人间无处不桃源

■ 维扬

引子

曾几何时，在风起云涌的打工潮冲击下，农村广大少壮，丢下父母，抛弃故土，告别村庄，纷纷拥进城里，跳进市场经济的大海，用其廉价劳动力，投入市场竞争的旋涡，奋力打拼，苦苦挣扎在全国各个不同的角落和领域，用青春和热血书写各自的人生。有的成为劈波斩浪的弄潮儿，不仅赚得盆满钵满，而且功成名就；有的则不谙世事进入不了角色，连连失利，以致连老本都赔了进去。

初始，他们的想法都很简单，除了找口比农村好吃的饭菜外，可以说别无它求。后来才渐渐明白：城市也好，农村也罢，都是可资人生表演的舞台。那么，在台上表演什么，怎么表演？成功与否取决于表演的内容和演技。但不管怎样，他们在一浪高过一浪的社会变革中，得到了前所未有和不同程度的洗礼和锻炼。不同的是，有的人跌倒了，再也没有站起来。有的人虽然碰得头破血流，却不仅没有倒下，反而更加义无反顾地砥砺前行。这就是甘于损毁自己和敢于挑战自我的人生。

抹不去的第一印象

一个人（团队）能够做成一件事不容易，能够做点在常人看来不可能做成的事，必然会引起社会的广泛关注。而这些关注往往可以推动其朝着既定的目标勇往直前，朝着不达目的誓不罢休的方向良性发展。在渝东南中塘镇胜利村九组，百富联农业科技有限公司油茶基地，就有这样一群被社会广泛关注的农村青年。

密雾环绕山茶林 ▲

车轮子擦着规定好的线路，不紧不慢地行驶在陡峭崎岖的山道上。一路上遇见许多去乡下踏青的自驾车，其中就有与我们目标相向去油茶基地的车辆。路上车多，轿车、越野车、皮卡车、农用车，一辆接一辆。去的去来的来，像爬行在宛如白玉带公路上的蜗牛，速度怎么也快不起来。乡村山路，弯多、坡陡、路窄，塞车错车现象时有发生。

在这阳光明媚、百花盛开、清风拂面、空气清新的季节里，城里人呼朋引伴、扶老携幼，从城里跑到农村，去探访乡村振兴中的奇异变化，去欣赏人间三月天的良辰美景，去品尝农家特色美食的乡土本味，这确实是过腻了城市生活的人们，换种生活方式的不错选择和真实写照。

我看到的百富联油茶基地，已具备住宿、就餐、垂钓、游乐等接待资质和条件。我们一行午餐就是在明亮而宽敞的食堂大厅里，品味土家酸渣肉、石磨合渣、时鲜磨菇肉圆汤，尤其那道十分地道，弥漫着咸菜尖清香的土豆泥，给我们带来的是不一样的味觉。

他们办的这个食堂，拥有专业水平但未曾考级的厨娘，平常日子里，专为那些在基地干活的农民烹饪三餐。每日在这里就餐的约五六十人，季节性用工高峰时就餐者多达上百人。双休日和节假日则为那些前来游玩的人服务。

百富联农业科技有限公司发起人黄宁，我过去听人说起过，但并不相识。可不知为什么，初次见面却有一见如故的感觉。当我在他的陪同下踏看完整个基地，并座谈了一个多小时后，我不仅喜欢还有些从心里佩服他了。

听他如数家珍的介绍，我仿佛在听故事一般。他说他们笃定了发展目标以后，于是花钱从重庆请来专业团队，为他们策划绘制公司蓝本，制定近中远期发展目标。然后按照这个规划，从2015年春栽上第一批近10万株油茶苗开始，截至今年已发展到50万株。

他站在一片高过头顶的油茶林前有些沉重地说，7年前刚起步的时侯，我们面临着诸多困难。一是没有路，我们就花钱修路，修好了路大型机械才能进场；二是农民不愿把土地拿出来，对入股不感兴趣，我们就从明白人入手反复动员做工作，先搞它几十亩样板出来，让村民看看搞得起来还是搞不起来，让大家认识土地闲着好还是利用它赚钱好；三是资金短缺，我就鼓动李正军入伙，让他拿出自己的“老窖”参股，共渡难关，共谋发展。

