中蟠11号在甘肃武山的引种表现与栽培要点

王旭东 李亚斌 焦六十二

王旭东，甘肃省武山县洛门镇塔麻王村，邮编741300；李亚斌，武山县新观寺村杜庄2组；焦六十二，武山县果业发展中心。

中蟠11号是2013年中国农科院郑州果树所培育的蟠桃新品种，于2018年春从山东新泰引进，在甘肃省武山县洛门镇塔麻王村试验栽培。试验地海拔1 410 m，为渭河川道，中性沙壤土，光热水资源丰富，秋季昼夜温差大，适合生产优质桃果。结合几年栽培观察，现将该品种在当地的表现与栽培要点总结如下。

1 性状表现

1.1 生长习性幼树生长势强，萌芽率高，成枝力强，当年85%以上的新梢都能长到40 cm以上，最长的新梢（主干延长枝）能长到1.8 m，易发二次枝。侧生枝几乎都是50 cm左右的长枝，30 cm以下的中短枝很少，在当地表现为南方长枝型品种群的典型特征。

1.2 结果习性幼树成花容易，30～60 cm长的中庸枝除顶芽外，侧芽80 %以上芽位都有花芽；60 cm以上的徒长枝成花也很好，但坐果后落果严重。花芽起始节位低，中庸枝基部2～3芽以上全部成花。自花结实能力强，坐果率高，2年进入结果期，第3年进入盛果期。

1.3 果实经济性状单果质量200～250 g，最大490 g。果实扁圆，磨盘状，直径10 cm左右，大的可超过12 cm。果皮底色黄，不套袋果面深红色，套袋果面鲜红色。果肉深黄色，浓甜浓香，多汁，含糖量18%～22%。不单纯是桃子的味道，同时还具有李、杏、香蕉等的复合香味。

在管理措施到位的前提下，栽植当年树高可达2 m以上，栽植当年年底其上新梢数量达30条以上，第3年亩产1500 kg，第5年达3 000 kg以上。

1.4 物候期在当地3月中旬花芽膨大，4月10日左右进入花期，5月上旬幼果直径可达5～8 mm，新梢开始旺长，6月中旬进入硬核期，7月中旬果实开始着色，8月10日前后果实成熟，果实发育期120天。11月下旬落叶。

1.5 抗性对细菌性穿孔病、各种原因引起的流胶病有较强抗性，其他病害还没有发现。对蚜虫和红蜘蛛抗性较强，有食心虫危害新梢现象，但很少发现危害桃果。

2 栽培技术

2.1 因地选择当地普通桃生产区域都可栽植，但要避免重茬建园。选择土层深厚、土质肥沃的沙壤土地块，背风向阳、地势开阔平坦、有水浇条件、交通便利的区域最好。

2.2 栽植模式采用宽行密植，株行距1.5～1.8 m×3～3.5 m，亩栽120～140株，面积较大时要充分考虑到机械化作业问题。

2.3 整形修剪采用主干形整形，以夏剪为主，冬剪为辅。对于强旺树除注意以果压冠、加强夏剪外，还应适当配合使用化学控制，以减少用工量。

1）整形模式。采用宽行密植主干形，树高2.5～3 m，无主枝，主干上直接着生30～40个结果枝。主干基部地面以上50 cm左右，在行间的方向保留1～2个牵制枝，其粗度是主干的1/3，其上着生8～10个结果枝。树冠基本为圆柱形。

2）夏季修剪。幼龄期桃树夏季修剪管理的主要任务是扶植生长健壮而直立的主干。当新梢长到30 cm左右时，确定主干延长枝，及时控制其他侧生新梢。生长中庸偏弱的新梢暂且不管，对较强的新梢可连拧1～3下，伤骨不伤皮，削弱其生长势，避免与主干延长枝竞争。对特别旺长的新梢，可在其基部10 cm处重截或重摘心，促其萌发弱枝、中庸枝。

2～3年生幼树在夏季整形修剪时，应兼顾结果枝的选择和培养。为减轻侧生新梢对主梢的竞争，促其缓势成花，手工拧梢是主要办法，同时配合适当疏除密枝、旺枝。

蟠桃树速生性强，新梢在生长季会多次萌发副梢，所以夏剪要进行4～5次，但每次去掉的枝叶量占总枝叶量的5 %以内。

3）冬季修剪。生长强旺的蟠桃树应在11月中下旬（落叶期）冬剪，生长势中庸和偏弱的树应在12月下旬至次年1月下旬冬剪。

冬季修剪要严格按照15～20 cm自然螺旋上升式选留，或以“十字排列法”选留符合要求的结果枝。长度60 cm以上的徒长性果枝和30 cm以下的中短枝全部疏掉，保留下来的长果枝应全部缓放，不短截。对已经结果的老枝，基部有新枝的，应在新枝前截去老枝，用新枝更新；如老枝基部没有可用的更新枝，则可直接疏掉老枝，选择附近主干上不定芽抽生的新枝代替，达到更新目的。

