衢州市中药种植助推农民致富的现状与对策研究

陈 高 王 曦 金 湛 杨晓婷 甘椿椿

（1.衢州职业技术学院，浙江 衢州 324000；2.衢州市人民医院，浙江 衢州 324000）

共同富裕是社会主义的本质要求，实现共同富裕首先要巩固脱贫攻坚成果，而巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴一体化，是当下贯彻落实党中央、国务院全面推进乡村振兴重大决策部署的核心要务。发挥中药种植产业优势，带动农民增收致富是实现乡村振兴、共同富裕的一条捷径。衢州市围绕“衢枳壳、白及、陈皮、猴头菇、白花蛇舌草、黄精”—“衢六味”在基地建设、标准制定、产地加工等方面，加大扶持力度，培育种植示范基地，创建和打响衢州中药品牌，促进衢州中药材产业向高质量、高水平发展。本文旨在探究衢州市中药种植系列产业带动农民增收致富发展的现状、遇到的问题，并提出对应的对策和建议。

1.中药种植系列产业是实现乡村振兴、共同富裕的重要途径

2021年中央经济工作会议强调，正确认识和把握实现共同富裕的战略目标和实践途径，既要创造财富又要防止两极分化。共同富裕是中国式现代化的重要特征，党的十九届六中全会强调“推动人的全面发展，全体人民共同富裕取得更为明显的实质性进展”。

2021年中央一号文件从设立衔接过渡期，加强农村低收入人口帮扶，持续推进脱贫地区乡村振兴以及持续巩固脱贫成果等方面对巩固脱贫和实现乡村振兴做了重要部署。新形势下落实加快构建新发展格局，坚持农村优先发展、加快农业农村实现现代化，补齐农村短板，全面推进乡村振兴建设，是解决城乡发展不平衡主要矛盾的重要举措。

中药种植等系列产业汇聚而成的大中药产业是带动农民增收致富、实现乡村振兴、共同富裕的重要途径。近年来，中药产业发展迅猛，中药工业产业链向第一产业农业和第三产业服务业逐渐延伸，带动了中药种植业的发展，促进农民增收致富以及中药健康服务业的大力发展。随着中央对民生以及人民健康需求的关注，中药系列产业具有较好的市场前景和广阔的发展空间。以中药种植为代表的中药农业、中药养生健康产品开发为代表的中药工业以及中药生态旅游为代表的中药服务业，三大产业贯通成大中药产业链条，各环节相互借力发展，实现农民富裕、企业长足发展，经济增长、生态良好的共生共赢大格局，使得中药种植系列产业的大中药产业成为实现乡村振兴、共同富裕的重要途径。

2.中药种植大产业助推农民增收致富的现状

2.1 中药种植、加工流通产业现状

2.1.1 实施“企业+基地+农户”模式

农户与企业达成协议，将农田流转承包给相关企业，企业以农田为基地开展大规模中药种植。一方面，企业雇佣农户在中药种植基地工作，农户既能在家门口工作又可以领取工资，提升家庭收入；另一方面，企业付给农户相应的土地流转承包费用。通过两方面合作形式，不仅使得闲置土地“活”了起来，又调动了农户积极性，促进农户增收致富。

2.1.2 中药材种植模式多样化

优化传统中药种植模式，实施三种模式促使更多农户参与中药种植：一是中药材良种繁育促增收，通过繁育中药材良种，既可以出售中药材良种又可以培育出品质优良的药材；二是中药材规范化种植促增收，通过规范化种植既保证中药材品质又提升中药材产量；三是订单化种植促增收，通过订单化种植，解决了中药材后期的销售流通问题，给农户吃了“定心丸”。

2.1.3 中药材加工、流通等后续产业现状

通过前期的中药材种植，进行产地初加工，对于后期的中药材销售价格有一定的提升，这不仅对于农户的中药材初加工技术有一定的培训和提升，同时极大调动了农户中药材种植的积极性。除了中药材产地初加工之外，相关中药材企业对于药材的收购也使得农户大胆放心的种植中药材，消除后顾之忧。

