对马铃薯高效栽培技术的研究与分析

何小琴 朱琳花

（临夏州农业科学院马铃薯研究所，甘肃 临夏 731100）

1.甘肃临夏州马铃薯种植情况分析

1.1 地理优势

临夏回族自治州地处于我国甘肃省中部，主要位于青藏高原以及黄土高原两者之间的过渡地带，该地区东西宽约为53km，整体南北长度约为60km，整州面积达到了1212km2。临夏州地势呈现出东北低、西南高的特点，当地地貌为青藏以及黄土高原参半，同时多山沟，也包含部分川、塬。

临夏州海拔多在1735～4636m之间，该地区的气候属于一种温带半湿润气候，同时兼具大陆性以及季风性的明显山地气候特点，通常情况下气候因素能够随着地形高度的变出呈现出较为明显的改变。临夏州一般春季较为温和，进入秋季后往往凉爽湿润，进入夏季通常无酷暑以及冬无严寒。该地区年均日照时数能够达到2300h以上，整体日照率大约为52%左右。除此之外，在全年太阳总辐射方面能够达到131kcal/cm2左右，整体年平均气温方面大约为5.9℃左右，现阶段年均降水量能够达到630.6 mm左右，比较符合马铃薯生长要求。所以马铃薯属于临夏地区人们广泛种植的农作物，也属于主要农作物，因此深入探索该地区的马铃薯高效栽培技术，不但有助于提高临夏州农业经济发展水平，也有助于促进我国马铃薯产业不断向好发展。

1.2 马铃薯产业情况

临夏州地区由于具备着以下几种特点：一是海拔较高，二是气候冷凉，三是病虫害较轻，四是土壤疏松，五是富含钾元素等，所以比较适合马铃薯生长，现阶段马铃薯已经成为该地区的一种主要农作物。当地生产的马铃薯一般表皮光滑而且色泽鲜亮，其中干物质以及淀粉含量非常高，同时食味道优良，具有非常好的商品性，目前在农业市场反应良好，深受欢迎。伴随着农村经济的持续发展，临夏州马铃薯的种植已经从以往的粮菜型作物快速地向着经济型作物进行转变，其实际种植面积正在逐渐扩大。

临夏州当地政府部门抢抓“三变”改革先机，切实将马铃薯作为当地的农业增效以及农民增收的一个主要产业来抓，借助政策扶持以及园区带动，促使当地马铃薯实际种植面积已经达到了6.9万亩左右，实际产量高达14万吨，同时产值达到了4.2亿元。现阶段临夏州马铃薯产业主要以马铃薯联合社为主，打造了集组培、繁育以及扩繁、储藏还有交易等为一体的优秀马铃薯产业园，马铃薯种植新品种达到了近30种，同时也实现了种植、植保以及收获等全过程机械化生产。此外借助土地流转政策，凭借土地入股、资金入股以及劳动力入股等一系列方式，促使当地近3万户群众共同发展马铃薯产业。

2.马铃薯高效栽培技术分析

2.1 品种选择以及种薯处理研究

对于临夏州而言，比较适合种植的马铃薯一般可以分为以下几种：一是青薯9号，二是陇薯3号，三是陇薯7号，四是陇薯6号，五是陇薯5号，六是天薯11号等，一般都是中晚熟品种。农户可以在实际播种之前的15-20d左右开展种薯处理工作。需要先将种薯从相应的贮藏窖中取出，然后剔除病薯、烂薯以及机械损伤薯块，在完成剔除作业后，需要利用800倍液左右的80%多菌灵可湿性粉剂，切实依照200kg/L的规格开展种薯喷洒工作，并且将其放在15℃左右的室内进行摊铺晾晒，一般需要将时间控制在10-15d左右。如果种薯芽眼当中能够看到1.0mm左右的新芽时便可以开展切块作业（如图一）。在切块之前需要借助0.5%左右的高锰酸钾溶液开展切刀方面的消毒工作，完成切块之后，需要借助29%左右的精甲嘧菌酯悬浮剂按照1:200比例倍液开展喷雾处理，在完成处理工作之后，需要将切块摊开进行晾晒，一般为2-3d左右，然后将其装入网袋中留待种植。需要注意的是在实际切块过程中，农户需要针对病薯以及烂薯等进行及时筛除，如果切刀不小心碰到了病薯或者是烂薯，都需要及时利用高锰酸钾对切刀开展浸泡工作，一般为2-3min左右即可。

