苹果砧木红花山定子嫁接技术

张欣 ,刘洋

(辽宁生态工程职业学院， 沈阳 110101)

山定子(M.baccata(L.)Borkh)又名山荆子、山丁子、林荆子，原产亚洲东北部，在俄罗斯东西伯利亚邻接我国黑龙江地区和朝鲜北部均有野生分布，而在我国广泛分布于黄河以北地区[1-2]。

我国东北地区的山区中野生山定子资源分布十分广泛。其树姿优雅娴美，花繁叶茂，是优良的观赏树种。山定子是我国东北、华北等地区的苹果主要砧木之一。常见的苹果树砧木有两种，一种是山定子(Malusbaccata(L.)Borkh)，一种是海棠(M.prunifoliaBoskh)[3]。山定子除具有观赏价值外，也是很好的蜜源植物。山定子生长茂盛，繁殖容易，耐寒力强，对其利用研究主要集中在抗寒育种、多抗性砧木、加工及景观等方面。

东北地区培育苹果技术历史悠久。早期从日本引进苗木，以圆叶海棠或三叶海棠作为砧木，而不是山定子。但不适应我国东北寒冷干旱的气候条件，生长缓慢衰弱，树体小、果实产量低等问题出现。于是，便在东北地区寻找苹果属的植物作为苹果的砧木。并且经过多年的观察、反复试验，进一步确认了山定子为苹果的良好砧木，并被广泛利用[4]。

为了筛选出苹果的更为优良砧木，近年来沈阳红花山定子为沈阳兰友苗圃选择培育出的山定子新品系。红花山定子，在沈阳地区5月上旬开花，花期一般约为7～12天，花瓣呈现粉红色，十分鲜艳美丽，花径约为2.5 cm。其枝条表皮为红色，果实红色，横径约1.5 cm。果实成熟期为9月中下旬，果实留存树上至次年2月渐落尽。红花山定子在抗寒冷、耐旱涝、抗腐烂病、生长特性等方面，相近于野生山定子，是难得的观花、观果、抗逆性强的优良新品系，在园林绿化应用上前景看好。

1 采种

9月下旬至10月上旬，在树上采摘形态饱满的成熟山定子果实，用水沤或对基软化方法，待一周过后，使山定子果皮果肉分离。然后用水漂洗，多次操作后清除果皮果肉、果柄、种壳悬浮物等杂质。沉淀静止片刻，取出容器底部成熟饱满的种子，将种子放到阴凉通风处晾干，种子的含水量控制在9%，3～5 d干后装入沙袋内，干燥储藏。

2 种子处理

2.1 沙藏催芽处理

山定子的种子外壳坚硬，含有较多树脂，为了解除休眠，一般需要进行沙藏催芽处理，以提高其发芽率，保证出苗整齐。翌年2月中旬，将种子完全浸于冷水中，按照1∶2(沙2)均匀混合，与4倍含水量为20%的河沙充分混拌，沙子的湿度，以手握成团不散不滴水为宜，种沙温度应保持在约5 ℃。3月中下旬，将混沙的种子移至向阳背风场地(夜间需要铺盖草帘加以保温)，提高种沙温度至20 ℃，每天翻动一次，保持温度湿度均一致。及时发现霉变的种子挑拣出去。一个月后，裂口种子占可发芽种子1/3时，种子发芽即可准备播种。

2.2 整地

4月上中旬，选择平坦地块，以(5～10 m)×1.2 m×0.15 m适宜尺度建床，四周边缘宜修5 cm边埂，便于喷水，且防止床内淌水。床面填敷细碎农家肥，施肥量为5 kg/m2。也可使用工厂加过的干化鸡粪，施肥量则以0.3 kg/m2为宜。

3 播种育苗

育苗用地选择土质肥厚、杂草少等自然条件良好处，以沙土壤为好，并且具有灌水条件更为宜。4月上中旬播种前，顺床按15 cm沟距，开3 cm深沟，施加足够底肥，灌足水。向沟内均匀地撒入刚发芽的种子，种距3 cm为宜，覆原床细土0.5 cm ，其上再覆1 cm细沙。覆土后用木磙镇压一次，播种量22 kg/hm2。

为保证播种后种子萌发所需土壤的湿度，覆盖1 cm后的稻壳或锯屑，喷水保证覆盖物湿润。如5～8月份遇到严重干旱的情况，应及时喷水保湿。种子萌发时，当幼苗生长出2～3片真叶时进行间苗。待苗快速生长期，需进行2～3次间苗，达到留苗100～150 株/m2，保证苗间距均等。同时，注重此阶段的养护管理工作，要经常除杂草、多松土，以利于苗木生长。如夏季(6～8月份)叶面初现蚜虫，应喷洒40%乐果水剂1500倍液，及时处理病虫害问题，保证砧木提早达到嫁接苗要求。

4 移植

苗木移植宜采取大垄移植。移植宜选择在播种当年10月下旬或次年春季3月底，清除地表杂物，地表按45000 kg/hm2的施肥量施以农家肥。按照垄深20 cm、垄高20 cm、垄距60 cm翻地起垄，每米长垄移植大约35株。

