季胺盐类消毒剂在养殖业中的应用

王 炜

（锦州市太和区农业发展服务中心，辽宁 锦州 121000）

畜禽每时每刻都暴露在微生物环境中，一旦管理不当，就会造成传染病的传播，一旦发生疫情，会导致大批动物患病，轻则引起动物生产性能下降减产，生长缓慢，重则大批量死亡，直接造成重大经济损失，还要承担治疗所带来的额外经济成本。还有一些人兽共患传染病对畜舍管理人员的健康带来严重威胁，任何的传染病都有传染源、传播途径和易感群体，消毒能够有效的阻断传播，使传染病无法发生。因此，抓好畜舍消毒，是畜舍安全运营的基础保障。畜舍环境的消毒在畜禽养殖中非常重要，消毒是预防传染病发生的最重要、最有效的措施之一，同时也是畜牧场管理和卫生防疫的重要环节。选择合适的消毒剂是保证消毒效果的前提，市面上的消毒剂按照成分主要有含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、醛类消毒剂、醇类消毒剂、含碘消毒剂、酚类消毒剂、环氧乙烷、双胍类消毒剂和季铵盐类消毒剂。季铵盐类消毒剂具有高效，杀菌所需浓度低，使用副作用小，无色无味、无刺激性、毒性低、安全性高，不易受pH变化的影响，使用方便且、化学性能稳定等优点，无皮肤黏膜刺激性，不会对畜禽造成伤害，也不会在体内或产品中产生沉积，能够进行带畜消毒，是一类非常理想的养殖消毒用药。

1 季铵盐类消毒剂介绍

季铵盐类消毒剂使用历史广泛，广泛应用于外科和医疗器械的消毒液生产，工业上污水的杀菌消毒处理，肉类、蛋类以及其他食品加工器械的清洗消毒杀菌剂，季铵盐类主要特点为具有碳键长达8～18的烷基，更短或更长的碳链都无法产生消毒效果或效果很差。大类主要分为单链季铵盐消毒剂和双链季铵盐消毒剂两类，单链季铵盐主要为苯扎溴铵（新洁尔灭），新洁尔灭为5%浓度的苯扎溴铵，为无色或淡黄色的透明液体，芳香、味苦，强力摇晃时能产生大量泡沫，低温下会发生浑浊或沉淀，因此使用前应稀释现场配制现场使用。从消毒学上来说新洁尔灭为低效消毒剂，主要用于器具表面消毒，对革兰氏阳性菌及葡萄球菌和真菌均有效，对藻类、真菌、异养菌等具有良好的杀灭效果；对革兰氏阴性菌及胃肠道病毒的作用较差，对结核杆菌、绿脓杆菌、抗酸杆菌及芽孢无效，棉花血液等会降低新洁尔灭的杀毒效果，受pH影响较大，pH会改变单链季铵盐杀菌剂的抗菌效果，因此单链季铵盐消毒剂只有在碱性条件下才会显示抗菌性，新洁尔灭总体来说消毒效力较低，还容易受到环境影响。双链季铵盐是在单链季铵盐的基础上改良而来的，最典型如双癸基二甲基氯化铵，双癸基二甲基溴化铵（百毒杀），按照不同品牌的配方和浓度，构成化合物包括双八烷基二甲基氯化铵 （DDAC8），双十烷基二甲基氯化铵（DDAC10）、双十二烷基二甲基氯化铵（DDAC12）、双十烷基二甲基溴化铵 （DDAB10）、双十二烷基二甲基溴化铵（DDAB12）、双十八烷基二甲基溴化铵（DDAB18）等，均属双链季铵盐。双链季铵盐溶液为无色或微黄色粘稠液体为阳离子表面活性剂，作用机理为双链季铵盐在水中带正电荷会吸附在带负电荷的微生物表面形成微团，通过渗透作用进入细胞膜的类脂层和蛋白质层，从而改变细胞膜的通透性，使细胞质外渗，导致微生物死亡，同时又会引起蛋白质凝集，使蛋白变性，破坏微生物的新陈代谢最终死亡。双链与单链季铵盐消毒剂杀菌的机理一致，不同之处主要在于双链季铵盐有两条长碳链，而单季铵盐只有一条长碳链，因此双链季铵盐分子电荷强度和分子极性都强于单链季铵盐，双链季铵盐相比之下和细胞表面的电荷进行吸附反应更好，成胶束性和降低表面张力的能力都更强，还拥有更好的水溶性和更好的稳定性，增强了杀菌活性，延长了使用周期，而且化学性质更加稳定，无腐蚀性，水中有机物、pH、温度和硬度对杀菌效能的影响也更小，还能与阴离子产生更好的协同效应，有效降低临界胶束浓度和体系表面张力，以达到更好的乳化效果和分散效力。单链季铵盐消毒是低效消毒剂，只能杀灭某些细菌繁殖体和亲脂病毒，而双链季铵盐作为中效消毒剂可以杀灭多种细菌、真菌和病毒。因此双链季铵盐消毒剂适合用于畜舍消毒，是理想的氯制剂替代品，使用后也不会对畜禽的生长性能和繁殖性能造成影响，耐药性产生也较慢，并且不会在动物机体内产生残留，也不会影响畜产品品质，是一种优秀的绿色环保型消毒剂。

