全州县蓝莓引种栽培技术要点

王祖辉

（全州县农作物良种研究所，广西全州 541501）

广西壮族自治区（以下简称广西）作为我国知名的水果强区，始终坚持热带水果标准化、规模化、组织化和市场化发展，致力于培育龙头企业，并注重品牌建设，以此促进水果全产业链发展，最大程度的为农民增收创收，如今已取得良好成效，为当地乡村振兴和产业振兴打下坚实基础。基于此，本文以广西桂林市全州县蓝莓种植为例，阐述全州县蓝莓引种栽培技术要点，总结提高蓝莓产量和产出效益的主要路径，以期提高蓝莓引种栽培水平，加快全州县蓝莓产业高质量发展。

1 蓝莓生物学特性和生长特点

蓝莓属低矮灌木类，树体大小因不同种类存在差异，高丛蓝莓树高为2.5～3.0 m，矮丛蓝莓树高约为 0.5 m[1]。蓝莓果实呈颗粒状，体量较小，但果肉饱满，颜色呈蓝色，外层被白色果粉包裹，花为总状花序，有时顶生，多数侧生，花芽着生在枝条顶部，花期持续3～4周后进入盛开期，不同株高类型叶片长度不一，长度维持在0.7～3.5 cm。从生长特点上讲，蓝莓对温度要求不高，蓝莓的最适生长温度在17～25 ℃，北高丛蓝莓和矮丛蓝莓对冷积温量要求较为严格，不能低于500 h；蓝莓根系不发达，对水分和肥料较为敏感，再加之其根系多分布在浅层土壤中（20～50 cm），因此喜湿不耐涝，更适宜酸性土壤。蓝莓栽培过程中应根据蓝莓生长特性和生物学特点，为其营造良好的适生环境，在最大程度上促进其花芽分化，以此提高蓝莓果实产量和品质，从而实现增产增收。

2 全州县蓝莓栽培优势

2.1 环境优势

全州县地处湘江上游，位于桂林市东北部，低山丘陵面积较大，平原面积狭小，土壤为酸性黄红土，pH值5.1左右，年平均气温为17.9 ℃，无霜期较长，约为298 d，大部分月份光照充足，且辐射能力较强，全年潮湿多雨，尤其是夏季降雨充沛，可为农林作物提供充足水源，促进植株生长。综合来看，全州县具备栽培蓝莓的地理条件和环境优势，可满足蓝莓正常生长的发育需求。

2.2 技术和政策优势

全州县蓝莓种植产业起步较晚，但经过多年引种、改良和栽培，目前全州县已建成一定面积的蓝莓生产基地，如全州县东山瑶族乡上坪水库就是其中之一，其涵盖了蓝莓种质资源收集保存、引种育种、栽培抚育、生产加工等多项工作内容，已经初具规模。同时，自2011年以来，广西开始扶持各地龙头企业，发挥龙头企业带动作用，在广西桂林市区内部、龙胜县、资源县、金秀县、全州县等地创建蓝莓育苗基地，培育早实丰产品种，并加大生态蓝莓研发力度，可见全州县在多年发展历程中已具备蓝莓生产、栽培的技术优势和政策优势。

3 全州县蓝莓引种栽培技术

3.1 引种

蓝莓引种方式主要有2种，分别是引进种子和引进种苗（通常为引进种苗），但不论是引进种子还是引进种苗，均需与正规种子和苗木销售公司合作，保证购买的蓝莓种子和苗木质量良好。在选择引进的蓝莓品种时，必须结合当地实际情况，选择适宜在全州县栽培的品种，建设选择大果型品种，果实较大，在市面上更受消费者的喜爱，经济效益也较好。如果选择引进蓝莓种苗，则最好选择具有3～5根枝条、无病虫害、根须完整、无机械损伤的健壮大苗。例如，全州县东山瑶族乡上坪水库蓝莓栽植基地引种类型为薄雾，又称密斯提，薄雾属于蓝莓品种中的中熟种，树势呈开张型，树高中等，果粒与其他一般蓝莓品种相比更大，闻之有香味，低糖，低脂肪，且果实抗氧化能力较强，富含花青苷和黄酮，平均果重约为2.58 g，萼片为1.00～2.00 mm，果蒂为2.50～3.00 mm，果实横径为14.50～16.00 mm，纵径为10.45～12.50 mm，果形指数为0.85左右，果实形状为近圆形或椭圆形，果梗易分离，是我国东南地区和西南地区蓝莓品种中最丰产的类型之一。

