发酵床养殖技术在肉牛养殖中的应用

宋潇舒，毕继宏，葛 东

（1.吉林省珲春市马川子乡综合服务中心，吉林 珲春 133399；2.吉林省珲春市动物疫病预防控制中心，吉林 珲春 133300）

发酵床的技术核心是利用活性比较强的微生物复合菌群，对畜禽动物的粪尿排泄物进行长期且稳定的转化，将废弃物转化成为有用的物质和能量，同时排泄物完成降解，对环境没有危害。

1 发酵床的制作方法

发酵床在制作中严格控制时间与水分，因为水分关系到是否可以彻底激活微生物。把控好发酵时间，时间太短发酵效果会不理想。激活发酵床微生物，浸泡固体强化剂，为后期方便将其彻底分解。浸泡完成后，将玉米粉、麦麸、米糠等混合搅拌，同时要加入微生物，在搅拌过程中时刻关注发酵床的水分是否充足。当制作完成后，将发酵床以任意方式堆积，完全覆盖即可。季节不同发酵时间也不同，要对发酵物随时查看。如果在冬季适当多发酵几天，天气太冷会影响微生物发酵速度。发酵完成后在使用前可加一层锯末，锯末可吸收多余水分、保持湿度，待程序全部完成后发酵床便可投入使用。

2 发酵床的作用

发酵床是一种对畜禽排泄物无害环保处理的技术，借助菌群活性成分对排泄物分解，很大程度上可以解决牛舍因为排泄物大量堆放造成污染。同时也会把排泄物里的养分合理利用与发酵。这样肉牛排泄物会实现无臭味、无危害的有效处理，提高了肉牛的生活环境。大量牛粪可以使用也可以出售，微生物分解过后的排泄物直接可以成为有机肥，增加养殖场的额外收入。

3 发酵床的优势

发酵床不仅会在微生物的作用下形成无害物质，还在一定程度上改善牛舍环境卫生。其次肉牛排泄物直接由发酵菌直接分解，不需要人工来清理排泄物。消除牛舍臭气，还具有环保作用。肉牛生长环境的改善，降低肉牛发病率，也在一定程度上促进生长发育，降低养殖中水的用量。

4 发酵床使用注意事项

关注发酵床的温度、湿度，不要出现粪便堆积产生蝇蛆的现象。检查牛舍是否有臭味，空气是否清新。定期垫料翻刨，使垫料与排泄物充分混合，有助于排泄物中的有害微生物快速分解。及时更换和补充垫料，天气比较热的时候，肉牛饮水量、排泄物会增加，关注垫料是否需要增加或者更换，保证发酵床的正常使用。