（图一：种薯切块）

2.2 马铃薯整地以及施肥技术研究

临夏州属于偏旱地区域，所以土壤方面因为长期缺水以及化肥使用过于单一等因素，导致土壤当中生物种群相对较少，而且地块板结现象较为严重，为了保证马铃薯高效栽培技术发挥出价值和作用，需要将耕作与施肥进行有机结合，通过科学耕作与施肥，确保生产出优质健康的马铃薯。具体操作如下：

2.2.1 科学深耕

通过深耕能够促使土壤变得疏松，具备良好的透气性，同时能够提高土壤自身的蓄水能力、保肥能力以及抗旱能力，并且能够有效改善土壤方面的物理性状，从而为马铃薯实际生长过程中根系充分发育以及薯块膨大等提供一些良好条件。通常情况下，耕地深度需要控制在25-30cm左右，如果有条件的农户还应该旋耕结合深耕。

2.2.2 合理施肥

临夏州近几年马铃薯产业发展相对较快，但化肥使用方面的单一性一直未能得到有效改善，所以土壤微生态遭到了较为严重的破坏，容易导致马铃薯实际质量偏低的问题出现。因此在实际种植马铃薯过程中，应该适当地减少化肥的使用量，同时合理地增加有机肥、微肥以及生物菌肥等的施入量。一般情况下可以采用的高效施肥模式如下：

与深耕作业进行有机结合，针对每hm2可以施一是N 144kg，二是P2O572kg,三是K2O 86kg，四是有机肥1400kg左右(也可以是腐熟农家肥，用量约为2500～4000kg)。对于有条件的农户，还可以施一是生物菌肥大约30～45kg，二是微量元素复合肥，用量控制在30～40kg左右。除此之外，对于氮肥的施用需要结合土壤肥力情况开展2-3次施入，通常基肥施入量约为102kg，对于苗期穴施尿素，应该控制在42kg左右。

2.3 开展秸秆还田以及轮作

对于秸秆还田来讲，其对于临夏马铃薯高效栽培以及土壤生态改良等方面都可以发挥出重大作用，通常可以选用豆科作物秸秆、玉米秸秆以及麦秸秆等。针对还田模式，一般可以在完成秋粮收获之后，开展豆科植物复种，以此来实施全量秸秆还田，也可以在小麦高茬收割完成后进行还田或者是玉米秸秆借助垄沟带状覆盖进行还田等。对于马铃薯的生产应该开展轮作换茬，借助这种方式能够有效调节土壤肥力，并且可以显著提升病虫草害防治效果。例如：能够降低黑胫病以及疮痂病等一系列土传病害方面的发生，也可以减轻晚疫病方面的大流行等。一般情况下比较适合与禾谷类、麦类以及豆类等农作物进行轮作，尽量避免与胡麻、油菜以及甜菜等相应作物进行轮作。

3.核心栽培技术研究

3.1 具体栽培模式分析

现阶段临夏州马铃薯栽培模式当中比较常用的一种便是黑膜覆盖垄作。对于垄宽需要控制在70-80cm；对于垄沟需要控制在30-40cm；对于垄高需要控制在15-25cm。除此之外，每垄应该播种2行，实际行距需要控制在50-60cm；对于播种深度需要控制在8-12cm；对于穴距需要控制在25-35cm，通常情况下对于密度需要控制在5.9万株/hm2左右。对于地膜方面应该选用幅宽约为135cm左右，同时厚度约为0.0075左右的黑色地膜。如果是机械播种，可以将播种以及覆膜工作同时开展，在完成播种作业之后的13d左右，需要进行覆土，厚度约为5cm左右，以此来诱导马铃薯顺利出苗。如果是人工播种，通常需要在覆膜工作完成之后开展穴播作业，穴孔需要进行覆土，厚度约为4cm,对于穴孔还应该开展严实工作。