3.2 选地与整地

1）蓝莓种植应选择土壤pH值呈酸性的地块，为有效促进蓝莓根系发育，应提前深耕深翻，平原地区翻耕深度为35～45 cm，如果是山地丘陵区，翻耕深度为25～35 cm，并清除林间杂草、杂灌和硬木块。2）按照南北行向开垄，规格约为40 cm×100 cm，行距约为2 m，必要时在定植之前可施加基肥，以腐熟农家粪肥为主，每667 m2施加量约为1 500 kg。

3.3 定植

在起好的垄上开定植穴，规格为40 cm×40 cm× 35 cm，行株距为2.0 m×1.5 m即可，每667 m2栽植222株左右。定植时间集中在3—4月，尽量选用大苗移栽法（移栽时可适当施加氮磷钾复合肥，每穴施加 0.5 kg），蓝莓种苗放入定植穴时轻轻上提，保证根系舒展，之后覆土5～8 cm。定植后浇足定根水，以保证幼苗顺利生长。

3.4 施肥

蓝莓整个生长发育周期可分为3个阶段，分别是萌芽期、现蕾期、成熟期[2]。全州县蓝莓萌芽期在3月1—8日，现蕾期在3月9—28日，成熟期为5月28日至6月20日，要想满足蓝莓生长发育过程中的养分需求，种植人员需根据蓝莓树龄和物侯期的不同，针对性施加肥料，实现促花保果。

1）萌芽肥。在萌芽期，一般以施加氮肥为主。例如，在萌芽前14 d左右施肥，可冲施含氨基酸水溶肥料，每株蓝莓施加100～150 g，能有效提高土壤肥力，进一步促进树势，保证在蓝莓萌芽时期促进其花芽分化。

2）促果肥。在现蕾期，以施加氮磷钾复合肥料为主。例如，可施加施大壮硫酸钾复合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]，总养分含量不小于45%，每株蓝莓施加150 g，在花芽分化后保证后续结果量和挂果量，以提高蓝莓产量和品质。

3）壮果肥。在成熟期，以施加磷肥和钾肥为主[3]。例如，每株蓝莓可施加磷酸二氢钾80 g、增施高钾复合肥100 g，必要时可施加微生物菌肥，每株蓝莓可施加50～80 g，可有效促根养根，提高根系在逆境条件下的生长能力，保证土壤中富含氨基酸、有机质和黄腐酸等，具有解磷、解钾、固氮功效，可进一步缓解盐渍化和土壤酸化问题，最终促进蓝莓根、茎、叶生长，提高作物产量。通过以上施肥措施，可保证全州县蓝莓每667 m2产量达到650 kg。

3.5 控旺

秋季蓝莓植株直立枝顶端出现“秋梢”部分，木质化程度较低，即使后期可以花芽分化但质量较差，且容易受到蓟马等害虫侵害。因此，入秋以后种植人员可将该部分直立嫩梢剪除，以此使得花芽更加饱满，促进下部木质化发展，同时可压低后期发枝位置，进一步提高树势。因此，种植人员应对蓝莓植株嫩梢较多的枝条进行短截，并剪除徒长枝、病枝和弱枝，实现控旺目的，促进来年植株花芽膨大。

3.6 树体修剪

1）在蓝莓定植后第2年、第3年，种植人员应对植株进行修剪，主要疏除弱小枝、病枝、虫枝和徒长枝，此时修剪的目的是扩大树冠，促进根系发育，去除花芽，以增加枝数量。2）在定植后第3年和第4年，此时蓝莓植株适量结果，种植人员应以扩大树冠为目的，进一步壮枝促枝促果，保证每株蓝莓产量在1 kg左右即可。3）为实现壮枝结果目的，种植人员应以控制树高为基础进行疏伐，以此改善蓝莓植株光照。如果是直立植株，应及时开天窗，去除中心干，去弱留强，保留中等枝，当蓝莓植株树龄为5～6年时，可适当进行回缩更新；对于成年树开花量过大的，应减去一部分花芽，每年留2/3的花芽作为主枝即可；蓝莓植株树龄为10～15年时，蓝莓植株已成为老树，因此需要进行全树更新，对于地上部分已完全衰老的植株，需贴近地面全部去除，以此保证基部重新萌发新枝。

