龙泉市中蜂产业发展与农民增收探索

叶柏宁

(龙泉市农业农村局，浙江 龙泉 323700)

龙泉市地处浙西南山区，为百山祖国家公园重要区域，国家森林城市，主要生态指标全国领先，被誉为“中国生态第一市”(县级市)，是丽水“中国蜜蜂之乡”重点区域。全市森林覆盖率高达84.2%，蜜源植物十分丰富，自2015年启动蜜蜂振兴计划以来，养蜂产业得到迅速发展，全产业链逐步形成，并成为农民增收的重要渠道。

1 中蜂产业链发展壮大与农民增收

2017年丽水获“中国蜜蜂之乡”称号，龙泉作为丽水最具潜力的蜂产业县级市，农民养蜂积极性高涨，由单纯蜜蜂养殖拓展到蜂机具生产、蜂蜜加工、蜂蜜销售、蜂旅休闲观光的全产业链同步发展，在各环节中农民得到更多实惠。

1.1养殖环节

1.1.1规模扩大 2021年中蜂养殖户2170户，蜂群3.5万群，比2016年的1254户、1.7万群分别增加了73%和105%，主要集中分布在住龙、道太、竹垟、城北、岩樟、屏南、锦溪等蜜源植物茂盛地区，占全市的88%。其中养蜂50群以上的有108家，150群以上的有16家，最多的有350群。

1.1.2养蜂效益显现 经过加强技术指导，推广中蜂活框养殖技术，养蜂取得较好效益。2021全市3.5万群蜂，圆桶1.5万群，占42.8%，活框方箱2.0万群，占57.2%。采用圆桶方式养殖的，平均每桶产蜜量5.1 kg，按每kg 200元计算，每桶蜂年收入达1020元。采用活框养殖的平均每箱蜂产蜜8.4 kg，收入1680元，与2016年桶养产量平均4.1 kg、箱养产量平均5.8 kg相比，均有较大提高。全市1.5万群圆桶蜂和2.0万群活框蜂，蜂蜜收益可达4890万元。此外还积极探索优质成熟蜜生产技术，11户蜂农采用浅继箱养殖中蜂400箱，生产出全封盖成熟蜜，蜂蜜品质更佳。

1.2蜂机具生产 龙泉市安卓蜂业有限公司创办于1997年，振兴于2016年，公司始终秉承“弘扬蜜蜂精神，致力服务蜂农”的理念，将产品做精做优。公司研发申请注册了蜂群高效隔王器专利，实用效果显著；改良制作了高效饲养中蜂箱，市场销售状况良好。2018年，申请了层叠式中蜂桶(中蜂箱)专利；2019年被中国养蜂学会指定为特种中蜂箱标准化生产基地。公司蜂机具生产基地占地面积6500 m2，产品从原料到成品全流水线作业，日产隔王板2000张，占国内1/4份额，同时日产巢框5000套，标准蜂箱300套，特种蜂箱100套，年产值3500多万元。公司不断改良蜂箱，推动养殖技术进步，在促进农民增收的同时，带动就业56人，农民年增收入500多万元。

1.3蜂蜜加工 2018年，安卓蜂业有限公司新建成蜂蜜加工厂，面积1500 m2，安装蜂蜜加工、包装生产线一条，实现洗瓶、烘干、加工、灌装、封盖各环节全自动作业，日加工蜂蜜1 t，配套建成冷藏库90 m3、产品检测室50 m2，可满足全市蜂农及周边市县的蜂蜜加工需求。公司取得市场监督管理局核发的食品生产许可证。公司还和蜂农、养蜂企业合作，进行优质蜂产品的收购、加工、代销业务，所有产品可溯源。蜂蜜加工厂已为50多户蜂农加工蜂蜜50多t，加工后蜂蜜价格增加20%，增加农民收入100多万元。

1.4蜂蜜销售 2017年龙泉市成立了中蜂产业协会，注册“龙泉蜜语”公共品牌，协会为解决蜂农销售难问题，在龙泉市区上茶街设立了中蜂产业服务(销售)中心，协会以竟标方式从蜂农中择优选择经营业主，协会给予租金优惠，使中心更好地为广大蜂农服务。中心为100多家规模养蜂户提供蜂蜜专柜，蜂农在保证质量前提下统一使用“龙泉蜜语”公共品牌标签，同时开通网上销售，打开了蜂蜜销路。中心自经营活动开展以来，已为蜂农销售蜂蜜150 t，为农民实现收入3000多万元。

1.5蜂旅观光 为宣传蜜蜂文化，让游客真实体验养蜂乐趣，养蜂户依托当地自然景观、特色旅游开辟蜂旅景点，建起蜂家乐，融吃住旅体验等为一体，使游客返朴归真，享受大自然无限乐趣和采蜜、尝蜜乐趣，游客临走还常为亲朋好友带上优质蜂蜜，促进了蜂蜜销售，比如住龙的绿色(中蜂)红色(革命老区)旅游，锦溪镇的江南蜜蜂谷，屏南镇千八线上的蜂场等等。据初步估计，2021年此项可增加农民收入500多万元。