3.2 注重适时开展播种作业

在恰当的时间进行播种，能够对马铃薯植株的健康生长发育产生重要的促进作用，也属于取得高质高产的一个关键环节。想要准确确定播种期，必须要掌握好三个基本要求：

一是，土壤10cm左右的深度，其实际地温应该达到8℃左右。

二是，对于春播出苗过程中，必须要避免霜冻，切实结合当地终霜日尽可能地推后大约25d左右。

三是，对于薯块形成膨大阶段，应该合理地安排在当地平均气温大约为23℃；同时日照时数需要低于14h，并且有适量降雨的相应时节。

基于上述条件来看，临夏州一般可以选择在4月或者是5月中旬开展播种作业。

3.3 注重做好田间管理工作

对于临夏州的马铃薯种植区域来讲，通常存在前期温度相对较低，中期雨水较为缺少以及虫害比较容易流行还有后期降雨相对较多等相应特点。所以，对于马铃薯的田间管理，应该结合这些特点，合理选用一些较为科学以及综合性较强的农业技术，以此来保证马铃薯实现高效生产。

在实际开展田间管理工作时，主要采用的方法如下：

通常马铃薯在完成种植作业后大约在26d左右便会开始出苗，在马铃薯出苗过程中，针对一些未能破膜的马铃薯苗需要开展人工掏苗，以此来确保95%马铃薯能够正常出苗。除此之外，需要及时开展田间杂草方面的清理工作，同时开展第一次追肥，一般可以在苗侧大约10-15cm处开展穴施作业，主要为尿素，用量控制在45kg/hm2左右，在马铃薯现蕾前，需要开展中耕培土1次，同时再次开展田间杂草的清理工作，对于之后出现的杂草通常都能够掩盖在马铃薯自身的植株下方，所以不能成熟，基本上不需要再开展清理工作，此时可以视情况而定。

对于中耕松土来讲，其有助于马铃薯根茎有效吸收土壤当中的养分，并且可以增大空气与根系之间的接触可能性，有助于马铃薯茎块快速膨大。农户应该在马铃薯即将出苗之前及时对种植区域的土壤做出检查，以免存在板面结块的问题，一旦存在类似问题便需要及时开展松土作业，这样可以为马铃薯有效出苗打下一个良好基础。对于第一次中耕，深度一般需要控制在10cm左右；对于第二次中耕可以安排在第一次之后的大约半个月左右，在深度方面控制在7cm左右即可；针对现蕾期的中耕深度应该比第二次再少1-2cm即可。需要注意的是中耕必须要配合培土工作，一般培土厚度需要控制在10cm以内，以此来避免马铃薯快外露，有助于提高马铃薯的实际生长品质。

除此之外，在马铃薯出齐之后，农户还应该及时开展数量查看工作，针对一些缺苗的地方应该及时开展补苗作业，这样可以确保种植区域当中能够实现全苗种植。在实际巡查过程中一旦发现存在病薯以及烂薯一定要及时开展挖除作业，同时为了避免传染其他健康马铃薯，还需要集中带出种植区域进行处理，针对挖除的空位，应该使用种植过程中多余的一些密植薯块开展补苗工作，而如果缺少备用马铃薯苗，农户还可以在出苗的一些密植区合理选取多苗穴，开展掰苗补种。

3.4 常见病虫害防治分析

3.4.1 晚疫病

对于马铃薯晚疫病而言，属于马铃薯较为常见的一种病害，主要可以对块茎以及叶等造成较为严重的危害，同时花蕾以及浆果等也非常有可能遭到侵染。一般情况下，叶片发病后，能够陆续出现很多形状不规则的相应黄褐色斑点。此时如果田间湿度相对较大，这些斑点能够逐步进行扩展，转变为水渍状边缘的病斑，同时叶的正面以及背面都能够出现白色霉状物。对马铃薯的晚疫病来讲，其诱发因素非常多，例如：种植密度过大以及偏施氮肥等都有可能引发此病。在面对这一类病害时，可以开展如下操作：一是合理选种，尽可能选择抗病性非常强的品种，同时在选种过程中，注意剔除病薯，而且需要种植在轮作田块。二是，在开展田间管理工作时，高度重视水肥管理，尽可能地避免氮肥方面的过量施入；如果季节降雨相对较多，农户必须要注意做好排水工作，尽可能地避免种植区域出现积水问题；在田间管理过程中，要仔细观察马铃薯种植区，要能够及时发现以及拔除中心病株，同时对附近植株的具体染病情况做出定期观察，一旦有病叶出现，必须要在第一时间进行摘除。三是，对于病害发生初期，可以借助58%左右的甲霜灵锰锌以及64%左右的杀毒矾等相应药液开展喷施防治，一般需要持续开展2次喷施，具体时间间隔需要控制在1周左右。