3.7 病虫害防治

3.7.1 叶斑病

全州县蓝莓种植过程中易发生叶斑病，多发生在一年生蓝莓植株枝条的叶片部[4]。发病时叶脉和中脉边有椭圆形病斑，病斑多呈褐色或红褐色，由中脉两侧朝叶源方向伸展，斑面上方有细直纹路，边缘部位呈暗红色，部分发病严重的植株病斑背面附生黑色霉层。6—7月是叶斑病盛发期，起初侵染源为病株残体，越是高温多雨时节发病越严重[5]。防治叶斑病可利用25%吡唑醚菌酯乳油1 500倍液、75%戊唑·嘧菌酯水分散粒剂2 500倍液进行综合性防控，或使用75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂，将其按照体积比为1∶4 500的比例兑水进行喷雾防治，以叶面不滴水为宜，每7 d喷施1次，可取得良好防治效果。如果进入秋季后仍然有植株叶片存在斑点，可利用22.5%啶氧菌酯悬浮剂1 200倍液喷雾防治。

3.7.2 僵果病

僵果病属于真菌病害的一种，蓝莓感染病菌后可能造成40%的减产。在发病初期，嫩叶或刚开的花苞受到成熟病菌孢子侵染，菌丝在花叶表面细胞发育，直接使得叶、花、芽等位置颜色变深变褐，细胞破裂而亡，最终萎蔫，2～3 d后叶片、茎干出现粉末状覆盖物，致使整棵植株失水成为僵状，越是高温多雨时期，发病越为严重。为防治僵果病，种植人员应在越冬前做好清园管理工作，降低病原菌侵染率；在发病初期将病花、病叶、病枝摘除，喷施嗪胺灵溶液，以叶面不滴水为宜，可有效抑制僵果病暴发成灾。

3.7.3 刺蛾

全州县蓝莓种植暴发刺蛾虫害时多见黄刺蛾，黄刺蛾幼虫取食叶片，成熟幼虫在枝条上结节，5月中上旬化蛹，6月上旬第一代幼虫孵化，10月上旬第二代幼虫孵化，因此6月中下旬至8月中旬和8月下旬至11月上旬均为虫害集中暴发期。黄刺蛾幼虫常群聚于叶背取食，致使蓝莓表皮出现透明虫斑或果实形成孔洞。为防治黄刺蛾，种植人员应结合冬季清园措施，摘除黄刺蛾虫茧，抓住关键时期，利用物理诱杀、药剂毒杀等方法进一步降低虫口密度。其中物理诱杀指利用成虫趋光性，在林间悬挂黑光灯诱杀害虫；药剂毒杀主要指将石膏粉、滑石粉和2.5%溴氰菊酯乳剂按照质量比为3∶1∶1的比例调和成型，在树干胸高处画闭合线，利用幼虫沿树干爬行向下越冬的生活习性，实现毒杀目的；还可在虫口暴发盛期，喷施3.0%高效氯氰菊酯水乳剂1 500倍液，结合1.2%阿维菌素微囊悬浮剂2 000倍液，降低幼虫数量，以上两种药剂防效均在95%以上，杀虫效果良好。

3.7.4 蚜虫

蚜虫在全州县蓝莓种植过程中常有发生，该类害虫以幼虫和成虫的口器吸食叶背部叶肉和汁液，使得蓝莓嫩叶褪绿发黄，叶片卷曲，同时蚜虫排泄出的大量蜜露可能引发烟霉病与霉污病，导致蓝莓果实大量减产。为防治蚜虫，种植人员可喷洒50%辟蚜雾超微可湿性粉剂2 000倍液、50%辛硫磷乳油1 200倍液进行综合性防控，也可利用10%吡虫啉可湿性粉剂 1 500～2 000倍液、50%蚜松乳油1 100倍液、20%灭多威乳油1 000倍液进行综合性防控，可有效减少蚜虫数量。

4 结语

全州县在多年发展历程中具备蓝莓栽培的各方面优势，能为蓝莓植株营造良好的适生环境，因此全州县应根据当地气候和土壤环境，引进优质种源，根据蓝莓树龄和物侯期的不同，针对性施加肥料，实现促花保果目的，并将多种防控技术相结合，进一步减少病虫害的发生，以此提高蓝莓果实产量和品质，从而实现全州县蓝莓产业高质量发展。