木瓜黄了（外一篇）

秀健

看到木瓜，是极易让人想到爱情的。《诗经》曰：“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也。”你赠予我果子，我回赠你美玉，这里回赠的东西价值要比受赠的东西价值大许多。这与“你敬我一尺，我敬你一丈”的朴素哲理是相通的，也体现了“滴水之恩当涌泉相报”的传统美德。当时人们以多籽的木瓜象征女性，女子若以木瓜相赠就意味着以身相许，而男子以玉石回赠也表明对这份感情的珍惜，充分体现了人们对于美好爱情的追求和向往。

金秋时节，天高云淡，风清气爽。我喜欢在家乡的山岗上游荡，那满山遍野的木瓜树，如士兵列队整齐，似少女青春芬芳。满树通体散发着幽香，在怡人的秋风里发散开来，整个山岗都被幽香所包围，孤独落寞的乡村也芬芳起来。一阵微风吹过，一个金黄色的木瓜从树上掉了下来，落在了脚下的酢浆草从中，我爱怜地捡起来，用纸巾小心翼翼地擦拭干净，放在车里，一方狭仄的空间霎时也馨香四溢。

木瓜树生长缓慢，它和银杏、红杉等皆为古老树种。形形色色的植物是值得人類敬畏的生灵，它们有着人类无法企及的生命力，远比人类在这个星球上生活的久远，它们曾经见证过地球的沧海桑田。在它们面前，我们就是一群无知的顽童。

老家院子里曾有一棵木瓜树，王家一代代人在它的注视中出生，在它的陪伴下成长，又在它的目送下离开，这是木瓜树和我家的世代友情。只可惜我却无缘见证，因为它在我出生之前就已不在了。如今知道它，是因为妈妈在世时偶尔会给我们说起它，话语中有钦佩更多的是惋惜。有人说，陪伴是最长情的告白，告白是最柔情的传递。对这棵木瓜树而言，亦是如此，它不能言语，兀自在风雨中挺立，在霜雪里坚强，无论四季如何变换，它都不离不弃，和老屋相依为命。也许，老屋和木瓜树早已结为知己，木瓜树将它的枝桠伸到老屋身上，老屋也不会嫌烦，友好地与木瓜树相互抚慰触摸。

木瓜又名木瓜海棠，叶椭圆，花粉红，果深黄色。具光泽，味微酸涩，性温，芳香，可入药，归肝经、脾经，亦可食用。药用具有平肝舒筋、和胃化湿的功效，属祛风湿药下属分类的祛风湿强筋骨药。临床用木瓜6克—9克，煎汤内服，用治湿痹拘挛、腰膝关节酸肿疼痛、吐泻转筋、脚气水肿。每次用木瓜片5片，每日三次，可治疗急性细菌性痢疾。木瓜冲剂可治疗急性病毒性肝炎。木瓜胶代血浆治疗出血性休克，又能治风湿性关节炎、脚癣。现代药理研究证明，木瓜有保肝、抗菌、抑制肿瘤的功效和作用。需要注意的是，下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。湿热偏盛，小便淋闭者慎服。

木瓜有菜木瓜和药木瓜之分，在我的记忆里，本地好像只种植药木瓜，也叫观赏木瓜。虽然也能吃，但味道特酸，肉质也比较粗糙，散发着一缕淡淡的药香。除药用外，人们大多把它放在案头、橱柜上、衣柜里，抑或私家车里。那些木瓜，刚摘下来时绿中泛黄，慢慢地整体变黄，表皮分泌厚厚的一层油脂。随着时间的推移，木瓜的香味，从最初的浓郁，到渐渐变淡。

春暖花开时，风儿轻轻吹过，木瓜花的清香在空气中氤氲开来。那些野生的蜂儿和家养的蜂儿，循着花香，“嗡嗡”地结队而来，它们把小嘴儿伸进花朵中不停地吸食，那些粉红的、白色的木瓜花在微微颤抖，陶醉在蜂儿们的亲吻中。此情此景，总会让我忍不住靠近它们，在蜂儿采蜜的间隙，也想品尝一下采蜜的滋味。顺手摘下一朵美丽的木瓜花，轻轻将花粉弹入口中，甜香之余有一缕与木瓜不大一样的涩味。而它的涩味程度却远没有未成熟的青木瓜浓烈，此时的青木瓜，酸味不足，涩味十足，涩到可以让灵魂颤抖。

