7个菏泽牡丹品种银川地区盆栽试验

尚雁鸿，王 培，张红升

（宁夏职业技术学院，宁夏 银川 750021）

0 引言

牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）属于芍药科（Paeoniaceae）芍药属（Paeonla）牡丹组（Sect.Mouton DC.）落叶灌木［1］，是原产于中国的传统名花，也是中国特有的木本名贵花卉，素有“花中之王”的美称，也有“国色天香”的美誉，是最具民族文化特色的传统名花，正可谓“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。近年来，牡丹作为盆栽花摆放在家中、会议室等场所逐渐成为一种时尚和潮流。由于牡丹具有极高的观赏价值和美好的象征意义，盆栽牡丹不但在国内很受欢迎，也逐步打入了国际市场，需求量也日益增多，在国内外市场上比其他花卉更能受到人们的青睐。由于地区不同，适宜盆栽的牡丹品种、栽培基质也有所不同，目前，银川花卉市场几乎没有高质量的盆栽牡丹，一方面是由于栽培技术的原因，另一方面主要是品种和栽培基质不适宜的原因。早在2005年，张黎等［2］以大胡红、朱砂垒、大富红等11个品种为试材，开展了菏泽牡丹在银川地区春节催花试验，提出了环境调控及其栽培技术，但没有解决盆栽牡丹基质轻型化的问题，试材品种也已被淘汰。李宏广等［3］对牡丹的分类、引种、休眠、催花以及花期调控等技术进行了归类分析，指出了目前牡丹在栽培措施上存在的问题。郭丽丽等［4］通过对12个洛阳牡丹品种的生育期、花期、形态及生理指标等的研究，筛选出4个适宜盆栽的洛阳牡丹品种，以草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料，设置了10种基质配比，发现最适合栽培洛阳牡丹的基质配比为草炭∶蛭石∶珍珠岩= 6∶2∶2，但是没有关于菏泽牡丹的相关研究，栽培环境也仅限于河南洛阳。苏顶勋等［5］探讨了牡丹盆栽中存在的技术障碍及其克服方向，介绍了适合城市家庭的牡丹盆栽及养护方法，但是没能解决牡丹规模化生产的问题。王玉珍等［6］研究了新疆地区温室盆栽牡丹的栽培和管理技术，但没能解决栽培基质的筛选问题。黄少峻等［7］开展了牡丹无土盆栽基质的优化筛选研究，认为有机肥对牡丹植株的生长发育影响较大。朱昌春等［8］研究了无土基质对江南盆栽牡丹生长的影响，发现蜂窝煤渣∶菇渣∶珍珠岩=2∶1∶1的配方有利于牡丹的生长发育。

综上所述，目前对于适合银川地区牡丹盆栽的品种和基质配比的研究基本还是空白，本试验在吸取前人研究成果的基础上，通过对7个菏泽牡丹品种在银川地区的适应性对比试验，筛选出适合银川地区的盆栽牡丹品种；选取生长缓慢、株型矮小、适应性强的菏泽牡丹盆栽当家品种鲁菏红进行基质配比试验，以期筛选出最佳栽培基质配比，实现盆栽牡丹在银川地区的规范化、规模化、标准化生产。

1 材料与方法

1.1 试验材料

品种筛选试验以绿幕隐玉、贵妃插翠、雪映桃花、太阳、岛锦、芳纪、花王为试材，选择5年生原颗大苗，植株健壮，生长一致，8~10分枝，枝条高度15 cm以上，老枝粗度0.7 cm以上；栽培基质筛选试验以鲁菏红为试材，选择3年生原颗大苗、植株健壮、生长一致、4~5分枝、枝条高度10 cm以上、老枝粗度0.4 cm以上的材料，所有材料均来源于山东菏泽牡丹芍药基地。于2018年10月9日由产地山东菏泽发货，12日到达银川后根系已经脱水变软，栽植于口径35 cm、深30 cm的塑料花盆中。放置于宁夏职业技术学院现代农业实训中心3号温室外半阴处缓苗。转入正常管理后，放置向阳处，保证有充分的阳光照射。

1.2 栽后管理

2018年11月15日外界气温最低温降至0 ℃左右时，移入3号温室，白天放下棉被，夜间升起棉被，温度控制在5~10 ℃之间，12月5日，最低温降到-5 ℃左右时，夜间不再起棉被，促使其休眠，休眠期间不再浇水。2月5日开始起棉被升温，浇透水。牡丹进入生长期后，每周施肥、浇水各1次，白天最高温度不超过25 ℃。

1.3 试验方法

品种筛选试验按照随机区组设计，每个牡丹品种设置3次重复，每次重复3株。采用相同的栽培基质栽培。基质配比筛选试验共设计6种配比，以育苗基质（草炭∶蛭石∶珍珠岩= 1∶1∶1）为对照。按照随机区组设计，每种基质配比设置3次重复，每次重复3株。基质配比详见表1。

