2022年3月重庆大宗淡水产品产销形势分析

何忠谊

重庆市水产技术推广总站

1 市场运行特点

2月，监测的全国、湖北及重庆各类型大宗淡水产品价格环比、同比涨跌互现（见表1）；重庆井口批发市场交易量环比下降，同比上升。

表1 2月监测的重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合平均价格

2月，重庆大宗淡水产品产地均价分别为：草鱼13.86元/千克、鲫鱼14.74元/千克、鲢鱼7.34元/千克、花鲢15.25元/千克。零售均价分别为：草鱼22.06元/千克、鲫鱼24.41元/千克、鲢鱼12.63元/千克、鳙鱼25.78元/千克。

2月，重庆井口批发市场各水产品价格：草鱼13.31元/千克、鲫鱼16.60元/千克、鲢鱼7.51元/千克、鳙鱼19.85元/千克，其综合均价14.32元/千克，环比上涨10.58%，较湖北同品种批发均价高26.95%，与全国同品种批发均价持平。井口市场2月份交易量为6860吨，环比减少10.74%，同比增加5.54%。

2 价格走势原因

由于春节长假结束，2月份的市场需求逐步减少，交易量下降，价格呈小幅波动走势。从生产端来看，淡水鱼供应充足且鱼价处于相对较低位置。2月份重庆井口市场草鱼和花鲢交易量明显下降，其中花鲢批发价环比上涨21.78%，原因是月内有几天到货量不大，导致花鲢价格大幅上涨。

3 形势预测

3月，市场消费逐渐恢复正常，需求量逐渐增加，但水产品供应依然充足，大幅上涨不会出现。由于受国际大宗商品价格上涨影响，饲料原料价格上扬，导致近期商品鱼饲料价格明显上涨，养殖成本增加，大宗淡水鱼价目前保持稳定，第二季度将会迎来上涨行情。

2022年3月份大宗淡水鱼价格总体保持稳定。

4 政策与建议

一是根据水温变化，及时调整投喂次数及投饵率，同时结合水质和鱼群活动情况，及时启动增氧设施，保持水体高溶氧水平。二是根据市场和饲料价格变化，合理安排养殖密度，降低养殖风险。三是开展鱼苗池的晒塘和清整，做好苗种培育准备。