2.2 中药养生保健特色产品开发现状

基于全民养生保健意识不断增强，人们更加注重个人健康与养生，进而推动中药养生产业市场发展。基于此，依托相关企业对基于中药材为基础的养生酒、保健茶、药膳以及中药足浴等系列中药养生保健特色中药产品进行了初步开发，打通中药种植产业与中药健康养生产品产业的融会贯通，进一步敞开增收致富之门，促使农户提升经济收入。

2.3 中药特色旅游资源开发现状

中药旅游作为一种集文化旅游、保健旅游与养生旅游于一体的新型旅游在各地得到了不同程度的发展，而目前部分企业注重打造中药特色旅游，从而吸引游客到中药种植基地参观旅游，使中药种植基地成为中小学生研学科普基地、成为高校研究机构中药相关研究基地，游客在中药种植基地参观旅游的同时用农家乐餐、住民宿、购买中药特色产品，多途径多方式促使农户增收致富。

3.中药种植大产业助推农户增收致富的存在问题

3.1 中药种植、加工流通产业问题

3.1.1 “企业+基地+农户”模式不完善

“企业+基地+农户”模式有所开展，但是其范围还有所局限，部分农户并没有加入到该模式中来，还是处于自种自销模式，以至于后期的产地初加工、流通销售等存在一定问题；另一方面，“企业+基地+农户”模式的开展深度不够，存在浮于表面的问题，企业与农户并没有开展全方位的深度合作，对于企业、农户而言均影响经济效益提升。

3.1.2 中药材种植模式问题诸多

中药材良种繁育存在技术难度大、育种时间周期较长，培育出的中药材良种产出率低；没有规范标准的育种基地以及存在农户自育自繁等种种问题，导致最基本但是又关键的良种繁育环节问题诸多。

中药材规范化种植存在种植技术落后，选种不够科学合理；种植规模较小且较为分散不利于集中化管理；产出的中药材品质质量不高；生长过程发现的病虫害问题未能得到及时处理解决等多方面问题。

中药材订单化种植存在风险，让企业心生顾虑。企业与农户达成订单协议，而且有些企业以保底收购承诺农户，基于此会衍生出企业能否产生利润的问题，如果遇到药材产量低、市场行情不好，可能会出现企业亏本的问题，这也是订单化种植企业方面的忧虑所在。

3.1.3 中药材加工流通产业后劲不足

中药材加工流通存在加工规范性不够；包装、标识不规范等问题；分散仓储、农户自己存储等，导致中药材在存储环节品质和质量大打折扣，以至于对于后期的价格等产生影响；有些农户小规模小范围种植中药材，而有些企业不愿花费成本去小范围零散收购，导致有些药材出售成问题。

3.2 中药养生保健特色产品开发问题

养生酒、保健茶、药膳以及中药足浴产品等系列中药养生保健特色产品开发存在产品粗制滥造、产品层次低，以至于中药养生保健产品品质、质量以及口碑等褒贬不一；部分中药保健养生产品功能等存在雷同现象明显，导致产品失去自身优势与特点，最终失去消费群体优势。中药养生保健企业存在夸大宣传、违规营销等问题，对于药食两用的中药养生保健产品的功效作用过分突出夸大，重利润而忽视产品质量品质而造成长期客户以及市场份额无法得到有效保障。

3.3 中药特色旅游资源开发问题

中药特色旅游资源开发存在缺乏产业特色，未能将中药产业独有的特色优势与旅游产业深度融合；中药特色旅游起步较晚，产业特点与优势还不够明显，而对应的中药特色旅游宣传力度欠缺，未能给曝光度不够的中药旅游足够的“露脸”机会；中药旅游产业急需中药与旅游交叉学科的人才，而与相应的市场需求相比，中药旅游高技能人才极度匮乏。基于上述存在问题，中药种植基地参观旅游业务服务较为单一，中药种植基地为中小学生研学科普基地、高校研究机构研究基地的甚少，游客在中药种植基地用农家乐餐、住民宿、购买中药特色产品的情况也不容乐观。