表1 不同基质配比

1.4 指标测定

1.4.1 物候期的观测记录 根据牡丹的特点，按照各物候期标准，观测记录以下11项内容：露芽期、现蕾期、新枝伸长期、萼片始展期、展叶期、圆蕾期、垂萼期、透色期、绽口期、初开期、谢花期［9-10］。

1.4.2 生长指标的测定 从每盆牡丹中选取3个生长良好、长势一致的枝条，依次编号，生长期内及时观察并记录供试枝条的生长变化，盛花期测定以下指标。

（1）新枝长度：供试枝从老枝顶部新枝底部至新枝顶部的长度。

（2）叶片长度：供试枝自顶端向下第2复叶的叶柄至叶尖的长度。

（3）叶片厚度：用YH-I型叶片厚度仪测量叶片厚度。

（4）花朵直径：供试枝上花朵最宽处的直径。

（5）冠幅：供试植株最宽处的长度。

（6）成花率：成花率/%＝（株开花数/株枝条数）×100%。

（7）叶绿素含量：盛花期使用SPAD-502型叶绿素仪测定供试枝自顶端向下第2片复叶的叶绿素含量。

（8）根系活力：用TTC（氯化三苯基四氮唑）还原法测定根系活力。

1.5 数据分析

（1）采用Excel 2007、DPS 7.05统计分析软件对数据进行处理和分析，采用新复极差法（SSR）进行差异显著性分析。

（2）模糊隶属函数综合评价方法。指标隶属函数求值公式为：

式中，Xj为某一处理下某一指标的测定值，Xmax为该指标测定的最大值，Xmin为该指标测定的最小值。将各处理不同指标的隶属函数值进行累加，求平均值，即为植株综合评价指数，其值越大，说明植株生长越好［11］。

2 结果与分析

2.1 适宜盆栽品种的筛选试验

2.1.1 物候期的差异 由表2可知，最早进入始花期的品种为雪映桃花和芳纪，分别为3月17日和3月18日，其次为贵妃插翠、太阳、岛锦和绿幕隐玉；花王进入始花期较晚，为4月4日；这与郭丽丽等［4］的研究结果基本一致。

表2 不同品种牡丹主要物候期 月/日

2.1.2 形态指标 由表3可知，新枝生长量最大的为雪映桃花（25.80 cm），芳纪、花王、贵妃插翠次之，前者较后三者分别长7.5%、10.7%和16.7%，雪映桃花与芳纪之间差异不显著，与贵妃插翠、花王、太阳、岛锦及绿幕隐玉之间的差异均达到显著水平。叶片长度最长的为芳纪（34.0 cm），其次为贵妃插翠、太阳和雪映桃花，分别比三者长18.5%、39.9%和60.4%，与其他6个品种的差异均达显著水平。岛锦的叶片厚度最大（1.02 cm），其次为绿幕隐玉、贵妃插翠和花王，前者较后三者分别厚17.2%、34.2%和56.9%，与其他6个品种的差异均达显著水平。芳纪的冠幅最大（52.30 cm），花王、绿幕隐玉和雪映桃花次之，前者较后三者分别长3.2%、4.0%和4.2%，这4个品种间差异均不显著。花朵直径最大的为贵妃插翠（11.20 cm），其次为雪映桃花、岛锦、太阳，前者较后三者分别长21.7%、34.9%和36.6%，与其他6个品种的差异均达显著水平。雪映桃花的成花率最高，达到90.0%，与其他6个品种的差异均达显著水平；而芳纪和贵妃插翠的成花率也均达70.0%以上。

表3 不同品种牡丹形态指标

2.1.3 不同牡丹品种的生理指标 由表4可知，贵妃插翠的叶片SPAD值最高（39.10），与芳纪、岛锦、雪映桃花、花王之间的差异不显著；芳纪的根系活力最高，与其他6个品种之间差异显著，贵妃插翠与雪映桃花、岛锦之间差异不显著。由此可知，在7个牡丹品种中，芳纪、贵妃插翠和雪映桃花这3个品种在银川地区的盆栽综合表现较好。

表4 不同品种牡丹生理指标

2.2 最佳栽培基质配比筛选试验

2.2.1 不同基质配比对鲁菏红主要物候期的影响 由表5可知，鲁菏红在使用配方4（育苗基质∶有机肥∶草炭= 6∶2∶2）栽培时，其物候期相对较早，开花最早，其余依次为配方5（育苗基质∶有机肥∶草炭= 6∶3∶1）、配方3（育苗基质∶有机肥∶草炭= 7∶2∶1）、配方6（育苗基质∶有机肥∶草炭=5∶3∶2），配方2（育苗基质∶有机肥∶草炭= 7∶1∶2）和CK进入初花期的时间较晚，配方1（育苗基质∶有机肥∶草炭= 7∶0∶3）则最晚。