俗话说，万事开头难，在起步的那些日子里，他们白天下地干活，渴了喝口山溪水，饿了啃个生红苕，困了躺在树桩上眯一会儿。晚上，他们借助手电光，挨家挨户做说服动员，李家出了进张家，给乡亲们讲道理算细账，让村民认识到，公司的利益和村民们捆绑在一起的好处。讲明流转的土地每年可收入多少租金，讲明到基地里下地干活每月能挣多少钱，讲明等到基地有了收成后，年底按股核算有多少分红。用充分的说理让村民们看到，眼前的现米米和预期的收益。

村里有个一点就明白事理的村民黄昌发，他不仅把自己的地全部拿出来入股，还主动站出来协助公司做工作，给那些土地户不光算账讲道理，还巴心巴肠地说，不说别的，等公司把路修好了，今后春节清明去坟头烧香挂青，就不会再去钻刺笼笼走茅草路了。在他不厌其烦的启发和鼓动下，一些原本心存疑虑、抱有私心的钉子户，最终也开了窍，放心地把土地拿出来，加入公司成为一个个股东。还有一个叫唐文学的村民，住在离公司较远的地方，以流转的土地十年不要租金为条件，要求公司把他家的公路修通。黄宁他们几个合伙人，开了个碰头会，一致觉得，为打开局面，必须从大局着眼，从小事入手，同意把公路修到他的家门口，让广大村民看到公司讲诚信靠得住，并能为群众办好事办实事。

困难只会给弱者添堵，而再大的困难在强者面前，办法总比困难多。他们通过真抓实干出来的成果，摆在了当地党委政府眼前，摆在了区农委、区交通局、区乡村振兴局等部门案头。很快，基地里的通车路串联起来了，浇地灌溉的山坪塘蓄满了水，退耕还林的政策性补贴也年复一年落实了。

说到这儿，黄宁眼光发亮，声情并茂地说：“有了党和政府的关注和支持，我们的底气更足了，干劲也更大了。所以能够这样拼死拼活地干，是铆足了把规模做大产业做强的劲头，是看好了有希望有奔头的预期目标。”他们没白天黑夜，没晴天雨天，没节日假日，近乎忘我的辛勤耕耘，是在告诉人们，他们要用勤劳的双手，用青春和血汗书写美丽的人生。

我在和黄宁第一次接触的两小时里，他接听了10多个电话。而这些电话无不与基地与油茶的发展有关联。忙不是坏事而是好事，他们的忙完全是忙在产业发展上，忙在一点一滴事无巨细的事情上。

按照分工，他们各司其职，各尽其责，各展其能。黄宁负责全面，总揽全局，人事财务劳动力分配安排，农作物经营管理；李正军负责创办精炼植物油厂，资金调节调度。

我掐指算了算，在第一次接触黄宁往后的数月里，我邀约了数十次，想和他们面对面，更深入、更广泛地了解一些情况。同时也求助过镇上领导，请他们预约见见面，可都未能奏效。

由是，我想到了大禹治水，三过家门而不入的故事，他们把整个身心投入在事业上，让我感到自惭形秽。由此不再用任何方式打扰他们。可是不知为什么，我对这个团队却总是丢不开放不下，而且对他们愈发感到肃然起敬，愈发感到不把他们的努力写出来，就吃不好饭睡不好觉。于是，我写下了对他们的这些第一印象。

一个好汉两个帮

有人说，投资种养业，不是傻子，就是骗子。意思是说，搞农业要靠老天爷吃饭，地里不论种植什么农作物，怕就怕天干水旱，怕就怕病虫等不可抗拒的自然灾害。更可怕的是不可调控的市场波动，即人所不能解决的供需矛盾。所以，投资农业存在很大的风险。而那些敢于承受风险的主儿，其用心多是借用国家利好的政策，动辄上千亩上万亩流转农村土地，一旦把项目资金（补贴）拿到手，屁股一拍就开溜，把摊子留给当地政府，让他们去揩屁股收拾残局，解决无法给老百姓兑现的土地租金等遗留问题。

而中塘镇胜利村的黄宁、李正军、喻克均既不是骗子，更不是傻子。他们三个既不同姓，又不同龄，但却志同道合，为了一个共同目标走到了一起。

黄宁生于1970年，大专文凭。之前从事建筑行业多年，还擅长消防作业，系黔江消防智库中的佼佼者。喻克均和妻子王英琼，初中毕业后一直摸爬滚打在餐饮行业，会摆弄出一手传统美味佳肴，运用一条龙流动服务，活跃在城乡各个不同的角落。李正军生于1977年，高中文化，从业再生资源回收，利用废旧，点石成金，变弃为宝，在这个同行道里小有成就。

