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清明上河故事多

2022-03-14

红领巾·探索 2022年3期
关键词:医馆饮子熟人

清明上河图[北宋]张择端中国十大传世名画之一528厘米×24.8厘米藏于北京故宫博物院

《清明上河图》是一幅北宋风俗画,描绘了12世纪北宋全盛时期,京城汴梁(今河南省开封市)的繁华生活场景——最知名的,要数一艘漕船正在放倒桅杆,准备穿过“上土桥”(也叫“虹桥”)的桥孔。

全图共有500多个人、50多只牲畜、20多艘船、30多栋房屋、20辆车、8顶轿、170多棵树木。画里还植入了很多商业广告,你能从这张图中找到这些店铺和广告招牌吗?

●旅店:久住王员外家

●香店:刘家上色沉檀拣香

●布店:王家罗锦疋帛铺

●肉店:斤六十足

●酒店:孙羊店、正店

●医馆:杨家应症

《清明上河图》的劫难

×1元代被裱画匠以赝品换出宫,后被保管人偷卖,几经调包。

×2明代兵部尚书陆完的夫人将图缝入枕头,后被外甥临摹。

×3明代被太监冯保从宫中偷出,不知去向。

×4末代皇帝溥仪将图带至东北,后被当作赝品处理。

○5 1951年,被我国著名的文博学者之一——杨仁恺发现并鉴定其为真迹,送回了北京故宫博物院。

繁华都市广告多

《清明上河图》中的商业广告有几十个,其中广告幌子10面,广告招牌23块,灯箱广告至少4个,大型广告装饰——彩楼欢门5座。

十千脚店

“脚店”不是洗脚店,而是餐馆。“十千”取自“美酒斗十千”,是美酒的代称。

香饮子、饮子

饮子,即饮料。这些饮料由果子、鲜花和中药材制成,相当于今天的广式凉茶。

久住王员外家

这大概是一个王姓富户开设的民宿,客房是二层楼阁。

孙羊店、正店

“孙羊店”是一家酒店,为了彰显自己的地位,又挂了“正店”的招牌。

赵太丞家

这家医馆由太医局退休的御医开设,门口挂了5个广告牌。

杨家应症

医馆里的小伙计无聊地向外张望,似乎看见了一个没洗头就来逛街的人。

没洗头的我,不配见人

我有严重的社交恐惧症,碰见熟人打招呼,常常语无伦次。然而,作者非但没有放过我,还把我画在了十字路口。我都没来得及洗头……先戴个帽子应付一下吧。

怕什么来什么,对面有一个熟人,越走越近了。他会不会问我:“吃饭了没?”“今天天气不错!”“你家孩子考得怎么样?”简直是噩梦,怎么办?

用扇子挡住脸吧一看不见我,看不见我。

大家可能会认为我这样做很不礼貌。其实,这在古代叫作“便面”,是一种遇见熟人不想打招呼的礼貌之举,避免彼此尴尬。

北宋“美容院”

这是靠近城门处的一个小摊儿,摊主手艺娴熟,专为人剃头刮脸。虽然看起来有些简陋,但可以算是宋代的“美容院”了,拯救了一批不爱捯饬又想逛街的人。

顾客斜着头,若有所思:“我点的外卖怎么还没送来?”

你的外卖已开始配送

我是“十千脚店”的外卖小哥,是的,北宋时期就有外卖员这个职业了。客人点了两份菜,我得赶紧送过去。

懒人和“吃货”自古都有,连我们的皇帝都会厌倦宫廷里的山珍海味,时不时地下旨点份简简单单的外卖一李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食……听说我的同行因为送餐准时、没有洒汤,得了不少五星好评。我们老板也不甘示弱,立马要求我们开展“逐时施行索唤”服务,意思就是“顾客一声招呼,外卖按时送达”。

没时间了,以后再聊。

没有手机怎么点外卖

一是家丁采买。有钱人家会派家丁到餐馆点菜,餐馆做好之后再派外卖小哥送菜上门,而且是“货到付款”。

二是约定送餐。有的人会与餐馆提前签好“外卖合同”,到了约定的日子,餐馆就会将美食送到指定的地方。

三是上门叫卖。宋代不设宵禁,晚上,娱乐场所里聚集着很多游玩的人。餐館则会带着美食到这些地方叫卖。

漂在湖面上的外卖

这是宋代极具特色的“外卖船”,常见于临安城(今浙江省杭州市)西湖之上,里面装载着各种美食一羹汤、酒水、茶点、鲜果、菜蔬、鸡鸭、海螺……食客“下单”之后,“外卖船”便能将美食在很短的时间内送达。

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