当堆体温度超过65℃时应进行翻堆操作或强制通风，此过程发酵温度在50℃以上保持10天以上或60℃以上的时间大于5天。发酵过程适宜的含水量控制在50%～60%之间，发酵周期为30～40天。此阶段结束，符合NY/T3442要求的堆肥可作为底肥直接施入土壤，用以改良培肥土壤或替代部分化肥。

（二）堆肥培肥改良土壤技术

1.种植年限较短的菜地

（1）肥料种类用量：建议施用养分含量相对较高的畜禽粪便类堆肥，露地菜田3～4m3/亩，设施菜田4～8m3/亩；若菜地土壤质地过砂、过黏或盐碱化严重，则建议施用碳氮比相对较高的堆肥，露地菜田2～5m3/亩，设施菜田5～6m3/亩。可根据情况，配合施用具有促进作物养分吸收及修复改良土壤环境的功能性菌剂5～10kg/亩。

（2）施用方法:开沟起垄前，将堆肥全部撒施于土壤表面，深翻30～40cm，施肥料与土壤充分混合；微生物制剂则在开沟或起垄后，撒施于种植沟（或垄）上，并与表层土壤掺混均匀。

2.种植年限较长的菜地

（1）肥料种类用量：建议设施菜田施用粪肥类堆肥3～4m3/亩+秸秆类堆肥1～2m3/亩；露地菜田施用粪肥类堆肥2～3m3/亩。对于土壤板结失活，有连作障碍的土壤，推荐使用含秸秆较多的堆肥，配施微生物菌剂2～5kg或生物有机肥100～200kg/亩。可视情况加含有对病原菌具有拮抗作用的枯草芽孢杆菌等生防菌剂5～10kg/亩。

（2）施用方法：开沟起垄前，将堆肥及商品有机肥全部撒施于土壤表面，深翻30～40cm，使肥料与土壤充分混合；微生物制剂则在开沟或起垄后，撒施于种植沟（或垄）上，并与表层土壤掺混均匀。

此外，也可根据基础土壤肥力水平确定堆肥用量：低等肥力土壤，施用堆肥8～10m3/亩；中等肥力土壤下，施用堆肥5～8m3/亩；高等肥力土壤下，施用堆肥3～5m3/亩。

（三）堆肥替代化肥技术

1.根茎类蔬菜（以生姜为例）

根据产量水平及生姜养分吸收规律，以中等偏上肥力条件下的高产水平（亩产10000kg）的缅姜为例，有机态氮替代化肥态氮比例宜为15%左右；若有机肥磷含量远高于氮含量，则应统筹考虑磷素的替代比例，替代比例为50%左右为宜。

施用方法：（实施例）2020年在昌邑北孟镇种植生姜开沟前，撒施堆肥610kg/亩，产量较农民习惯种植增加8.44%，达12699.78kg/亩。实施例投入总养分折纯量（N-P2O5-K2O，千克/亩）46.8-20.8-61.4，其中化肥态养分折纯量（N-P2O5-K2O）40.1-10.4-55.4，有机肥态养分折纯量（N-P2O5-K2O，kg/亩）6.7-10.4-6.0，有机肥态氮肥替代化肥态14.32%，有机态磷肥替代化肥态50%。

其他肥力条件、产量水平、产区和品种可参照执行。

2.果菜类（以设施番茄为例）

根据产量水平及番茄养分吸收规律，以中等偏上肥力条件下的中产水平（亩产9000kg）为例，在常规底施堆肥的基础上，利用有机态氮替代化肥态氮比例宜为20%左右；若有机肥磷含量远高于氮含量，则应统筹考虑磷素的替代比例，替代比例为50%左右为宜；但化肥态和有机态氮、磷总投入比例应控制在1∶1左右。

施用方法（实施例）：2018年在平原县坊子乡开展番茄实施例，在底施150m3/公顷堆肥，带入纯养分量为（N-P2O5-K2O，kg/亩）195.5-80.0-82.2的基础上，用有机态氮素替代优化化肥处理中化肥态氮素20%，有机态磷素替代化肥态磷肥约50%，番茄产量9074.7kg/亩，实现较优化化肥处理显著增产13.84%，较农民习惯种植增产23.50%。实施例投入总养分折纯量（N-P2O5-K2O，kg/亩）34.0-20.3-47.5，其中化肥态养分折纯量（N-P2O5-K2O，kg/亩）17.7-7.6-37.4，有机肥态养分折纯量（N-P2O5-K2O，kg/亩）16.3-12.7-10.1，氮肥总投入中有机肥态比例为47.99%，磷肥总投入中有机肥态比例为62.62%，有机态和无机态的氮磷投入比例均约为1∶1。

其他肥力条件、产量水平、产区和品种可参照执行。