那一碗烟火气

董家恒

天气寒冷，几朵白云淡淡地浮在空中，稀疏的阳光透过云层，落到早已光秃秃的枝头，洒在小河厚厚的冰面上。（环境描写开篇，渲染气氛。）

乡亲们聚在小院里有说有笑，寒風呼呼地刮着，毫不留情地打在大家脸上，再将几片孤零零的枯叶卷到空中。（“寒风”“枯叶”的描写，反衬下文大家吃饭的热闹和开心。）

我在烧饭的灶台前静静地蹲着，看那燃得正旺的炉火，把双手从衣兜里拿出来，靠近炉火，感受着火的温暖。眼看火势渐小，我赶紧跑去柴火堆，弯下腰随手拿起几根干树枝，双手使劲儿将它们折成两截，发出薯片碎裂般的“咔嚓”声，然后再将其扔入灶膛。不久，灶膛里的火恢复到了原来的势头。（用一连串的动作描写，生动细腻地写出了“我”烧火的状况。）

缕缕菜香不断地从锅盖的缝隙中偷偷溜了出来，渐渐包裹住整个小院，飘向远方。当把锅盖掀起的时候，香味扑面而来，厨师长大声吆喝着：“开饭喽，开饭喽！”大伙儿放下手中的活，来到灶台边抢着盛饭。

盛上一碗杂拌儿，里面什么食材都有，再拿上一个馒头。我将馒头掰成一小块一小块泡进汤里面，用筷子夹一口菜放在嘴里，再夹一小块馒头一起嚼，配上一口杂拌儿那香喷喷的汤，那一刻，仿佛人生到达了巅峰。（大伙盛饭的场面和“我”吃饭的细节，不仅写出了饭菜的美味，更突出了小院弥漫的烟火气息。）

每次，大伙吃完饭后的碗都特别干净，不留一丝残渣，年轻的壮劳力有的能吃上两三碗。

饭后，大伙搬几张桌子在院子里，男人们开始打扑克，女人们则在火堆旁边边嗑瓜子边闲聊。在外面玩耍的我们不时地听到院子里传来欢乐的笑声。

可是后来啊，村里的青壮年都到外地打工去了，院子里渐渐没有了那缕缕炊烟，也就没有了那一碗浓浓的烟火气。

总评 极具乡村特色的大锅饭，或许就是烟火气最好的象征了。那暖人的场面，热烈的气氛，以及一碗碗热腾腾的杂拌儿，氤氲出珍贵的和谐，人与人之间卸去伪装，心与心没有了距离……文章中的场面描写生动，做饭、吃饭等情节生动细腻，再加上极富意境美的环境描写，使得文章有极强的感染力。

文章所选素材看似简单，却在结尾处笔锋一转，呈现了生活方式的转变，突出了烟火气正在逐渐消逝的主题，表达了作者的惋惜之情，折射出的社会现实令人深思。

（讲评教师   王金娣）

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