不同微生物菌剂对设施草莓生长发育的影响研究

2022-03-01马新远

上海蔬菜 2022年1期

周芳马新远赵雪

（浙江东郁广陈果业有限公司，浙江嘉兴 314207）

草莓为蔷薇科多年生常绿草本植物，是一种结果快、成熟早、易繁殖、生长周期短、病虫害少、生产管理方便的小浆果，适于保护地栽培。草莓果实营养丰富，富含维生素C和矿物质，味甘酸，性凉无毒，具有生津、利痰、健脾、补血、化脂等功效，可预防肠胃病和心血管疾病的发生，被誉为水果皇后、果中珍品。目前，我国的草莓种植面积有12.5万hm2左右，产量达327.6万t。为改善草莓品质，提高草莓产量，国内外学者开展微生物菌剂对草莓生长发育影响的研究较多，而对有关智能温室草莓栽培使用微生物菌剂的研究报道较少。为此，我们于2021年1~2月（草莓开花结果期）开展了微生物菌剂对温室草莓生长发育的影响试验，旨在为改善设施草莓品质、提高设施草莓产量提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试微生物菌剂有复合植物酵素（乳酸菌和酵母菌的复合菌，有效活菌数≥2亿/mL）、农用植物酵素2号（贝莱斯芽孢杆菌，有效活菌数≥2亿/mL），供试草莓品种为意大利FLV。

1.2 试验方法

试验设在浙江东郁广陈果业有限公司（位于嘉兴市平湖市广陈镇）的草莓温室内，温室面积2 000 m2。试验共设5个处理，分别为复合植物酵素300倍液浇灌、复合植物酵素500倍液浇灌、农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施、“复合植物酵素300倍液浇灌+农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施”及清水对照（ck），每个处理为1行草莓（100株）。2021年1月13日，各浇灌处理每株草莓灌微生物菌剂50 mL，各叶面喷施处理用微生物菌剂将草莓植株叶片正反面均匀喷湿，对照处理（ck）施用等量清水，7 d处理1次，共处理3次。处理前草莓长势均匀，其他管理措施同常规。完成3次喷施后15 d（2月12日）、30 d（2月27日），每个处理选定20株草莓植株分别测定其叶片厚、开花数、结果数、果实糖度等指标，计算平均值。

2 结果与分析

2.1 不同微生物菌剂处理对草莓生长发育的影响

不同微生物菌剂处理对草莓生长发育的影响见表1。

由表1可知，施用微生物菌剂可增强草莓植株长势，使叶片增厚、开花数和结果数增多，且混合微生物菌剂的应用效果优于各单剂。完成3次喷施后15 d和30 d，“复合植物酵素300倍液浇灌+农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施”处理草莓的叶厚分别较清水处理（ck）增加14.57%、16.00%，开花数分别增加70.07%、73.64%，结果数分别增加13.00%、11.79%；复合植物酵素300倍液浇灌处理草莓的叶厚分别较清水处理（ck）增加10.60%、12.67%，开花数分别增加48.17%、52.71%，结果数分别增加10.31%、9.61%；“复合植物酵素500倍液浇灌+农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施”处理草莓的叶厚分别较清水处理（ck）增加9.27%、10.00%，开花数分别增加32.11%、48.84%，结果数分别增加6.28%、5.68%；复合植物酵素500倍液浇灌处理、农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施处理效果较差。

表1 不同微生物菌剂处理对草莓生长发育的影响

2.2 不同微生物菌剂处理对草莓果实品质的影响

不同微生物菌剂处理对草莓果实品质的影响见表2。

表2 不同微生物菌剂处理对草莓果实品质的影响

由表2可知，施用微生物菌剂可有效改善草莓品质、增加糖度，且混合微生物菌剂的应用效果优于单剂。完成3次喷施后15 d和30 d，“复合植物酵素300倍液浇灌+农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施”处理草莓的糖度分别较清水处理（ck）增加22.25%、22.05%；“复合植物酵素500倍液浇灌+农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施”处理草莓的糖度分别较清水处理（ck）增加11.47%、11.22%；复合植物酵素300倍液浇灌处理草莓的糖度分别较清水处理（ck）增加10.78%、11.41%；复合植物酵素500倍液浇灌处理和农用植物酵素2号1 000倍液叶面喷施处理草莓的糖度差异不明显，改善品质效果较差。