在苗木移植前，要进行适当地修剪，不要窝根，栽植深度保持一致。移植的砧苗，株距为8 cm，踩实土壤、灌水充足，以保证砧苗成活率。砧苗当年或次年便可以嫁接，但砧木基部的粗度应大于3 cm。

5 嫁接与苗期管理

嫁接方法主要运用劈接法、插皮接法、T形芽接法进行嫁接培育。嫁接前应充分浇透水，保持底墒充足。

5.1 硬枝劈接

硬枝劈接法主要包括剪砧、削接穗、插接穗等步骤。

5.1.1 剪砧。剪取一年生枝，距地表2～10 cm平断砧梢，削平剪口，选皮厚、光滑处劈开，劈口为断面1/2～1/3处，向下剪一个竖直剪口，长度稍短于接穗削面，深度约3 cm。

5.1.2 削接穗。接穗削取依节间长短而定，要求接穗长为6～7 cm，保留2个芽，穗紧缺时可留1个芽。在芽下端1 cm处，将接穗下端削成2个平直对称偏楔形削面，向外一侧稍厚于内侧，削面应平直光滑，长度为2.5 cm左右。

5.1.3 插接穗。接穗稍厚的削面朝外，撬开砧木劈口，迅速将削好的接穗插入砧木切口内，使接穗与砧木形成层对齐，随后用15 cm宽聚乙烯塑料条，从上往下将伤口缠绑严实。

5.1.4 硬枝劈接。砧粗应为0.4～1 cm，穗粗为砧粗的1/2至粗于砧木1～2 mm。

5.2 硬枝插皮接

接穗采取和贮藏同劈接的方法。嫁接期为砧木离皮期的4月中旬～5月中旬。

5.2.1 削接穗。选取穗长为8 cm ，且保留饱满的芽1～2个。在芽上方1cm处向下平断，向另一侧削一个长为3 cm的平直马耳形削面。

5.2.2 插入接穗。在距地表3～10 cm处剪断砧干，将削好的芽自上而下插入砧木皮层与木质之间的T形口内，使削面与砧木木质贴合。用3 cm宽塑料条从上往下缠绑伤口，勿漏缝。

5.3 T形芽接

芽接法适合每年立秋前后时期，随时采穗，随时嫁接。

5.3.1 削芽片。取下接穗，留0.5 cm长叶柄，剪掉其余叶片。在芽上方1 cm处，横削剪口并割透皮层。在芽下方1 cm处切入木质，划出T形接口并割透皮层。

5.3.2 插芽片。将削好的芽片自上而下插入砧木的T形口内，注意上端对齐，并用1 cm宽塑料条缠绑接口，防治芽外漏。

5.4 嫁接苗管理

接穗后，需要用保湿剂涂刷接穗剪口及四周。待到次年4月初，在芽上方1.2 cm处剪断砧木。直至8月份，及时抹除砧木上萌发的芽梢。苗木成活后接穗长至20 cm时，可以解除嫁接时缠绑的塑料条，对嫁接苗进行松绑。此时，考虑7、8月份天气影响，多风雨天气刮折苗木，也会有当年不解绑待到次年清明前后再解绑，视实际情况而定。

6 大苗培育

嫁接成活后的育苗，应加强土、肥料、水等管理，提高土壤肥力，促进根系迅速扩大，更有利于大苗培育。

6.1 起垄

4月初，选择相对平坦或缓坡场地，土壤质地宜中壤至轻黏土，施足基肥后埋土，按照75 cm垄距、20 cm垄高起垄。

6.2 移栽

4月初，进行移栽工作。起苗修根后，苗木需浸泡冷水中24 h后，按照0.4 m左右的株距，将苗木移栽垄上，保证水分充足，土壤湿润，但不能积水，并踩实土壤。待到第3年春，则按照0.8 m的株距进行留株，而移出的余株则按照0.8 m株距进行再次移栽。此后4～6年，则根据苗木实际生长情况，则再按照1.5 m×1.5 m株行距留株和移株等处理。

6.3 松土除草

苗圃应保持土壤疏松和无杂草。在苗木生长季节可进行手工或化学除草，可改善土壤的渗透性，减少土壤中水分蒸发以及地表径流，提高土壤水分和增暖作用，也能够确保苗木生长不受草害，消除杂草与苗木争水争肥现象发生。

6.4 施肥

从苗木培育的第3年起，每年4月或10月，施加复合肥。具体操作距根茎20 cm处，劈开深为5 cm的坑穴，向内施肥。随着树木的生长，树龄也随之增大，每株施肥量大约50～200 g。

6.5 病虫害防治

育苗期主要虫害为蚜虫类，每年6～8月份也是蚜虫、食叶害虫等病虫害多发季节，需及时喷洒2500倍氧乐氰，可有效防治和杀虫处理。

嫁接红花山定子育苗，在2、3月份进行疏除分枝，适宜培养多独立主枝干、树冠树形饱满的苗木。经过5～7年的管理与栽培养护，当树干胸径达到5 cm以上，树高达到3～5 cm时便可出圃。

东北地区繁育苹果使用山定子作为砧木的技术，也是多年广为流传。近年来，各地陆续广泛地开展实施乔化密植栽培，仍沿用山定子作为砧木，控制树体大小，从而获得更高的经济效益。