2 中蜂产业发展的优势与劣势

2.1中蜂产业发展的优势

2.1.1区域优势 丽水市在2017年3月申报国家“中国蜜蜂之乡”获得成功，龙泉市作为丽水市内地域最广阔，蜜源植物最丰富的区域，开始受到国内、业内专家关注，他们充分肯定龙泉生态养蜂优势，并对饲养中蜂进行技术指导。

2.1.2人文优势 龙泉养蜂历史悠久，住龙、宝溪、竹垟、道太、岩樟等地农民房前屋后都养几桶蜂，世代沿袭，从未中断。源远流长的养蜂历史造就了一批养蜂土专家，他们依靠养蜂生活，摸索出许多养蜂经验。目前养蜂户2170户，合作社11家，蜂箱厂1家，蜂蜜加工厂1家，蜂蜜销售点18个，这些主体发扬小蜜蜂吃苦耐劳精神，经营并守护着这份甜蜜事业。

2.1.3蜜源优势 龙泉是浙南林海、天然氧吧，有林地398万亩，植物种类1800多种，蜜源植物广泛分布在全市各乡镇、街道，尤其是南北两翼地区更为富裕，一年四季皆有植物开花吐粉泌蜜，野生蜜源植物有盐肤木、山乌桕、野桂花、芒、胡芝子等，人工的蜜源植物有枇杷、油菜、芝麻、紫云英、板栗等，还有人工绿化苗木如无患子、女贞子、冬青等，发展蜜蜂产业具有得天独厚的自然条件。

2.1.4政策和技术支撑 在政策上，龙泉市制定蜜蜂产业发展规划，出台扶持政策，每年安排200万元用于发展蜜蜂产业。在技术上，背靠浙江大学，聘请浙江大学教授为技术顾问，招聘市产业农技员2名，中蜂产业协会定期举办各种养蜂技术、蜂蜜销售培训，由教授、专家、技术员进行授课。5年来已举办各类培训班26期，培训人员1500多人，有力助推了蜜蜂产业发展。

2.2中蜂产业发展劣势 龙泉养蜂历史长，但中蜂产业发展时间不长，仍有投入不足、发展水平低、控制风险能力弱等劣势。

2.2.1投入不足 虽然每年有200万元扶持政策，但在养蜂基地建设、养蜂文化开拓、蜂旅产业融合、品牌创建等方面还需要加大投入，为蜂业发展提供更大动力。

2.2.2发展水平低 蜂种良种繁育和利用滞后，中蜂繁育仍以自然分蜂、收蜂扩群为主，大部分养蜂户凭传统经验，缺乏系统、现代的养殖技术，防病、防天敌、控分蜂热、壮大群势、科学取蜜、产品卫生等重要环节技术没有掌握，对子蜜分离、继箱养殖新技术更是不易接受。

2.2.3防控风险能力弱 一是蜜源植物以天然林为主，人工蜜源少(人工蜜源不受天气影响)，遇到连续阴雨天气，可采蜜源迅速减少，蜂蜜产量就会受到严重影响，没有摆脱靠天吃蜜的现象。二是蜂蜜价格受市场影响，波动大，有蜜无价困扰养蜂户。

3 几点建议

发展壮大中蜂产业需要做到“五个结合”，具体为：

3.1本级财政补助与争取上级项目资金相结合 科学制定蜜蜂产业补助政策，本级财政投入每年按20%递增，同时积极争取国家、省级项目，优先扶持蜜源植物种植、养殖基地规范、特种蜂箱研发、蜜蜂文化研究开发、特色蜂旅点建设等环节。

3.2天然蜜源与人工蜜源植物开发相结合 蜜源植物是蜂产业发展的前提，可以从三个方面入手：一是林相改造，农林联合，规划林相改造计划，种植或蓄留蜜源植物，每年改造1万亩，10年实现10万亩。二是在农田里多种紫云英、三叶草等蜜源植物。三是推广种植蜜源植物为全市主要绿化苗木，如无患子、女贞、冬青等绿化苗木。

3.3蜜蜂养殖与文化开发相结合 在龙泉市上茶街建蜜蜂文化展厅，在安卓蜂蜜加工厂建企业蜂文化展厅，在六条养蜂线上，各建一个蜂情小镇，五个蜂情山村，一个蜂文化园(含感恩堂、蜜源百花园、展示厅堂等)，以爱护小蜜蜂为核心，努力挖掘蜂文化，激发人们热爱美好生活。

3.4蜜蜂养殖与旅游业开发相结合 通过蜂产业的扶持发展与蜂文化的挖掘，大做蜂旅文章，把六条养蜂线变成六条旅游线，让人们亲近小蜜蜂，品尝蜂蜜，体验采蜜，感受蜂文化的熏陶，把龙泉蜂旅打造成人们最为向往之旅。

3.5科研院校与当地技术力量相结合 继续背靠浙江大学，联姻高校，市校合作，聘请教授专家为技术顾问，重点扶持规模户采用新技术，同时发挥本土产业农技员的作用，开展系列讲座和培训，全面提高养殖水平，加快中蜂产业链发展壮大，促进农民增收。