注意，主干上疏枝要彻底，不留桩，将疏枝后节约的营养保留在主干上，以便来年主干上不定芽萌生新枝。对生长强旺的主干延长头缓放不动；中庸树主干延长头短截至健壮副梢处；弱树延长头短截，即带小桩延长。

2.4 花果管理

1）配授粉树。尽管蟠桃自花结实率较高，但仍需在建园时搭配10%左右的授粉树。

2）疏花疏果。进入盛果期后，在蕾期至盛花初期疏花。方法：果枝基部1/4的花一次性疏除，把无叶的、朝天的、下垂的以及残次花疏掉，疏花量一般为总花量的1/3。

疏果分两次进行。第1次从花后15天左右开始，疏除畸形果、无叶果、并生果；第2次在硬核初期进行，这次可算是定果，首先把黄萎果、小果疏除，再把密挤的果疏掉，按每个结果母枝的长度严格去留，35 cm左右的果枝留2个果，40～45 cm的留3个果，50～60 cm的留4～5个果。

3）果实套袋。在夏剪和定果基础上，套袋前细致喷施1次杀虫杀菌剂并加钙肥，药液干后即可套袋。中晚熟品种一般选择双层果袋。套袋要在当地蛀果害虫蛀果前完成。因桃子果柄极短，果袋封口时只能固定在果枝上，注意不要把叶片套进袋里。

2.5 土肥水管理

1）土壤管理。避免重茬建园。新建园应在深翻改良基础上，在种植行起低垄栽植，垄中心高15～20 cm，垄宽1.5 m，垄上覆盖，行间自然生草，待草长到30 cm以上后割草覆盖树盘。

2）施肥。桃果采摘后，于8月下旬至9月下旬施入基肥。为提高桃果质量，最好亩施优质农家肥3 000～5 000 kg或油渣100～150 kg、磷酸二铵100 kg。采用条状沟、放射状沟和树盘撒施相结合的方法，沟深40 cm左右。施肥后有条件的灌足水，没灌水条件的可趁秋雨及时施肥。

地面追肥可采用追肥枪，实施肥水一体化。3月上旬萌芽前以氮肥为主；6月份桃树开始进入花芽分化和果实迅速膨大期，以高磷钾复合肥为主。施肥量依据产量和土壤肥力确定。

根外每年5～6次，结合病虫防治进行，6月份以前以氮肥和中微量元素肥为主，6月份之后以磷钾钙肥为主。

3）水分管理。4个供水关键期，即萌芽前、花后坐果期、果实膨大上色期、土壤封冻前。采用沟灌、渗灌、隔行灌等，忌大水漫灌。没有灌水条件的，从栽植到管理都要结合其他农事操作采取抗旱措施，如丰产坑（沟）栽植、地面覆盖保墒等。

2.6 病虫防治病害主要是穿孔病、流胶病、缩叶病、疮痂病、软腐病、各种缺素症等，虫害主要是蚜虫、叶螨类、食心虫、介壳虫、绿盲蝽等。

1）农业防治。加强土肥水管理，提高树体抗性，合理负载，增强树势。科学整形修剪，及时剪除病虫枝，果实套袋。实行生草栽培。提倡果园养鸡。

2）物理防治。春季树上挂黄板，防治蚜虫。从花前开始，在园内设置糖醋液水盆诱杀金龟子。3月下旬树干上缠粘虫胶带，以粘杀出土上树的越冬害虫。8月下旬，在树干上缠绑诱虫带，以诱捕下树越冬害虫。

3）化学防治。以矿物源农药为基础，生物源农药为主体防治病虫害。禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。采果前1个月不使用任何化学农药。

3 综合评价

通过5年观察，中蟠11号在武山县能正常生长结果，果实经济性状好，且易结果，丰产性好，抗逆性强，树冠成形快，产量能迅速提高，第3年亩产达1 500 kg，第5年达3 000 kg以上，果园收益高。

武山县洛门镇是普通桃传统产区，没有蟠桃园，可作为新、奇、特、优品种适度规模发展。