过去，他们在各自不同的领域，用满满的智慧和勤劳的双手，挖掘出一桶又一桶金，为日后的发展奠定了一定的经济基础，也为进一步打拼积累了一些经验。他们几个从小生在农村，长在农村，经历了土地从大集体到下放到户，从下放到户向种地能手集中，后来又到告别土地进城打工的裂变。

土地是人类赖以生存和发展的物质基础，是社会生产的劳动资源，是农业生产的基本要素，是一切生产和一切存在的源泉，是不能买卖的存在条件和再生产条件。没有土地，人类就无法生存。土地的珍贵就像人需要空气、水和阳光一样，不可或缺，缺一不可。过去曾流传“工人爱机器，农民爱土地”的说法。“一碗泥巴一碗饭”，土地在农民眼里就是他们的“铁饭碗”。

黄宁是一个懂得“一分耕耘总会有一分收获”的实在人，多年来在建筑行业中凭借自己的聪明才智，“过五关斩六将”，投标工程项目，虽然也曾风光过，但却是有得有失，尝尽酸甜苦辣，深谙人生百味。托关系找门路，请客送礼，甚至私下里做些迫不得已的事。这种既不正常也不景气的行业，对于他似乎走到了尽头，于是左思右想，萌发了一个很多人都不看好的念头，那就是返乡创业。

2015年，一个雨后放晴的艳阳天，黄宁邀上李正军，一同站在家乡的土地上，两眼有些湿润地说：“正军，我们要是把那些荒芜闲置的土地整理出来种上油茶，既可挽救即将消失的村庄，也可绿化美化环境，给城市输送氧气，同时还有经济收入。不过，我要把话说透，投资农业有风险，而且短期内只有投入，没有产出。所以，你必须想明白，必须要有足够的思想准备。给你三天时间，考虑好了再作决定。”

黄宁见正军意欲张口却欲言又止，于是又语重心长道：“正军，你想过没有，我们都是农村娃儿，书读得不多，认识的人没有几个，更没有稳定的职业。这辈子莫说没有当公务员的命，即使让你我去当公务员，也未必能当得好。所以，我们只有‘靠山吃山，靠水吃水’，依靠家乡的自然资源，发展种养业。只要树雄心、立壮志、讲科学、有干劲，就会干出个于己于人于社会都有好处的模样来。”

李正军听了黄宁的一番描绘，特别是他对市场的分析和发展的长远思考，激起了他敏感的神经和莫大的兴趣。于是话不多说，毅然决定成为第一位加盟者。三个月后，喻克均的妻子王英琼在李正军的劝慰下，也果断地加盟到基地，成为第三个主要股东。

“一个好汉两个帮”。这天，王英琼、李正军和黄宁走到一起，站在家乡的山岗上，禁不住感叹起来：曾经人丁兴旺、六畜繁荣、物产丰茂的胜利村，如今却变成了茅草丛生、荆棘遍地，几乎没有了人烟的荒山野岭。

童年的他们就像天上闪烁的星星，许多往事虽然已经渐渐模糊，但不可忘怀的却是门前潺潺的流水，果子挂满枝头的大树，还有春播夏耕、秋收冬藏。近年来，上级明确提出坚持生态优先，绿色发展，建设山清水秀美丽乡村。想到这，他们的眉眼舒展开来，脸上绽满了笑容，决心转变观念，拓宽思路，念好“山字经”，做好“水文章”，唱好“林中曲”。促进传统农业向现代农业，常规种植向特色种植，单体生产经营向立体生产经营转变，以期实现生态美、产业兴、百姓富三者的有机统一。有了这些众口一词的认知，有了这些一拍即合的想法和预期目标，他们立决立行，说干就干，一定要干出个样子和名堂来。

