无公害蔬菜种植技术思路分析

2022-03-16沈祥蕊

科教导刊·电子版 2022年20期

沈祥蕊

（曹县倪集街道办事处农业农村服务中心，山东菏泽 274400）

0 引言

随着社会经济的快速发展，蔬菜基地正在大规模发展，而且许多蔬菜种植者使用各种杀虫剂和肥料来加速和保证蔬菜的生长，以跟上社会的快速发展。蔬菜的出现加剧了市场竞争，有利于提高种植园的经济效益。但问题是，市面上出售的蔬菜含有大量的毒品残留物，种植蔬菜的土壤长期暴露在外，使土壤环境污染问题进一步恶化。因此，加强和推广不损害环境的蔬菜种植技术是我国的迫切需要之一，也是实现可持续健康发展的关键要求之一。

1 无公害蔬菜种植技术概述

在种植不危害人类健康的蔬菜时，可能存在农药残留、重金属、亚硝酸钠等，因此这些水平必须在一定限度内加以控制。种植过程中应选择绿色作物的处理方法，避免产生有毒农药或激素农药成分，有效防治病虫害，特别是在蔬菜种植无污染的情况下。

2 蔬菜种植管理技术分析

2.1 选择健康清洁的生长环境

蔬菜种植条件是种植管理的核心，对生长环境的要求较高，适用于一般栽培，特别是有机蔬菜栽培。随着化工企业的发展，空气污染、水污染、土壤污染等问题日益严重。因此，蔬菜种植者必须坚持为适应当地条件创造健康无污染的生长环境的原则。通常应与化工企业和居民点保持距离，注意距离公路至少20米，防止污染物破坏蔬菜基地。此外，温室经济有大规模发展的趋势，在有条件种植温室的地区，提高了蔬菜生长环境的可控性。温室栽培可以有效控制种植环境的温度和光照条件，而对于选择凉爽环境的蔬菜品种，在日常护理工作中，应提供充足的采光时间，以刺激植物健康生长。

2.2 选择合适的土壤

土壤条件是蔬菜最重要的管理因素，种植时必须选择干净的土壤，种植前应检查面积，通常这是影响害虫存在的重要因素。特别是在不损害栽培的原则下，土壤肥力充足可以减少施肥，而且只有适量安全环保的有机肥才能满足蔬菜日益增长的需求。因此，农民必须有具体的开垦方法，特别是在土壤条件差的地区，那里的耕地通常全年连续加工，营养不足，不能提供足够的肥力种植蔬菜。填海技术在改善土壤条件和真正满足土地需求的前提下，使土地资源得到合理利用。此外，种植无损健康的蔬菜，最好与种植普通作物隔离，以免感染无害虫地区。

2.3 加强绿色蔬菜种子管理体系

在种植不危害健康的蔬菜时，除其他外，通过生物医学、物理和科学的防控措施，减少化肥和农药的消耗，并通过确保蔬菜质量达到无危害要求。因此，为了提高蔬菜种子的生长、抗病性和产量，必须对蔬菜种子进行强化管理，选择优质并且经认证的检疫和抗病虫害品种。在我国，绿色蔬菜种子培育技术正在逐步发展，而且许多优质品种具有优良的抗病虫害和自然灾害能力。观察种子表面良好、发亮，在细菌或虫洞表面附着，预选后加强种子处理，选择浸泡在温水中的种子。对于豆科和十字花卉作物种子，在15分钟内额外加温45℃或55℃，可有效去除种子中的胚芽和线虫。茄子和瓜子在大约55℃温水中浸泡15分钟，消灭病原菌，能有效防止害虫的出现。也可以用紫外线干燥种子，杀死种子中的细菌。最后可采用适度剂量的赤霉素、硼酸等化学物质、微量元素和温度进行萌发，进一步提高蔬菜种子发芽率，有效提高蔬菜幼苗生长速度。

3 蔬菜种植技术分析

在科学合理的管理方法的基础上，分析种植方法，创造健康无污染的生长环境。选用环保种植方法，引进先进种植方法，确保日常保存，促进绿色健康生长。

3.1 重视种植结构

在不损害人民健康的情况下提高蔬菜种植质量的主要措施之一是改造种植园。为了改变过去一个种植区只种植一种品种的情况，在一个栽培区，采用间隔种植法筛选出多个品种。在不同品种的作物生长过程中，教育农民利用不同蔬菜共存的优势，在蔬菜间建立“虫害区”，寻找蔬菜生长规律造成农药污染的原因，可以进一步减少肥料用量。此外，在条件有利的地区，可以使用涂片。例如，在种植豆类、百合和大蒜品种时，考虑到它们的营养价值和经济价值，可以选择种植玉米的方法，生产无公害的大豆，大蒜、玉米等。利用植物品种的互补性，提高产区病虫害的抗性，提高蔬菜的品质和产量，不损害人们身体健康。