4.中药种植大产业助推农户增收致富的对策建议

4.1 中药种植、加工流通产业对策建议

4.1.1 完善“企业+基地+农户”模式

进一步扩大“企业+基地+农户”模式，将小范围进行中药材种植的农户，特别是交通不便、偏远地区的零散中药种植农户也吸纳进来，让中药种植农户真正享受到“企业+基地+农户”模式的优势与其带来的经济效益，做到“企业+基地+农户”模式“一个农户也不能少”。同时进一步加强企业与农户的深度合作，坚决杜绝流于形式的协议合作，杜绝仅凭一张协议而没有真正进行合作的“纸上合作”模式，要切实让土地“活”起来，让土地成为“红线”，为企业与农户牵线搭桥，真正实现以共同富裕、双赢为目标的深度合作。

4.1.2 优化中药材种植模式

切实解决中药材良种繁育难题。聘请中药良种繁育的行业专家和技术人员到种植基地、田间地头，手把手指导农户良种繁育的关键技术，避免技术欠缺而导致的后续问题。建立标准化、规范化的良种繁育基地，为良种繁育提供舒适的硬件条件，让规范化良种繁育基地“硬件”设施配合专家指导“软件”设施，双管齐下，解决中药材良种繁育问题。

切实开展中药规范化种植。邀请中药种植专家、技术人才定期为农户进行中药种植技术方面的专业培训，提升农户自身的中药种植技术，尽可能培养指导出中药种植方面的“行家里手”，进而实现互相“传帮带”效应，做到“授人以鱼不如授人以渔”，让农户自己掌握中药种植方面的诀窍。另一方面，实施科学统一集中种植与管理，节约成本、提高产量、提升利润。

发挥订单化种植优势。订单化种植既要保障农户的收益，也要解决企业的后顾之忧。企业与农户之间签订的是收购协议，要结合市场行情、价格因素到协议中，不能让企业单方面承受“亏本”损失，这样才会打消企业收购的忧虑，进而确保农户的中药材出售没有后顾之忧。

4.1.3 打通中药材加工流通产业之路

从源头上解决制约中药材流通产业发展的“绊脚石”，中药材产地初加工、药材包装等规范化，避免出现“低级错误”而对后期的流通出售产生影响。解决中药材仓储不规范问题，建立标准化规范化仓储设施。关注每一位中药材种植小户、散户，做到药材收购不落一户。

4.2 中药养生保健特色产品开发对策建议

切实解决养生酒、保健茶、药膳以及中药足浴产品质量不高、品质低下、口碑不良的现状，深挖产品粗制滥造、层次低等方面的问题所在，着力提升中药养生保健产品的市场口碑和市场份额，发挥基于药食同源的中药养生保健产品的优势与特色。重点整治有关企业对于中药养生保健特色产品的负面影响，坚决解决企业方面对于中药产品的过分虚假宣传等问题，挽回中药特色产品的“优质形象”。

4.3 中药特色旅游资源开发对策建议

中药特色旅游作为新兴朝阳产业，要将中药特色与旅游产业深度打通、深度融合，要将中药旅游的特色发挥出来，带动当地经济发展。要将中药特色旅游的口号喊起来，加强宣传力度与广度，通过多种形式让中药特色旅游增加“曝光度”。面对中药特色旅游人才的欠缺问题，要加强中药特色旅游产业的人才培养，有人才有发展，有发展农户才有奔头。通过上述方法，切实让中药特色旅游带动中药种植农户当地的经济发展，游客络绎不绝，住民宿、用农家乐餐、购买中药特色产品，让农户的钱袋子鼓起来。

5.结语

本文以中药种植作为助推农户增收致富的重要途径为切入点，深刻剖析了衢州市中药种植助推农户增收致富的现状与其存在的问题，并提出了进一步完善“企业+基地+农户”模式、优化中药材种植模式以及打通中药材加工流通产业之路等相应的对策建议，以期为中药种植产业等相关政策的制定提供参考，切实促使中药材种植大产业蓬勃发展，进而带动中药种植农户增收致富，助力乡村振兴，致力共同富裕。