三种优质牧草的栽培技术

渠立龙

(河北省孟村回族自治县农业农村局，河北 孟村 061400)

在耕地上栽培紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草等优质高产牧草饲喂牛、羊、鹅等畜禽，是饲用豆粕减量替代、减少进口大豆依赖的重要举措。

1 紫花苜蓿

紫花苜蓿为多年生豆科草本植物，产量高，品质好，干物质中粗蛋白质含量高达21%。紫花苜蓿喜温暖半干半湿气候，在年降雨量250～800 mm、无霜期100 d以上的地区均可种植，最适宜的生长温度为日均15～22 ℃。

1.1整地施肥 种植紫花苜蓿的土地要求土层深厚、肥沃，播种前要深耕，施足农家有机肥后精细整平、不留坷垃，便于出苗，不存低洼，防止积水。盐碱地块，宜在播种前进行灌水排碱。紫花苜蓿喜钾肥，每667 m2可施入钾肥10 kg，磷肥7 kg。

1.2种子处理 播种前用50～60 ℃温水将紫花苜蓿种子浸泡30 min，捞出晾干；或播种前2～3 d晒种，以唤醒休眠的种子，提高种子发芽率和出苗率。

1.3适时播种 紫花苜蓿适宜春、夏、秋三季种植，以春、秋播种最好。紫花苜蓿种子细小，在播种前，可将处理好的种子按1∶1的比例加入细沙土或炒熟的谷子，拌匀后播种，可节省种子，并使播种均匀。

有条件的地区，播种前大水漫灌，浇透水。播种方法一般采用条播。小垄条播行距30 cm左右，植株茂密能够荫蔽杂草；大垄条播行距40～50 cm，便于中耕除草和施肥。每667 m2用种1～1.5 kg，比较贫瘠的土地也不要超过3～3.5 kg。也可用撒播或穴播。播种后覆土2～3 cm，不要太深。出苗后可查苗补种，确保适宜的种植密度。

1.4田间管理 苗期管理的重点是防低温、除杂草。出苗后如遇低温天气，可采取草粪煨根覆盖、烟熏、灌水等方式进行保温保苗；小面积播种时可进行人工划锄或拔草，规模化播种可用专用除草剂除草，之后视杂草生长情况适时划锄除草。

紫花苜蓿耐旱不耐涝，苗期保持土地湿润即可，以后每刈割一次灌水一次。提苗施肥，可每667 m2土地撒施尿素2～5 kg，后期则视生长情况合理追施农家肥。到紫花苜蓿分枝期，再进行第2次追肥，每667 m2追施三元复合肥40 kg。如果土壤过于板结，可及时中耕划锄。

1.5适时刈割 紫花苜蓿最佳刈割时间是现蕾期，即出现第一朵花到10%开花、根茎上又长出大量新芽的阶段。此时营养物质含量高，根部营养蓄积多，再生能力强；如开花后刈割，其相对饲用价值会下降1/3。视长势情况，每年可刈割2～3次。

2 一年生黑麦草

一年生黑麦草又叫意大利黑麦草、多花黑麦草、多次刈割黑麦草，为越年生草本植物，叶片狭长、植株高、颜色稍浅，其干物质中粗蛋白质含量高达13.6%，是种草养鹅等家禽、养猪、养兔、喂鱼的良好牧草品种。

2.1整地施肥 一年生黑麦草种子小，春播前要精细整地，地表5 cm土壤内不留直径大于2 cm的土块坷垃，这样有利于出苗保墒。耕地前深施底肥，每667 m2施农家肥100～200 kg，均匀撒在地面，翻地时压在深20～30 cm的土中，有利于保苗、提苗、提高牧草产草量。秋播时，先浅耕灭茬，在秋季作物收获后，翻耕除去前茬遗留在地里的残根，整碎土块，然后再施肥、深耕。

2.2适时播种 一年生黑麦草喜温暖湿润的气候，宜种植在年降雨量在800～1500 mm、气候温和的地区，宜春播或秋播。4月下旬至 5月上旬，当气温稳定、日平均气温超过15 ℃后，即可春播。秋播时间一般在9月中旬至11月初。条播时，小箱撒播或育苗移栽均可，行距20～30 cm，每667 m2用种1～1.5 kg，播种深度1.5～2 cm。也可与紫云英、红三叶等牧草品种混播。

秋季稻田播种，可在水稻进入成熟期后，把稻田内的水放干，高厢深沟排湿，做到宽理厢沟，深挖边沟，开沟排湿，主沟深30～40 cm，次沟深20 cm，左右宽2～3 m。水稻收割后，直接将一年生黑麦草种子撒入田间进行免耕播种。

2.3田间管理 苗期注意人工拔草或用专用除草剂灭草，防除杂草危害。播前施足基肥，出苗后追施肥料，每667 m2撒施高效复合肥 30～50 kg。以后每刈割 1次，再均匀撒施尿素 5～7 kg或硫酸铵8～10 kg。也可施用畜禽粪尿水。

2.4适时刈割饲用 一年生黑麦草刚开始生长速度慢，但是到了成熟期生长速度加快，种植当年就可刈割3～5次，每667 m2草地每次可收获鲜草3～5 t。用以喂猪、兔、家禽和鱼时，最好在拔节至孕穗期刈割，可直接投喂、切段饲喂或打浆拌料饲喂。青刈舍饲时，要现刈现喂，不要一次刈割过多，以免积压变黄浪费。

3 苏丹草

苏丹草为一年生草本植物，产量高、草质好，干物质中粗蛋白质含量达8.1%，可放牧，可刈割青饲、青贮，是牛、羊、鱼的好饲料。

3.1整地施肥 苏丹草根系发达，播前要深耕翻耙，施足底肥。一般每667 m2施厩肥100～150 kg，或每667 m2施30%复合肥30～40 kg。干旱地区和盐碱地带，为减少土壤水分蒸发和防止碱化，也可进行条松或不翻动土层的重耙灭茬。

3.2适时播种 苏丹草喜温，种子发芽的最适温度为20～30 ℃。早春季节，北方地区地温升到10～12 ℃、南方地区2～3月、长江中下游地区4月中下旬前后播种。播前10～15 d晒种4～5 d，寒冷地区也可于播前7～10 d催芽播种。条播，行距30～40 cm，播种量每667 m2为1.5～2 kg，播种深度4～6 cm。播后4～5 d开始萌发，一般7～8 d即可全苗。

3.3田间管理 出苗后，要根据杂草生长和土壤板结情况，及时进行人工拔草或中耕除草。苏丹草在分蘖期至孕穗期根系强大，生长迅速，不怕杂草危害，但需及时追肥，一般每次每667 m2追施硫酸铵、尿素等7.5～10 kg、过磷酸钙10～15 kg，或充足腐熟的人畜粪尿。

3.4适时刈割饲用 苏丹草青饲宜在孕蕾期刈割，调制干草宜在抽穗至开花期刈割，调制青贮料宜在乳熟期刈割，留茬高度7～8 cm，年可刈割3～4次。