秋分过后，凉意渐浓，时间将木瓜里的酸味尽除，此时的木瓜适合切片。将切好的木瓜片置于阳光下暴晒，随着太阳的炙烤，鲜嫩的木瓜中的水汽渐渐蒸发，颜色也越来越深，直到水分全无。晒干后的木瓜片可以长期保存，加一勺白糖冲泡，就是木瓜茶，甜中带着丝丝微酸，是农家待客之道，秋老虎仍肆虐之时，啜饮这样一杯木瓜茶，你会感到清爽怡人。

木瓜成熟后，涩味会变淡。成熟的木瓜深受嗜酸之人喜爱，它的食法简单而多样。一种做法是，将木瓜削皮，切成片，搭配胡辣子、盐、味精，可蘸着吃，也可腌制后食用。一片木瓜入口，炎炎夏日里如沐春风。第二种吃法是，将木瓜与紫苏搭配，取紫苏少许，木瓜削皮切成薄片，以佐料腌制，即食。这种吃法把紫苏的辛香和木瓜的酸味相糅合，让食者趋之若鹜。且慢，木瓜的吃法远不止此。亦可将木瓜和土鸡或鱼同炖，俗称木瓜鸡、木瓜鱼。其汤肉酸香，味道却极其清纯，丝毫没有油腻之感，让食客胃口大开，香汗淋漓，通体舒适。木瓜还可以泡酒，这也是本地最常见的做法，家乡方城就有几家小有名气的木瓜酒厂，专业制作木瓜酒，高中低档品种齐全，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛之功效，是馈赠亲友的佳品。

春天鲜艳的木瓜花笑脸相迎，夏天青翠欲滴的木瓜和你捉迷藏，秋天以满园丰收的金黄回报，冬天则以满身的荆棘护佑，这就是家乡木瓜印象。

香附的记忆

长大做了一名医生，对于香附渐渐熟悉起来。香附，这是它的书面名字。对于不具备医学知识的大多数人来说，也许是并不知道，或许你经常吃的某些中成药中就有它，或许某个老中医为你开的中药煎剂中，你会看到它们熟悉的身影，只是叫不出名字罢了。

香附在我的家乡叫“雪草”，相信很多在农村生活过的人都曾见过它。只是很多人都认为它是田里的杂草，很是让庄稼人厌烦，并没有什么可吸引你的地方。当我说出它的诸多别名，可能你的记忆中就会闪现它的样子。香附在不同的地方有不同的叫法，如雀头香、莎草根、雷公头、香附米、三棱草根、苦羌头、回头香等。看到这些别名，你一定对它不陌生的。

香附属于莎草科植物，药用部位为根茎，形似纺锤。每年9月—10月从土中挖出后，晒干或烘干，去除根须即可，可生用，但大多用醋制，只因醋制后可增强香附直通作用，且醋制法可引药入肝，使药物直达肝经。

香附对于土地的肥沃或贫瘠，是非常不在意的，它不会为肥沃的土壤而窃喜，也不会为贫瘠的土地而心生嫌弃。某个夏日的风雨后，它们从土地上悄悄探出头来，或许是窝了一冬，又藏了一春，骨子里燥生着拔节的冲动。一天，终于破土而出，三棱形的芽尖像一枚尖刀，刺破大地，嫩黄着，碧绿着，好奇着，没有丝毫的胆怯。两天，三棱的芽尖慢慢张开，每一片尖利的叶子伸展向不同的方向，留一只正中的芽尖，继续生长，像一把战戟，仿佛要穿透天空的样子。用不了几天，田野里都是香附婀娜的身影。有的从玉米棵的趾缝中，有的从韭菜的缝隙里，伸出它们嫩绿色的茎秆，葳葳袅娜，热热闹闹，它们一时间竟成了田野的主角。那些似乎有些营养不良的庄稼苗，叹着气蔫巴着身子。

终究是伏天，烈日和雨水交替，庄稼早已不是当初那副弱不禁风的样子了。它们牵着手，连着根，遮蔽了阳光雨露和风。这时的香附似乎有些沮丧，纤细的茎叶在夏日时光里有些孱弱，但它们并不气馁，在棱形的主茎上盛开出一朵朵美丽的小花，无数子实在风中摇落飘飞，融入大地的怀抱中，积蓄着来年夏日延绵的能量。