2.2.2 不同基质配比对鲁菏红形态指标的影响 由表6可知，鲁菏红使用6种基质栽培时，在新枝长度、叶片长度、叶片厚度、花朵直径等方面均没有差异；鲁菏红使用基质4栽培时，冠幅最大（26.80 cm），与基质1和基质3、CK差异不显著，与其他处理的差异均不显著。鲁菏红使用基质4、基质5、基质6栽培时，花朵直径均达到8.50 cm，与其他处理均差异不显著。使用基质4时，其成花率最高（40%），与其他处理间均达到显著差异；使用基质4时，叶片SPAD值最高（36.40）（表7）。

表6 不同基质配比对鲁菏红形态指标的影响

表7 不同基质配比对鲁菏红生理指标的影响

综上所述，按照成花率高、花期较早、形态指标和生理指标较好几个主要方面，通过综合分析，认为最适合鲁菏红盆栽的基质为配方4，基质配比为育苗基质∶有机肥∶草炭= 6∶2∶2。

2.3 采用隶属函数法的综合评价结果

在植物的生长发育评价中有多个指标，各指标对于植物的评价都具有重要意义，但任何一个单一指标都不能准确地反映植物的综合性状。花卉种植与其他作物的种植目的不同，以观赏为主，因此，本试验采用模糊数学中的隶属函数法，计算初步筛选出的各处理的主要观赏指标的隶属函数值，累加后求平均值，即为植株综合评价指数，其值越大，说明植株生长越好［11］。

由表8可知，综合评价指数最高的品种为芳纪，其次为贵妃插翠和雪映桃花，花王、岛锦、绿幕隐玉和太阳4个品种综合评价指数较低。由此说明，芳纪、贵妃插翠和翠雪映桃花在银川地区盆栽表现较好，这与依据物候期和形态指标、生理指标得到的结论基本一致。

表8 不同牡丹品种的综合评价结果

由表9可知，CK的综合评价指数最低，最高的为配方4（育苗基质∶有机肥∶草炭= 6∶2∶2），其明显高于其他5种配方。这与综合成花率高、花期较早、形态指标和生理指标较好的结论一致，最适合鲁菏红盆栽的基质为配方4，其综合评价指数为0.88。

表9 不同基质配比的综合评价结果

3 结论与讨论

盆栽牡丹符合牡丹产业多元化发展的趋势，应面向未来，顺应科技进步和人们对美好生活的向往，全方位构建牡丹产业链，充分挖掘牡丹的丰富价值，建设牡丹规模化、标准化示范基地。而基质栽培是牡丹进行工厂化生产的必然途径，也是牡丹走向市场的必要条件。因此，筛选适宜盆栽品种及适宜牡丹生长的栽培基质具有重要意义。综合以上分析结果，本试验认为芳纪、贵妃插翠和雪映桃花比较适合在银川地区发展盆栽；花王是晚花品种，在萌芽状态方面需要的休眠时间要比其他品种长，另外解除休眠的温度也应比其他品种要高，在催花过程需要的温度也比其他品种高，也就是说它需要的积温要更高，这与李莹莹等［12］的研究结果一致。

牡丹根系是肉质根，要求栽培土壤排水条件良好，最忌黏土和积水［13］。基质较土壤更加疏松透气，不易积水，更符合牡丹生长的要求，也更为轻便，便于盆栽牡丹的挪动、运输。牡丹盆栽基质轻质、低成本特点将成为必然的发展趋势。牡丹对栽培基质配比的要求非常严格，鲁菏红在基质配方为育苗基质∶有机肥∶草炭= 6∶2∶2的情况下能较好地生长发育，这表明这种基质配比的通气孔隙度、电导率和pH值等理化性质和营养成分适合鲁菏红生长发育的需要，但是否适合芳纪、贵妃插翠和雪映桃花等品种的生长发育还有待研究。

目前，市场上常见的盆栽牡丹品种多数株形高大、花枝比较散乱、花型不紧凑、抗倒伏能力弱，不适合长距离运输和搬动。适合矮化盆栽的鲁荷红等品种，可实现矮化型盆栽牡丹的规模化生产，能充分满足市场对株型小巧精致、茎干紧凑粗壮的矮化型盆花的需求［14］。适合于案头摆放的矮化型盆栽牡丹还有待进一步研究。

盆栽牡丹生产是一个系统工程，需要解决牡丹在盆中良好生长发育的关键技术，如满足根系生长发育、肥水需求、枝芽发育等配套栽培和管理技术。目前，菏泽盆栽牡丹生产过程中对春宵催花的关键技术研究较多，而对正常花期及夏秋季开花牡丹的盆栽技术重视不够。另外，盆栽牡丹售后的养护技术以及盆栽用于切花生产的盆栽母株长势恢复的关键技术也没有取得突破［15］。