截茎、多效唑淋根对粉蕉的矮化效果研究

张 宁，许永新，胡玉林，胡 瓒

（1北京市农业技术推广站，北京朝阳 100029；2中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，广东湛江 524091）

香蕉属于芭蕉科（Musaceae）芭蕉属（Musa）多年生草本植物，是我国热带、亚热带地区最主要的经济作物，种植区域集中在海南、广东、广西、福建和云南等省区[1]。粉蕉又称西贡蕉、安南蕉、奶蕉等，是芭蕉属的一个杂交品种。2003年，北京市农业技术推广站引进香蕉并在当地温室试种成功，香蕉成了我国都市、观光农业发展的大背景下，北方休闲观光温室和生态餐厅种植热带果树的首选树种。伴随设施香蕉栽培技术的提升，京郊设施生产的粉蕉果皮薄、果肉滑黏、品质好，深受广大消费者青睐，不仅引来了大量的游客，而且提高了经济效益。

我国香蕉的主要种植区属于热带、亚热带季风气候，受夏秋季台风危害，其躯干容易被折断，常常导致大面积减产甚至绝收。通过矮化栽培技术降低株高，可增强植株的抗风能力，而且便于田间管理、采收作业等。京郊设施栽培的香蕉品种以巴西蕉、粉蕉或威廉斯为主，其假茎高度2.6～4.5m，株高3.5m以上，且只能在较高的连栋温室、普通日光温室后墙侧栽培，不便于游客采摘，大大限制了北方设施温室的香蕉产业发展。因此，降低株高已成为设施栽培香蕉的迫切需求。现以粉蕉为试材，研究不同高度截茎、不同浓度多效唑淋根处理对其株高和株产量的影响，以期为香蕉矮化设施栽培提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

选择红头粉8～10片叶的粉蕉组培苗，于2019年4月23日定植。

1.2 试验地情况

试验设于中国热带农业科学院南亚热带作物研究所香蕉试验基地（广东省湛江市麻章区湖秀新村1号），北纬21°9′54″，东经110°16′45″，海拔高度17.6m。试验地为砖红壤，pH值4.6～5.3。

1.3 试验方法

1.3.1 截茎处理。植株生长至19片叶时进行截茎，分别在离地高度0.5m、1m和1.5m处截茎，以不截茎为对照。即：C1，0.5m处截茎；C2，1m处截茎；C3，1.5m处截茎；CK1，不截茎。每个处理5株，重复3次。

1.3.2 多效唑淋根处理。植株生长至约1.5m时用15%多效唑可湿性粉剂，分别稀释100倍、300倍、500倍、700倍、1000倍水溶液进行淋根，单株用量2g，以清水为对照。即：P1，100倍液淋根；P2，300倍液淋根；P3，500倍液淋根；P4，700倍液淋根；P5，1000倍液淋根；CK2，清水淋根。每个处理5株，重复3次。

1.4 数据调查

2019年8月23日，选择粉蕉叶数19片、长势一致的蕉株进行不同高度截茎处理；2020年4月14日，测量并记录粉蕉1.0m处假茎粗度、株高、绿叶数；2020年7月20日，测量株产。

2019年8月26日，选取不同浓度的多效唑可湿性粉剂分别进行粉蕉土壤淋根处理；2020年7月20日，测量并记录粉蕉1.0m处假茎粗度、株高、绿叶数、株产量。

假茎1.0m处粗度W，采用精度为1m的皮尺测量。株高H，采用精度为1cm的卷尺测量。绿叶数L，在粉蕉收获时人工计数。株产量Y，收获时对粉蕉植株果穗采用磅秤称重，单位为kg。

1.5 数据统计

采用SPSS19.0及Excel2010统计数据及作图，采用0.05显著性水平下的显著差异法（SLD）进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同高度截茎对粉蕉的假茎粗度、株高、绿叶数及株产量的影响

