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“屁学家”:憋回去的屁去哪了

2022-03-22

新传奇 2022年10期
关键词:莱维培养皿硫化氢

我们每天要放多少次屁?研究发现,男性平均每天放12.7次屁(2-53次不等),女性则为7.1次(1-32次不等)。放屁的次数和摄入食物中纤维的含量呈正比——纤维含量越高, 放屁的次数也越多。

屁由什么组成

研究屁组成成分的学科,被科学家戏称为“屁组学”。其实屁的组成成分对于每一个人来说是不一样的,因为我们每个人每天的饮食和肠道微生物都是不同的。我们肠道里面释放的气体大多数是没有气味的——1/4是我们吸进的氧气和氮气,剩下的主要气体例如二氧化碳、氢气、甲烷也是没有味道的。屁的主要味道来自占屁体积不到1%的氨、挥发性氨基酸,以及短链脂肪酸等。

提到“屁组学”,就不得不提到美国肠道学家迈克尔·莱维特。从上世纪70年代起,莱维特就开始研究屁的组成。他经常(在患者同意后)将一个管子插入到患者的直肠里去收集屁的样品。有的时候实在是找不到实验对象,就自己亲自上阵……

在一項实验中,莱维特曾经将管子放在志愿者直肠内长达4个小时,目的是分析他们肠道的“产气”状况。实验结果表明,只有4名志愿者的屁中检测到了甲烷的存在,这是因为只有大约三分之一的人类肠道中有产生甲烷的细菌,而不携带这类细菌的人是不会产生甲烷的。“产气”最多的志愿者也仅仅产生了半升氢气。像硫化氢和甲硫醇这些味道强烈的气体,在每个屁中只占到百万分之一。

我们每天产生多少屁

在人类的肠道里,有很多微生物。这些微生物可以发酵大约40g的碳水化合物,产生大约13升的气体。但实际上从我们肠道出来的气体并没有这么多,一方面是因为肠道微生物的数量是在变化的,所以它们不能持续产生这么多气体;另一方面是因为通过发酵产生的氢气,可能在被排除体外之前已经被其他微生物利用,变成其他化合物了。

一个人每天放多少次屁?在莱维特的实验中,16名志愿者在4个小时的时间内放了3-9次屁。莱维特的实验结果和另外一个由澳大利亚新南威尔士大学开展的研究结果一致。新南威尔士大学的这个研究中,记录了60名男性和60名女性的饮食和放屁次数。研究发现,男性平均每天放12.7次屁(2-53次不等),女性则为7.1次(1-32次不等)。放屁的次数和摄入食物中纤维的含量呈正比——纤维含量越高,放屁的次数也越多。

放屁会传播致病微生物吗

在澳大利亚,一名护士问医生卡尔·克鲁兹尔尼奇,如果在无菌的手术室里放屁,会不会将有害的病菌传染给正在手术台上的病人。

卡尔被这个简单的问题给问住了,于是专门设计了一个巧妙的实验来验证这个问题。卡尔让助手在无菌的环境下对着细菌培养皿放屁,一组是在不穿裤子的条件下对着培养皿放屁,另一组是在穿着裤子的条件下对着培养皿放屁。然后,在培养箱中培养这些培养皿,第二天再检测培养皿上是不是生长了细菌。

在最终发表的论文里,卡尔是这么描述实验结果的:在不穿裤子的条件下,对着培养皿放屁,培养皿中最终会有常见肠道和皮肤的微生物生长。但是在穿着裤子的条件下,微生物并没有在培养皿上生长。所以,在穿着裤子的条件下,屁这个渠道不怎么会传播微生物。

闻屁能治病?

虽然屁里面的硫化氢在高浓度的时候对人体是有毒的,但低浓度时却对我们身体是有益的。

英国埃克塞特大学的一项研究发现,当人体处于疾病状态时,细胞面临着压力也会产 生微量的硫化氢。这些微量的硫化氢可以帮助细胞内的线粒体在压力状态下保持正常的功能。当细胞,尤其是血管细胞,没有接收到这些微量的硫化氢,细胞死亡的几率会显著增加。

但研究结果被一些人错误解读为闻屁会让身体变得更好,可以预防中风、心脏病和老年痴呆的发生。其实,研究人员只是在讨论实验的时候提到了这种可能性。

憋回去的屁去哪了

有时我们想放屁,但是在公共场合,不方便放,强忍一段时间后,又不想放了,屁去哪儿了?

其实,憋着不放的时候,屁就会被肠壁细胞吸收,进入血液,所以憋了一段时间后你就不想放屁了。进入血液的屁会随着血液循环到全身,首先被肝脏过滤,然后到达肺,最后从肺部排出体外。

除了人类,动物放屁吗

除了人类,动物放屁吗?

当然。比如老鼠、斑马,甚至爬行类的蛇、松狮蜥都会放屁。但也有不放屁的动物,比如鸟类,因为它们本身就不长的肠道不能储存气体。很多海洋生物也是不放屁的,比如贝类和螃蟹。

科学家们曾研究过狗的屁。为了收集到足够的屁,实验动物不得不背着气囊走来走去,气囊通过一根管子与肠道相连,肠道里的“废气”被收集在气囊里。在对“狗屁”的研究中,科学家们发现硫化氢含量越高的时候,屁的味道越恶臭。

屁可以在一定程度上反映狗的健康状况。

如何快速驱散一个屁

日本曾经在一个节目里做过模拟实验。当一团气体(实验用的是有颜色的气体)从身体向后方射出之后,向前移动身体的结果是,气(屁)会一直跟着你。所以,正确的操作是向侧面移动,这样气体会在最短时间内扩散开来,如果同时在身后挥舞手臂效果会更好。

                 (澎湃新闻网)

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