3.2 利用先进农业技术

在种植绿色蔬菜时，农民需要掌握现代农业技术，并根据绿色蔬菜的生长特点和实际需求，根据实际生长条件选择适当的管理方法。（1）在日常除草行动中种植未受污染的蔬菜，应减少喷洒农药的次数，并及时进行人工清洁，防止蔬菜周围的杂草进入土壤。在开展防治病虫害的工作时，要注意蔬菜不受病虫害的危害。（2）为了在棚内种植蔬菜，必须根据实际需要调节蔬菜生长的温度和湿度，并通过加热通风调节温湿度。（3）采用科学的灌溉方法。种植蔬菜需要高湿度，因此植物种植者需要及时补充水分，通常选择灌溉方式，避免水分流失。（4）及时采摘。蔬菜成熟后，要及时采摘，以蔬菜的最高品质出售，充分发挥绿色蔬菜的经济价值。

3.3 提高化肥管理的合理性

在绿色蔬菜栽培技术中，特别是在农用肥料和有机肥料的选择中，肥料管理要求较高，应避免施肥过渡。因此，在种植过程中，种植者需要定期检查种植区的土壤，分析其肥力和养分含量，根据具体情况选择合适的肥料以满足蔬菜的营养需求。严格控制按需施肥量，施肥过多，蔬菜根部会造成营养过剩而坏死，影响最终收成；反之，施肥过少，无法满足蔬菜实际施肥需求，影响蔬菜正常生长。因此，种植户应通过在施肥之间做出选择，强调蔬菜生长的实际需要和土壤条件，提高施肥管理的合理性，只有对症下药才能保证蔬菜健康生长。此外，蔬菜种植必须符合无污染要求，需要特殊处理肥料，例如，通过降低肥料在高温和厌氧湿度下的毒性，以及去除沼泽渣和沼泽液体。改善蔬菜种植的主要有机肥料，对健康没有危害。

4 控制蔬菜病虫害、无污染的措施

4.1 农业控制技术的采用

蔬菜播种期的有效管理可以达到预防病虫害的目的：例如，通过科学合理的选种和栽培管理，保证蔬菜对病虫害的抵抗力，提高蔬菜对病虫害的抵抗力。还有寄生虫和各种病虫害：例如，应该选择抗病品种，尝试调整蔬菜的布局，选择健康的幼苗。园区要做好施肥工作，确保运输安全，减少病害发生，确保蔬菜抗病。从侧面看，还可以提高抗病、抗寄生虫的能力，全面提高蔬菜的产量和品质。嫁接技术还可以减少气候因素对蔬菜的影响，完全提高蔬菜的抗寒性，让蔬菜在寒冷的环境中继续生长。

4.2 采用绿色控制技术

绿色防治技术可用于无污染控制植物病虫害，例如可以种植疾病和寄生虫的天敌，以捕杀各种寄生虫，减少使用农药的可能性，并确保蔬菜的产量和质量。同时，安装灭虫灯具也可以用来防止昆虫和寄生虫。例如，根据西红柿和茄子的特性，可以看到这些无污染的蔬菜对老昆虫非常敏感，频率振动杀虫灯可以用来减少杀虫剂的使用。这种方法利用植物相互抑制的原理来减少所谓的独特寄生虫，通过植物相互抑制的原则来控制疾病和寄生虫，不伤害作物，不留下药物，确实提高了蔬菜的质量。

4.3 采用化学控制方法

一般来说，人们在种植蔬菜时可以使用化学控制方法来避免农药残留。根据农药报告的科学平衡，选择喷洒时间并观察天气情况。一般来说，杀虫剂在早上和晚上施用，以避免阳光、高温。在蔬菜种植过程中，双苏氨酸和盐碱等杀虫剂也可用于有效控制病虫害。在使用化学防治方法时，应选择合理的化学农药，尽量避免农药残留，并选择合适的剂量和施用时间。此外，可以使用喷雾剂和吸入剂来防止病毒过度滞留。对于无公害蔬菜，必须确保化学农药的科学合理使用。种植蔬菜时，尽量选择正确的防治方法，对蔬菜危害小，能有效控制病虫害，使蔬菜更健康。将预防和综合治理相结合，特别是自然条件和当地品种的某些问题，可以确保农业的生态发展，提高无公害蔬菜的质量，给人们吃更健康的蔬菜。

4.4 生物防治技术

生物病虫害防治技术属于绿色防治和环境保护技术。换句话说，使用无污染蔬菜来消灭天敌，减少病虫害的影响。在室内蔬菜中饲养赤眼蜂可以控制卷心菜幼虫和粉虱。（1）用细菌治疗疾病和害虫。使用细菌来预防昆虫疾病和害虫，例如细菌杀虫剂苏云金芽孢杆菌（BT）来预防可以破坏甜菜鹅、幼虫卵和棉虫的害虫，实际使用应取决于害虫的类型。（2）用抗生素治疗疾病和害虫。这种方法也是一种常见的技术，例如喷洒阿维菌素可以去除叶甲虫，通常需要2～3天。同时，喷洒抗生素可用于控制番茄早期害虫和其他疾病，提高无公害蔬菜对病虫害的抵抗力。