巧用乡土资源，培育综合素养*——以“农业区位因素”为例

管 芃 张胜前 黄楚媚

（南宁师范大学 地理科学与规划学院, 广西 南宁 530001）

“农业区位因素”是新人教版地理必修二第三章产业区位因素第一节农业区位因素及其变化的第一课时内容。课标要求：“结合实例，说明工业、农业和服务业的区位因素。”从行为动词“说明”来看，属于知识目标中的理解水平。教师从学生熟知的乡土地理事物——茉莉花出发，在合作探究中渗透综合思维和迁移运用能力的培养，更好地达成目标要求。

“‘茉’上花开，‘乡’气自来”，是基于广西乡土地理案例的具体实践，在学生具备一定的区域认知基础上激发学习兴趣，营造一节“乡”味十足的地理课堂，真正落实学生地理学科核心素养中综合思维的培育。教师引导学生分析横县茉莉花产业的兴起、发展的原因以及现今面临的问题，学习农业区位的自然因素和人文因素及其在农业发展中的影响。最后回归乡土，引导学生将对家乡的热爱之情投入实际生产生活中，运用所学知识为家乡的后续发展献计献策，真正做到“你若有情，乡气自来”。

一、聚焦综合思维，厘定评价目标

新一轮地理课程改革最大的创新之处是提出了地理学科核心素养。综合思维作为地理学科两大特性之一综合性的代表，其能力的培养受到学者的广泛关注。本文以“农业区位因素”为例，让学生从整体的角度，全面、系统、动态地分析和认识地理环境，理解它与人类活动的关系。

根据《普通高中地理课程标准（2017年版）》的课程要求和学业质量水平，“农业区位因素”的综合思维评价目标如表1所示。

表1 “农业区位因素”综合思维评价目标

二、创设乡土情境，搭建学习支架

建构主义认为，学习者学习是建立在原有知识经验的基础上，强调学习者学习主体的作用，通过教师不断引导、帮助，让学生主动对已有的信息进行加工，成为学习的建构者。因此，本文从学生最熟悉的横县茉莉花的乡土情境出发，使学生认识家乡产业的发展变化，能较快地建构知识的思维体系，有利于学习新知识。

师：大家知道南宁横县最有名的特产是什么吗？

生：横县茉莉花。

师：没错，茉莉花是广西横县的特色农产品，在全世界也是赫赫有名。为什么横县的茉莉花可以在全世界拔得头筹？其中有什么样的因素影响茉莉花的生产规模和产业发展？它又是如何走到如今的地位的？

今天很荣幸可以带着高一（8）班的“小专家”们和来自世界各地的嘉宾、茶商、网络红人等齐聚茉莉花之乡横县，参加2020年第二届世界茉莉花大会暨第十二届全国茉莉花（茶）交易博览会、2020年中国（横县）茉莉花文化节。共同见证横县茉莉产业在品牌化、专业化、国际化的发展道路上迈出的重要一步。

1．茉莉为何质优良，享誉世界绽芬芳？

2．茉莉如何到宝地，又借何势享盛名？

3．茉莉之殇催人泪，新时代下如何解？

4．茉莉花开香满天，阳光护航育工匠！

“世界茉莉看中国，中国茉莉看横县”，开篇创设茉莉花大会情境，让学生思考为什么全世界种植茉莉花的地区如此之多，广西横县的茉莉花却拔得头筹？从不断地提问中唤醒学生的认知，建构综合思维的框架，有利于后续各地理要素的学习。从世界范围不断缩小到中国，最终锁定在广西横县，关注横县与其他地方的不同之处，让学生对横县茉莉花学习有整体性的认知。

三、剖析乡土案例，强化要素综合

新课改下的地理课堂倡导学生自主、合作、探究式学习，摆脱了传统的学生被动接受知识的教学模式。教师在教学过程中需要以学生为主体，注重培养学生的团结合作能力、创新和实践能力、获取地理信息的能力、运用地理知识和技能解决实际问题的能力等。所以本环节以小组合作为基础，激发学生探究问题的兴趣，提高课堂教学的效率。