2 消毒效果

双链季铵盐类具有良好的杀菌效果。研究表明，双链季铵盐类对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌具有非常良好的抑制和杀灭效果。2000倍稀释和4000倍稀释时可以杀死99.9%的以上3种细菌，百毒杀枯草芽胞菌杀菌能力较强，新洁尔灭溶液对枯草芽胞菌杀菌能力相对较弱。采用喷雾消毒法对舍内消毒杀菌后半小时，检查率为81.5%。6小时后为72.7%，12小时后为69.1%，24小时后为62.1%，48小时后再消毒率也达到54.2%。由此可见，双链季铵盐在实际生产中也有很好的效果。

3 使用方法

在对鸡、猪圈舍预防性喷雾消毒时，对百毒杀600倍稀释，即16毫升百毒杀溶液加入到10公斤的清水中。在鸡、猪疫病流行敏感期或发病时间喷雾消毒时，针对等待屠宰的畜禽，带畜禽消毒的稀释倍数是200倍，即50毫升百毒杀溶液加入到10公斤的清水中；带猪消毒的稀释倍数为400倍，即25毫升百毒杀溶液加入至10公斤的清水中。每天2次，连续3～5天，在疾病得到缓解和完全控制后，恢复到正常用法。同时，用百毒杀1000倍稀释的水溶液每天饮水消毒，用2000倍稀释的百毒杀清洗管道。水路要定期清洗消毒，防止苔藓藻类等滋生。用于改善水质，平时对饮水进行消毒时，百毒杀稀释倍数按照2000～4000倍进行稀释。为了控制疾病，百毒杀100倍稀释后使用。对种蛋、畜舍环境、饲养用具进行消毒采用600倍稀释的百毒杀水溶液。疫病感染消毒百毒杀稀释200倍后使用。口蹄疫、皮肤病消毒百毒杀用100倍水稀释后使用。百毒杀水池消毒600倍稀释，5～7天进行1次。

4 使用中需要注意的问题

在实际生产中，为保证消毒效果，应遵循现场使用、现场混合的原则。虽然双链季铵盐消毒剂具有良好的稳定性和较长的保质期，但为了保证良好的消毒效果，即使是长期稳定的消毒剂，也应该现场配制并使用，不能提前配好长时间存放。而在配制药液时，要综合考虑消毒目标和环境条件，选择合适的配比，既能保证更好的消毒效果，又能较好的控制成本。单一长期使用某一种消毒剂往往不能有效杀灭各种病原微生物，病原微生物容易产生耐药性，导致消毒剂的消毒效果减弱甚至失去作用，因此要使用多种消毒剂轮替，建议选择其他多种消毒剂和季铵盐类消毒剂交替使用或复合使用，以达到最佳的消毒效果。