投喂频率对大泷六线鱼幼鱼生长的影响

2022-03-16逯云召于燕光薄其康王国彬

科学养鱼 2022年2期

逯云召，于燕光，薄其康，王国彬，王帅，马超，贾磊

(1.天津市水产研究所，天津 300221；2.天津市立信水产养殖有限公司，天津 300384)

大泷六线鱼又名六线鱼、欧氏六线鱼，俗名“海黄鱼”，属鲉形目、六线鱼科、六线鱼属。主要分布于中国黄海和渤海。此鱼耐低温，生存温度2～26℃，生长于近海，为冷温性底层岩礁鱼。大泷六线鱼味道鲜美、肉质细嫩，深受广大消费者和养殖者青睐，被称为“北方石斑”；具有较高的经济价值，可达140元/千克，有较好的市场前景。目前，该鱼的繁育已经有学者进行了一些研究(胡发文等，2016；逯云召等，2021；于燕光等，2020)，养殖模式以海上网箱养殖为主。

鱼的生长受到投喂频率、饲料摄入量、饲料类型、投喂率、胃肠排空等多种因素影响，适宜的投喂频率是养殖成功的前提。适当的投喂频率可有效提高养殖群体的生长指标，不同投喂频率显著影响水生动物的成活率、饲料转化率和生长率。较高的投喂频率可降低个体差异，但也有可能造成饲料浪费；而较低的投喂频率虽能确保在单次投喂内群体处于饱食状态，但在个体间会存在一定差异。因此投喂频率是影响鱼的生长性能和饲料转化率的重要变量。项目组研究了不同投喂频率对大泷六线鱼幼鱼生长的影响，以期为工厂化循环水养殖精准投喂提供支持。

一、材料与方法

1.试验材料

试验选用的大泷六线鱼幼鱼为项目组在天津市立信水产养殖有限公司繁育的苗种。

试验投喂的饲料型号为大菱鲆精制料S1，试验期间使用的饲料规格与苗种一致，饲料粒径为2.0毫米。选取规格均匀的饲料，称取3份。

2.试验设计

试验设计3种投喂频率：①0.5次/天(两天投喂1次)，在9:00投喂；②1次/天，在9:00投喂；③2次/天，分别在9:00和18:00投喂。每组设3个平行。

3.试验条件

试验选取150升的塑料桶作为养殖容器，试验用水为过滤海水，桶中蓄水100升，共用9个塑料桶。每天换水两次，每次换水量为1/2，每桶设有气石连续充气。养殖期间温度、盐度保持稳定，温度为(21±0.5)℃，盐度为20～22；水质条件良好，溶氧＞5毫克/升，氨氮＜0.2毫克/升。

试验鱼先在塑料桶中暂养5天，停食24小时后，随机挑选规格均匀、体表无明显外伤、游动能力较强的个体称重后放入试验桶中，每桶15尾，试验鱼平均体质量为(10.78±0.03)克/尾。正式试验过程中，按照投喂频率饱食投喂，20分钟后取出并记录剩余的饲料颗粒数量，用于计算摄食量。试验结束后停食24小时，称量每桶鱼的终末体质量。

特定生长率(SGR)、摄食率(FR)和饲料转化率(FCR)按照如下公式计算。

式中W0、W1分别为试验开始和结束时鱼的体质量(克)，TF为总投饵量(克)，t为试验时间(天)。

结果表示为“平均值±标准误”(Mean±SE)，数据统计分析软件为SPSS 21，试验结果经单因素方差分析，并进行邓肯式多重比较，P＜0.05表示差异显著。

二、试验结果

本次试验共进行了28天，试验结果见表1。由表1可知，在试验中，投喂频率对大泷六线鱼幼鱼生长指标均有显著性影响(P＜0.05)，随着投喂频率增加，终末体质量、特定生长率、摄食率、饲料转化率均随着投喂次数增加而增加，且具有统计学差异。其中，2次/天试验组的特定生长率可达到0.5次/天试验组的2倍多。

表1 投喂频率对大泷六线鱼幼鱼生长指标的影响

三、讨论

在养殖群体中，鱼通过投喂摄食获取能量用以生长，适宜的投喂频率可以提高养殖鱼的摄食率，进而提高鱼的存活率、生长率与饲料转化率，从而达到增加产量、降低生产成本、提高经济效益的目的，可进一步减少饲料浪费造成的环境污染。然而投喂频率对鱼的摄食和生长在不同的品种间表现不同，比如许氏平鲉在不同体质量条件下适宜投喂频率也不相同(李健鹏，2019)。吴永丽等(2016)对虎龙斑的研究表明，在投喂频率为3次/天时，终末体质量及特定生长率达到最大，但不具有显著性差异。在本试验中，随着投喂频率的增加，大泷六线鱼幼鱼的终末体质量、特定生长率逐渐增加，且具有显著性差异，此结果与瓦氏黄颡鱼上的研究一致(王武，2007)。

投喂频率与摄食率的关系主要有两种，一种是投喂频率与摄食率成正相关，如对瓦氏黄颡鱼的研究发现投喂频率跟摄食率成正比。另一种是随着投喂次数的增加，摄食率下降，如对鞍带石斑鱼的研究表明这个现象(仇登高等，2018)。本试验中，投喂频率对摄食率影响显著，随着投喂频次的增加，大泷六线鱼幼鱼每天的摄食总量增加，但是对于单次投喂时摄食量却在减少，此结果与杜海明等(2007)对鳡幼鱼的研究结论一致。在美洲黄盖鲽的研究中同样发现了类似规律，在投喂次数较高的情况下，因进食间隔时间较短，鱼每次摄食量较少(Dwyer K S，2002)；在投喂次数少的情况下鱼摄食活动会表现得更加活跃，同时会出现增大胃部容量以提高单次摄食量的情况。

投喂频率与饲料转化率之间主要有三种关系。一是投喂频率与饲料转化率呈正相关，此种鱼本身代谢速度较快，饲料转化率较高，提高投喂频率可有效增加摄食率，从而保证营养摄入，提高鱼本身的生长性能，本试验结果属于此种关系，饲料转化率随着投喂频率增加而增加。二是投喂频率与饲料转化率呈负相关，此种鱼代谢速度慢，提高投喂频率，增加鱼摄食量，可能会导致食物未充分消化吸收就排出体外，反而降低了饲料转化率，如绿鳍马面鲀饲料转化率随着投喂频率增加而降低(马建忠等，2021)。三是投喂频率与饲料转化率无明显关系，如巴沙鱼幼鱼饲料转化率随着投喂次数增加呈现先减后增变化，但无显著性差异(潘荣华等，2019)。造成这些差异的影响是多方面的，与鱼的品种、饲料的种类、养殖环境等相关。