3.4.2 环腐病

对于这种病害来讲，一般对马铃薯自身的维管束系统开展侵染，可以促使叶片褪绿以及块茎腐烂等一系列问题出现。一般情况下，感染此病的马铃薯往往是植株下部叶片能够最先发病，在此基础上快速地向着全株进行蔓延。如果块茎染病，往往其外部并没有较为明显的症状，但是整个病情过程中，马铃薯芽眼有可能逐渐产生发黑枯死问题，此时用手挤压病块茎，可以出现乳黄色细菌粘液。面对这一类病害，农户可以借助整薯播种技术进行防治，尽可能地选择表皮相对较为完整的整薯，借助这种方法可以有效降低此类病害的出现概率。除此之外，还可以借助药剂拌种的方式进行处理，通常可以选用55%左右的敌磺钠膏剂或者是95%左右的敌磺钠可溶性粉剂进行处理。另外为有效防治此类病害，还应该在开展田间管理工作时，要于盛花期内针对整个田间发病情况开展全面仔细地调查，并且彻底挖除相应的病株以及薯块，以此来避免病害出现蔓延问题。

3.4.3 蚜虫防治

一般在7月中旬左右，开展药液喷洒工作。注重每隔16d左右便喷洒60%左右的啶虫脒乳液，需要控制为1200倍液，以此来防治蚜虫，一般需要喷药4次左右。除此之外，如果发现带有蚜虫的相应植株，应该在有效喷洒杀虫药剂之后，及时借助农用硫酸链霉素，需要控制在800倍液开展喷雾作业，这样可以有效防治蚜虫传播病毒病。

4.马铃薯收获以及贮藏

在开展收获作业之前，需要将马铃薯茎叶有效割除，同时置于地块晾晒，一般为2-3d，并于地表半干时进行收获。在实际收获过程中，需要严格剔除一系列病薯、烂薯以及伤薯，同时在地块当中进行晾晒，一般2-3h，然后再进行装袋，对于装袋完成的需要进行露天堆放，在通过晾晒“发汗”大约4h左右之后便可以入窖。

在实际贮藏入窖过程中需要开展杀毒灭菌作业，首先需要将贮藏窖开展全面地清理，借助生石灰或者是多菌灵粉剂来进行杀毒灭菌。其次，点燃烟雾剂，开展窖门封闭作业，一般时间为7h左右。在将马铃薯入窖过程中，需要保证轻拿轻放，以免出现碰伤，同时整体堆码，对于各个薯堆之间应该留有45cm左右的隔道，以此来加强空气流通。对于窖内温度需要控制在4℃左右，对于湿度需要控制在75%。

结语

综上所述，对于马铃薯而言，属于一种粮菜以及饲料兼用作物，同时也属于一种工业原料，所以市场需求量近几年持续增多，其目前在我国很多地区都有所种植，甚至已经成为部分地区的主要农作物。临夏州便是如此，尤其是临夏州的一些干旱或者是半干旱区域更是将其作为当地发展经济以及实现脱贫致富的一个主导作物。为提高马铃薯种植水平，取得良好的种植质量以及数量。本文以甘肃临夏回族自治州为例，先是探讨了当地的地理优势以及马铃薯产业现状，并基于此探讨了该地区马铃薯高效栽培技术，以此来推动临夏州马铃薯种植水平不断提高，促进当地马铃薯产业持续向好发展，带动当地农业经济水平不断提高。