神奇的长寿油

春夏交替之际，是人间最美的时刻，也是世间万物充满生机的季节，更是大自然孕育新生命的良辰。草儿在结它的种子，花儿在摆弄它的姿色，风儿在吹拂它的影子。黄宁驱车回到基地，一边吟诵着“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”，一边远眺着满山遍野盛开的百花，沐浴着凉爽和煦的山风，聆听着鸟儿传来的鸣唱。那由蓝天、白云、青山、绿水构成的一幅幅多姿多彩的山水画，是那么妙不可言，是那么生机蓬勃，不得不让他沉浸在大自然的怀抱中，陶醉在美好未来的逐梦中。

不知过了多久，他才从似睡非睡的状态中回过神来，挪动双腿，走进那暗香浮动的油茶林，摊开左手掌，托起一束恍若云朵的油茶花。然后抬起右手撑出指尖，像呵护襁褓中的婴儿，轻轻地柔柔地在花瓣上滑动，生怕稍不留神伤了它。油茶花开始于国庆后的冬季，花期长达两个月。头一个果子摘取时正值最旺的花开时节，故有花果同株的说法，俗称抱子怀胎，又称寒露籽、霜降籽。为先花后果、花果共生的木本植物，花果共生周期为13个月。

山茶基地采撷忙 ▲

6年前，这些还是筷子般粗细尺把高的幼苗，如今已长成了轧枝旁出根深叶茂高过人头的大树。那一朵朵缀满枝头的花朵儿随风摇晃，像是在悄悄告诉黄宁，我们一定不会让你失望的，丰收就在不远的将来。是的，他们种植的第一批油茶苗，已开始有了收成。摘取的茶籽经有些简陋的设备榨出的油，看上去晶莹透明。吃进嘴里，油而不腻，满口生香。不论是色泽、口感，还是营养价值，用土法熬炼出来的油都无法可比。目前，他们生产的“山巴弩”茶油，有认证，品质优，已进入国家832平台和重庆扶贫馆，远销全国。

谁都知道，油和人们的生活息息相关，这里说的油是指人类生活离不开的食用油。食用油可划分为两大类，一类系猪、牛、羊为主的动物油，一类为菜籽、花生、芝麻等为代表的植物油。而茶油则属于稀有的木本植物油，它富含高达90%的不饱和脂肪酸，易于食用吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维，以及钙、锌、铁等多种微量元素的摄入和吸收。

不饱和脂肪酸有降低胆固醇，防止动脉硬化，抵制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病的作用，民间用它来做妇女生小孩后的“月子油”，素有“东方橄榄油”“液体黄金”的美誉，在国际上被称为“长寿油”。油茶可谓周身都是宝，茶果除了提炼茶油外，油茶饼可做农药，又可做肥料，还具有农田蓄水和防治病虫害的功效。油茶壳加工成颗粒燃料和有机肥，可以改良提高土质。

综合这些因素，油茶种植进入旺龄期，平均亩产值可达2万元以上。目前，他们种植的油茶有湘林、长林、长白山、软枝、红花大果五个优良品种，其盛产期可达50年至200年不等。为了弥补早期只有投入没有产出的不足，他们还利用当地的生态优势，农旅结合，长短结合，在基地里套种南瓜、花生、马铃薯、辣椒等农作物。最终，他们要把基地打造成为拥有油茶种植园、生态鱼养殖园、生态花卉水果园等多元农业企业。

不可缺的产业链

单一的农副产品若不通过深加工，进入市场交换就不会有附加值。要解决这个问题，必须延伸产业链。所以，新建一个适应生产发展需要的炼油厂是黄宁他们的不二选择。

随着基地的不断扩大，油茶果（籽）产出的逐年增多，当初他们建成的炼油作坊，已满足不了新增产量的需要，怎么办？他们经过精心策划和反复论证，决定新建一个大型精炼植物油厂。不光生产茶油，还可生产花生、菜籽、木姜籽等草、木本植物油。新建的油厂既要有较好的交通条件，便于进出运输，又要地盘宽大，有晾晒和储存的地方。

他们一想到大前年组织员工抢收晒在基地坝子上的茶果（籽），累得一个个湿透了衣背，不知哪是雨水哪是汗水。但尽管付出了很大的努力和代价，还是未能挽回因茶果（籽）被雨水淋湿霉变而造成的损失。新建的炼油厂，必须吸取以往的教训，要建就要一步到位，建成一个三五十年都不落后的一流厂子。