议程1：茉莉为何质优良，享誉世界绽芬芳？（横县茉莉花地有利区位条件）

承转：全球每10朵茉莉花中就有6朵来自广西横县，作为“世界茉莉花都”“中国茉莉之乡”，当地自然环境贡献是巨大的，到底怎样的水土可以养成这一奇迹，百闻不如一见，我们细细来看。

材料：（2016年高考地理全国卷I第36题）茉莉喜高温，抗寒性差，25℃以上才能孕育花蕾，32～37℃是花蕾成熟开放的最适温度。喜光，根系发达。生长旺季要求水分充足，但土壤过湿不利于其根系发育，开花季节，于天黑之前采成熟花蕾，花蕾开放吐香时间从20时左右至次日10时左右，是将茶叶染上花香、制作茉莉花茶的最佳时间。广西横县种植茉莉历史悠久……横县在广西的位置和范围如图1所示。

图1 横县在广西的位置与范围

师：为什么横县茉莉花世界闻名？影响横县茉莉花种植的自然条件有哪些呢？请各位“专家们”小组合作对茉莉花生长的条件做点评。

生：气候（气温、降水、温差）、土壤、水源、地形……

师：除了广西横县，茉莉花在福建福州、云南元江、四川犍为都有分布，如表2所示，为什么唯独广西横县成为中华茉莉园？[1]（结合图1回答）（数据来源：各省农业局当年数据）

表2 2017年全国茉莉花规模产量四大产区情况[2]

生：纬度较低，位于北回归线以南，受寒潮影响小，高温期长，而江浙一带容易出现伏旱和梅雨天气，不利于茉莉花的生长。

承转中提到茉莉花在全世界的地位，用提问的方式引出茉莉花生长所需的自然条件。接着，本环节的材料以2016年全国高考I卷36题为背景，直通高考，提供关于横县的地图和全国四大产区的产量情况，引导学生从图表中提取与本题相关的地理信息。学生以小组合作的方式从要素综合方面，对横县的各自然要素（气候、地形、土壤、水源）进行全面分析。通过比较其他种植茉莉花的地区与横县在气候要素上的差异，得出横县发展茉莉花产业的气候优势，学会运用综合思维分析地理问题。

四、分析乡土发展，深化时空综合

辩证法认为事物是普遍联系的，并且处在不断变化、运动、发展之中，人类要用发展的眼光看待问题。农业的自然因素相对于人类社会来说长时间都处于稳定状态，但是人文因素却是瞬息万变，这就要求学生用全面、动态的眼光捕捉时间、空间要素的变化，认识地理环境。

议程2：茉莉如何到宝地，又借何势享盛名？（横县茉莉花的发展过程）

承转：横县人民利用土地的自然生产力，种植茉莉花，这就是农业生产活动。正是因为横县具备“天时、地利”的优势，当地的茉莉花茶产量与品质在市场上遥遥领先。除此之外，这其中有“人和”的影响吗？

师：横县茉莉花的产业从无到有、从有到兴，每一步都是横县人走出来的，但是一开始茉莉花的原生产地并不在横县，而是从东南沿海迁过来的。请“专家们”结合如图2所示的1949-2017年全国茉莉花种植面积重心转移路径图，分析影响横县茉莉花产业发展的人文因素，如表3所示。

图2 1949-2017年全国茉莉花面积重心转移路径图[3]

表3 影响横县茉莉花产业发展的人文因素

师：（总结）“小专家们”诊断的很正确，这些影响地方农业生产选择的自然因素和人文因素被称为农业区位因素。

学生通过分析不同时间段横县茉莉花产业的发展进程，发现地理事物的发展、演变和各个要素的变化息息相关。除此之外，区域不仅有时间的纵向发展，同时还存在空间的横向发展。由于地价、劳动力成本的上涨，茉莉花种植基地从原来的浙江、福建等地不断向广西横县转移。用时空要素的眼光看，学生从老师提供的素材中，确定各阶段主要的人文因素，能够对横县茉莉花产业发展形成系统性和地域性的研究与评价，掌握全面、系统、辩证地看待问题的综合思维能力。

