宋人“踏青”爱踢球

朱七七

最近全国球迷的心情犹如坐过山车一样，先是男足的表现让全国球迷扼腕叹息，紧接着“女足”姑娘们捧回了亚洲杯冠军的奖杯，大家又乐开了怀。

其实，踢球这项运动在我国流传了两千多年了，不过那时候踢的球叫蹴鞠。这几千年，虽然从普通百姓到皇宫贵族都有踢球爱好者，但因为踢球踢成“国防部长”的只有宋代的高俅。之所以会这样，或许这与宋人超爱踢球有关吧，尤其是在春游踏青的时节，简直就是踢球的盛会。

宋人最爱踢蹴鞠

宋朝的春游已不再像唐朝那样，是个举国狂欢的国民节日，但也专门设有“踏青节”。踏青节的最大亮点应该是蹴鞠。《水浒传》中写高俅球技高超，因陪侍宋徽宗踢球，被提拔当了殿前都指挥使。诗圣杜甫《清明》诗中说，“十年蹴鞠将雏远，万里秋千习俗同”。诗人陆游《感旧四首》诗中有“路入梁州似掌平，秋千蹴鞠趁清明”的诗句。这说明从唐朝到宋朝清明节都有踢球娱乐的习俗。不过，發展到宋代，蹴鞠得到了极大的发展，成为一种风靡运动，宋朝上上下下皆以蹴鞠为乐。不论是朝廷之中的权贵，皇宫里的皇亲国戚，乃至贫民百姓都能来上几脚，作为一种打发时间的娱乐项目。尤其是宋代的上层人士都以踢球为时尚，元代钱选所绘《宋太祖蹴鞠图》，描绘的就是当时皇帝和大臣在踢球的情景。

宋代皇帝不仅喜欢踢球，还组了皇家踢球队，作用就是在盛大的节日时，能够展现精彩的比赛来庆祝。在《东京梦华录》中就曾有记载：左右军筑球，殿前旋立球门，约高三丈许，杂彩结络，留门一尺许。左军球球头苏述，长脚幞头，红锦袄，余皆卷脚幞头，亦红锦袄，十余人。右军球头孟宣，并十余人，皆青锦衣。乐部哨笛杖鼓断送。这所描述的正是这一支皇家足球队表演赛时的场景。到了外国使臣来宋访问的时候，这支足球队也会在宴会时期进行表演，所以蹴鞠集齐了庆祝、表演、娱乐和外交等多重作用。

宋代社会上还有了专门靠踢球技艺维持生活的足球艺人。宋代的足球有用球的对抗性比赛和不用球门的“白打”，但书上讲的大多都是白打踢法。所谓“脚头十万踢，解数百千般”，就是指踢球花样动作和由几个花样组成的成套动作，指用头、肩、背、胸、膝、腿、脚等一套完整的踢技，使“球终日不坠”。由此看来，宋代的足球，由射门比准向灵巧和控制球技术方面发展。

为了维护自身利益和发扬互助精神，宋代的踢球爱好者还组织了自己的团体，叫做“齐云社”，又称“圆社”。《水浒传》中写到宋徽宗也是“齐云社”的成员。这是专门的蹴鞠组织，专事负责蹴鞠活动的比赛组织和宣传推广。可以毫不夸张地说，宋人爱蹴鞠，超越了性别与年龄的限制，男女老幼皆是蹴鞠的爱好者。

宋人踏青爱带炊饼

宋人踏青游玩时，还有一个习俗就是带着炊饼出游。宋代民间，习惯把无馅的食品称为饼，用火烤的叫烧饼，蒸的叫蒸饼，面条叫汤饼，油炸的叫油饼。宋仁宗赵祯做皇帝之后，因为宋仁宗的名字叫赵祯，而蒸饼的“蒸”字和赵祯的“祯”字发音相似，那时说话写字都讲究避皇帝或长辈的名讳，所以，蒸饼就改称为“炊饼”。在当时的汴梁城里，炊饼是一种大众食品，大街小巷都有卖炊饼的。

了解《水浒传》的人都看过武大郎卖“炊饼”的片段，武大郎每天早起，挑起做好的一担炊饼出门叫卖。武松离家出行前，曾经交待哥哥武大说：你少在外面，早点回家;原先做炊饼十扇笼，以后只要做五扇笼。扇笼就是蒸笼，可以断定，大郎炊饼是蒸出来，而非烤制的烧饼。宋代炊饼是今天的馒头，绝非烧饼。

在宋人笔记中记载，炊饼深受汴梁城民众喜爱，成为主食。年年清明节，市民携带枣粥、鸭蛋和炊饼，出游踏青。黄庭坚在宽慰病中朋友的书简中说：“病者想渐苏醒能食矣。家园炊饼漫佳，不知堪否？”诗人杨万里题作《食蒸饼作》：“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破，老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。”

《清明上河图》上的郊游盛景

宋人春游的场景，在《清明上河图》中也得到了体现。只见在画中，沿着乡间小路往城市方向走，一片田园风光过后，斜刺里跑出一队人马，有骑马的，有乘轿的，有挑担的，那是清明时节外出踏青、扫墓的富贵人家。

对于宋朝人来说，清明是一段热闹而欢快的时光。遇上一个好天气，汴京城内的士庶商民，就会约上三五好友，带着新酒、炊饼、果子等小吃，出城游玩。这个时节，汴京的野外热闹如同市肆，“四野如市”，“游人士庶，车马万数”。踏春的人们“往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬，抵暮而归”。

宋人春游的热闹景象可见一斑。