当初他们建了个小作坊，一是因为资金短缺，二是为了应急。他们还是孩子的那些时候，就知道父母把上山采摘来的茶果（籽），去了壳将果仁放进锅里，盛满水先用猛火再转微火熬炼，一直等到把水分熬干，熬出澄黄色的油来。用此法熬成的油吃进嘴里，虽然有点儿苦涩，却是不可多得的奢侈品。老一辈用茶油，加上茶叶、黄豆、阴米等诸如此类的食物，做成的茶油汤，吃了可以提神，使人保持旺盛的精力。同时，茶油还可以用来润发，也可以润肤。男人把茶油抹在头发上，梳成一片瓦亮光光的头型，蚊虫爬上去都可能掉下来。女人用茶油润肤去皱，可以延续青春的靓丽。那时候卫生条件差，科技水平也不高，但老百姓对茶油的钟爱和信赖是无与伦比的。就像那时候没有洗发素，没有洗洁剂，生活物资十分匮乏那样，普通人只能用皂角捣烂后，取其汁洗头、洗脸、洗澡。现在，时代不同了，物产丰富了，人们吃喝玩乐和游购住行，都要讲究品质品位，使（食）用品牌名牌。

李正军负责建厂，他白天吃在工地，晚上睡在工地，满脑子装的全是怎么把厂尽快建好。一天，他做了个梦，梦见已经建成的厂很阔大，也很气派。炼出来的茶油有如液体黄金一般，金灿灿的流光溢彩。从那以后，他把整个身心投入到工地上。

已取得国家认证的山茶油 ▲

厂建在什么地方？他们经过反复比选，最终决定建在中塘镇闲置多年的粮站地盘上，即中塘社区廖家弯。建成什么样的厂？他们没有现成的经验，必须比照框框画鸭蛋，严格按设计要求，建成标准化的厂房，建成具有国际先进水平的精炼植物油厂。

这个厂开建于今年4月初，目前已完成场平开挖，计划打造5条生产线，拟于11月底投产使用。该厂全面建成后，年产油量可达1000吨，年产值可突破2亿元，可解决40人就业，可形成生产加工销售一条龙，这样既可消化基地生产出来的初级产品，又可承接对外加工业务，把产业做大做强。

有付出就有收获

百富联对公司基地的经营管理，在多年来的实践中，总结出一套完整的办法，有如大集体管理生产队社员。社员每天出工，由生产队长安排生产任务到每个人头，早上几时出工，下午几时收工，任务完成达到什么样的要求，每天造册登记作记载。月底到了，根据出工天数和任务完成情况计发报酬。说来有些凑巧，他们对农作物的栽培管理，与当年农业八字宪法，即深耕改良土壤、合理施肥、兴修水利、培育推广良种、合理密植、病虫害防治、田间管理和工具改革竟然不谋而合。

百富联公司自成立以来，咬定绿水青山就是金山银山不放松，尊重自然，顺应自然，保护自然，夯实基地，做精产品，搞活流通，走出了一条一二三产业融合发展的路子，以农产品深加工带动油茶基地向纵深发展，采取“公司+合作社+农户”的模式，免费向村民提供技术培训、现场指导和种苗。现已带动周边广大村民种植油茶2万余亩。同时建立起营销中心，公司除销售自身的产品外，还承担了外销所需的分拣、包装、发货，帮助村民实现油茶果（籽）和茶油就地直销。据统计，目前已带动500余农户种植油茶，预计进入丰产期后，户平均每年可增收10万元以上。公司本部常年固定用工40余人，季节性临时用工100余人，每年支付民工工资50余万元、支付土地租金30万元，到2030年股民每年还有红利收益。

百富联公司员工上下一条心，砥砺奋进，负重前行，实干苦干加巧干，收到了良好的效果：一是通过土地流转，因地制宜，合理利用，集中种植，修复并优化了生态资源。二是坚持科学规划，按规范化标准化建设，让山水园林路得到了有效保护和综合治理。三是通过实施多元化利用和开发 ，把小农生产（经济）引入规模化、规范化农业产业发展轨道，让农民收到土地流转、基地务工、盈利分红“三重收入”。可谓一举两得：不仅美化了环境，净化了空气，让天更蓝、山更青、水更绿了，而且恢复和保护了耕地，治理和保护了水土流失，让曾经一度闲置的土地，变成了巨大的财富。有道是：野无人迹非无路，村有溪流必有桥。山色须随世事变，人间无处不桃源。