由于香附喜欢生长在土壤水份丰沛的地方，所以它们的生长十分迅速。它的根茎比较深，用手容易拔断不易出根，过去用耕牛犁地或人工锄地，根本挖不出它的完整根茎，遇到气候水分适宜，就会繁殖出更多的香附，当年生长当年成熟，繁殖能力极为强悍。因此，这种杂草生命力顽强极不容易灭绝，若说猫有九条命，那香附应该有一百条命。它们从春天是茎叶露头，不分代际，一直到霜降后地上茎叶冻死为止，在农民眼里就是烦人的杂草、害草。特别是由于香附的叶片形状颜色和韭菜极为相似，没有抽穗时更是难以分辨，清除起来非常麻烦，和韭菜一起割回去后，挑选出来就是一件麻烦事。稍不留神，香附就会混入韭菜中。

虽然香附是一种农业害草，长得像韭菜人却不能吃，甚至连家畜家禽都不吃，貌似一无是处，但它的药用价值却很高。《本草衍义补遗》载：香附子，必用童便浸，凡血气药必用之，引至气分而生血，此阳生阴长之义也。《本草》载：不言补，而方家言于老人有益，意有存焉，盖于行中有补理。可见其药用价值非同小可。

香附味辛、微苦、微甘，性平，归肝、脾、三焦经。具有疏肝解郁，调经止痛，理气调中之功。《本草纲目》言其“乃气病之总司，女科之主帅也。”

关于香附，还有一个小故事。从前有个姑娘叫索索，天生丽质，心地善良。有一年，古砀郡大旱，十月无雨，百草皆枯。索索迫于生计嫁到黄河边的一个村庄。谁知道这里正闹瘟疫，大人小孩皆胸闷腹痛，自从索索嫁来之后，丈夫却安然无恙，问索索原因，她也不知道。丈夫隐约觉得索索身上有一种香味，断定这是驱疫的奥秘，于是便让索索为村人治病，不几天，全村人皆愈。

村里人扯起索索为人治病的事，竟传成“索索每到一家，就讓大人小孩过来闻。”这话传到丈夫耳朵中，丈夫羞愤异常，他不能容忍索索以这种方式为人治病，于是两人开始闹别扭。在一个风雨交加的夜晚，丈夫下毒手把索索害死了。按乡俗，名声不好的女人是不能入棺的，用秫秸一捆埋到河边。不几天，索索的坟上长出几株小草，窄窄的叶，三棱形的茎，引来无数蜂蝶。有好事者就说：“索索风流，死后还招蜂引蝶呢！”丈夫听后，挖地三尺，把尸骨深埋。过了一段时间，同样的小草又长了出来，依然蝶峰乱舞。于是丈夫再次把索索的尸骨深埋，可那种草越挖越多，越埋越旺。人们都后悔了，他们觉得索索死的冤屈，大家还这样污辱她的名声，千万不要再挖了。这种草隐约有着索索健在时身上的味道，说不定将来再有人心口痛，这草还能治病呢！直到今天，尽管药名改叫香附，可当地人仍叫它索索草。

现代医学研究证明，香附能够增加胆汁流量，俗话说的好，“肝胆相照”，通过增加胆汁的流量从而达到保护肝脏的目的，如用来治疗急慢性肝炎的复方益肝丸，其药物组成就有香附、茵陈、龙胆等。以香附配伍的经典方剂数不胜数，在众多经典方中，可根据不同的症状，选择不同的药物配伍。

香附除了是一味良药，还是一个不错的香料，而且是纯天然的。香附具有芳香的特性，天生具有一种异香，早在汉代时便已被发现，是一种较冷门的香料。《本草纲目》将它归入芳草类，并指明了它的芳香用途。最早将它用于烹饪是晋后期，主要被用于和一些肉食炖煮，从而达到一定的去腥除臭目的。香附用到卤水中也是近些年的事，和白蔻、肉蔻等配伍，可去腥提香。记得儿时的端午节前，妈妈会让我去西菜园挖香附，回来后把根茎剪下来洗净晾干，然后捣碎装在香囊中，佩戴在脖子上，散发出浓浓的药草香，一直到农历六月初六方可取下来。

在所有的野生中草药中，香附具有超强的生命力，看似瘦弱的茎叶里，却蕴含着巨大的能量，悠然自得地活在乡土世界里。

责任编辑 李大旭