由表1可知，不同高度截茎处理后，C1、C2、C3的粉蕉1m处假茎粗度分别为35.8cm、42.3cm、55.0cm，与CK1相比，差异均达显著水平。说明截茎处理可显著降低1m处假茎粗度，截茎高度越低，1m处假茎粗度越小。不同高度截茎处理后，C1、C2、C3的粉蕉株高分别为251.7cm、246.7cm、275.0cm，与CK1相比，差异也均达显著水平，但各截茎处理间的差异不显著，50cm处截茎可显著降低株高29.31%。不同高度截茎处理后，C1、C2、C3的粉蕉绿叶数分别为12.0片、12.0片、13.7片，与CK1相比，差异均不显著。不同高度截茎处理后，C1、C2、C3的粉蕉产量分别为8.2kg、11.7kg、13.2kg，与CK1相比，差异均达显著水平。不同高度截茎处理对粉蕉的株产量影响较大，而且截茎高度越低，株产量越低。综合分析认为，粉蕉在生长至19片叶时，1.5m处截茎（C3）效果最佳。

表1 截茎处理对粉蕉的假茎粗度、株高、绿叶数及株产量的影响

2.2 不同浓度多效唑淋根对粉蕉的假茎粗度、株高、绿叶数及株产量的影响

由表2可知，不同浓度多效唑淋根处理后，P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的假茎粗度分别为57.4cm、60.6cm、61.7cm、60.0cm、66.8cm，与CK2，相比差异不显著。

表2 不同浓度多效唑淋根对粉蕉的假茎粗度、株高、绿叶数及株产量的影响

P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的株高分别为233.2cm、280.7cm、292.5cm、321.7cm、315.0cm，CK2为318.6cm，其中，CK2与P4、P5相比差异不显著，而P1、P2、P3与CK2相比差异显著。采用多效唑淋根处理，100倍液、300倍液、500倍液可显著降低株高，且浓度越大、株高越矮，100倍液淋根可降低株高26.8%。

P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的绿叶数与CK2相比，差异不显著。

P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的株产量分别为18.1kg、21.5kg、22.6kg、22.4kg、22.8kg，其中P3、P4、P5与CK2相比差异不显著，而P1、P2与CK2相比差异达显著水平。

综合分析认为，粉蕉1.5m高时用300倍多效唑水溶液淋根，其株高比对照降低38.6cm（12.12%），而株产量仅降低1kg（4.44%），其效果最佳。

3 讨论与结论

香蕉高度由假茎和叶片2个因子决定，假茎是由层层叶鞘紧抱、覆瓦状重叠而成的器官[2]。过高的假茎及坐果位置，不便于游客采摘，且只能在垂直空间较大的连栋温室中种植。京郊农户搭建的多为日光设施温室，株高限制了北方设施种植香蕉产业的发展[3]。通过截茎可降低株高，且适宜日光设施温室的棚高，便于游客观光及采摘。但是，截茎处理对粉蕉的株产量影响较大，截茎高度越低，株产量越低；生产上应综合株高和产量2个因子决定最佳的截茎高度。

多效唑主要抑制植物体内赤霉素合成，从而影响植株的形态结构及其生理生化，是已被广泛应用的植物生长延缓剂，具有低毒、高效等特点[4]。本研究通过不同浓度多效唑淋根试验，观察其对粉蕉株高、1m处假茎粗度、绿叶数、株产量等影响，对1m处假茎粗度、绿叶数的影响不显著，而对株高、株产量影响显著。

赵明等[5]研究表明，末次施用多效唑，且距采收安全间隔9个月以上，单株施用剂量累计不超过5.0g，不会导致其在蕉果及土壤中残留。本试验施药方式为土壤淋施多效唑，每1代果只施用1次，且间隔10个月以上，不会导致其在土壤中残留。因此，该方法安全。

总之，粉蕉生长至19片叶时在1.5m处截茎，1.5m高时用300倍15%多效唑水溶液淋根，均有很好的矮化效果。生产上，可通过截茎、多效唑淋根来实现矮化密植；京郊日光设施温室内，可按株行距2m×3m定植，3年收2代蕉，以促进京郊设施香蕉产业的发展，从而推动粉蕉矮化技术的推广应用。