五、熟悉乡土产业，培养地方综合

角色扮演法通过情景模拟，以学生为主体、教师为主导开展参与性教学。通过茉莉花文化节，学生扮演着不同职责、工作的人，能够身临其境、感同身受，提出关于自身角色的问题解决方法，互帮互助，共同为茉莉花产业发展所遇到的问题献计献策。

议程3：茉莉之殇催人泪，新时代下如何解？（横县茉莉花产业所遇到的问题和解决措施）

承转：如此清香十足，甘甜可口的茉莉花茶得到了大家的赞许，但是当地的花农却隐隐有些“苦涩”，因为目前茉莉花产业遇到了许多的问题。

（1）茉莉花茶高端产品少，技术创新力度不够；

（2）特色品牌没能做大做强，没有形成品牌影响力；

（3）茉莉花品质、产量有待进一步提高；

……

作为专家、茶商、种植户、网络红人的同学们，请你为横县茉莉花产业进一步发展献计献策。

从地方综合的角度出发，当前横县茉莉花产业所遇到的问题不是单一要素造成的，而是自然因素、社会经济因素等多方面因素综合作用的结果。如何正确解决产业所遇到的问题，还是要从根本出发，解决人地矛盾，才能更好地协调发展。教师将能力训练贯穿于教学之中，让学生通过角色扮演的方式，从各类人群的角度出发，主动思考解决问题的措施，为家乡的产业发展贡献自己的力量，培养综合分析和处理实际问题的能力。

六、迁移乡土知识，落实立德树人

随着生产力水平的提高，新时代的人类认识自然、改造自然的能力不断增强，对待自然的态度不是屈服于自然或征服自然，而是相互尊重和互利共赢。

议程4：茉莉花开香满天，阳光护航育工匠！

师：感谢大家为横县人民提出自己宝贵的建议！茉莉花本没有含义，是人们赋予它新的价值与意义。除了横县的茉莉花产业以外，广西的蔗糖业也非常有名，作为全国甘蔗种植面积第一的省份，这一路也是经历了许多的艰辛，崇左的同学对此深有感触。通过本节课的学习，请同学们一起分析广西蔗糖业发展的有利区位因素，如表4所示（提供广西甘蔗种植图、气候图和地形图，图略）。

表4 广西蔗糖业发展的有利区位因素

有没有其他同学介绍自己的家乡特产？当地的自然人文因素又是怎么样的？

生A：玉林容县的沙田柚特别出名……

生B：灵山荔枝又大又甜，很好吃……

生C：百色的芒果最好吃……

师：看来同学们对自己家乡特产非常熟悉。所以人们努力把特色做到极致就是专家。横县茉莉花茶正是因其独特的制作技艺入选第四批自治区级非物质文化遗产名录，成为真正的“舌尖上的非遗”。如此优秀的特色产品，应代代相传，弘扬光大！请大家课下搜集自己家乡的特色农产品或地理标志农产品相关资料，制作相关的文创产品，为家乡的建设贡献自己的力量！

茉莉花不仅是观赏花、甘甜花，它更是横县人民的致富花。它的到来送来了“春暖花开”的希望与“花开富贵”的祝福。2020年世界茉莉花大会圆满结束！

茉莉花的意义是人们赋予的，说明人类活动与地理环境之间必须相互尊重才能相互发展。教师在最后的总结中，将学过的知识迁移运用，带领学生了解广西另一个大产业——蔗糖业的发展。学生相互介绍家乡的特色农产品，进一步深化综合思维能力。课后组织学生为家乡特色农产品设计文创产品，培养探究兴趣与审美情趣，科学态度与人文情怀，动手实践等能力，在日常生活当中落实“立德树人”的培养目标。

本节课教师以“茉莉花文化节”为主线，以广西横县茉莉花的区位条件、产业发展为研究对象，让学生说明农业的自然和人文因素对农业生产生活的影响，积极探究、学习课堂知识内容，在已有知识基础上构建新知识的学习，培养综合思维，本节课教学内容思维导图如图3所示。本文为教师进行乡土地理教学提供了可行的参考案例，有利于推动地理课程改革下学生综合思维的培养。

图3 “农业区位因素”思维导图