基于茶学思维引导大学生英语阅读能力提升的路径

刘君武

（河南工业和信息化职业学院，河南 焦作 454000）

英语教学工作的开展务必要注重培养与强化学生的跨文化交际能力，并能深入分析与了解语言与文化的密切关联性，动态研究语言的产生与发展过程。教师要引领学生阅读大量的优质书籍，通过培养学生英语阅读能力，确保学生在英语学习与应用方面逐渐形成强大的自信心。阅读是提高学生跨文化交际能力和语言技能的基础，需通过大量有效的阅读才能掌握丰富的词汇量，并能对不同领域和国家的各种文化建立深刻的认识。从某种角度来说，阅读是学生形成较强跨文化交际能力的催化剂，是获取多样文化的重要工具。从广义层面分析文化的概念，语言包含在文化体系中，对语言的发展产生十分重要的影响。语言的形成与使用，是传播与传承文化的重要前提。语言是文化传播的载体，更是记录文化的媒介。英语作为交际与沟通的工具，需依据既定的语法和讲话规则进行观点与文化的输入与输出。学生阅读文本的过程，实质上是一个输入信息的过程，需通过长时间的知识与文化积累，才能更好的进行输出与表达。因此，学校在实际开展英语教学活动过程中，需注重提升学生英语阅读能力，以正确的方式和积极心理持续输入优质信息，做到准确的输出相关文化和观点。基于茶学思维引导大学生英语阅读能力的提升，教育工作者要充分了解茶文化特点，继而在辩证思维下应用茶学，且在整个教学过程中都能真正体现茶学的育人价值。

1 茶文化的四个层次

1.1 物态文化

人们在茶叶的种植、采摘、生产中，不断总结经验与规律，继而逐渐形成特色的茶文化。而茶文化的物态属性，主要体现在种茶和生产的具体方式和技术层面，现在实际的劳动与作业中形成既定的栽培与加工技术。甚至，相关领域专家会深入研究茶叶的各种成分与疗效，并由此衍生出可触摸可视的物质化产品，如茶饮料、茶具等。这个层面来看，茶文化具有一定的物质性，由此形成独特的物态文化。无论是与茶叶相关的各种饮品或药品，还是茶桌、茶椅等，都是物态文化的具象展现，可在教育领域发挥独特的作用与优势。

1.2 制度文化

基层大众从事生产劳动的过程中，必须遵循既定的规范与规则，由此形成特色的制度文化。与茶叶生产与消费相关的行为，都会或多或少受到制度和规范的约束。从社会管理层面来看，茶叶的种植生产与加工，要遵循既定的规则和流程，形成固定的管理模式和生产方式。大到国家的管理，小到企业经营，都要利用管理手段提升或挖掘茶叶的商业价值，从而形成系列的管理模式和策略。从早期的国家统治层面来看，茶文化的管理上早已形成独特的茶政，在税收、销售、外贸等方面形成既定的措施、制度、规则。

1.3 行为文化

社会大众从事茶叶生产活动的过程中，在长期的实践下会逐渐形成既定行为模式。同时，在采茶与饮茶的过程中，产生相应的技艺与礼仪，并根据地方生活与生产的习惯，形成独特的茶俗，这些内容都属于行为文化。而基于茶学思维引导大学生英语阅读能力的提升，教育工作者要引领学生阅读大量与茶相关的行为文化。利用有趣的茶俗增强英语阅读课堂的趣味性，学习与了解泡茶工艺的过程中，不仅能充分感受到中文与英语表达的相同性与差异性，还能获得独特的历史茶文化体验。

1.4 心态文化

心态文化作为茶文化的重要形态，是最高层次的文化体现与表现。生态文化中蕴含深刻的哲学思想，以及独特的审美情趣，对人们思想成长和行为规范都将产生积极的影响。而心态文化主要是基于茶叶种植与生产逐渐孕育的价值观念，随着社会的发展形成独特的思维方式，茶学思维就是从中发展和延伸而来。基于茶学思维开展英语阅读教学工作的整个过程中，教师应将正确的价值观科学的渗透课堂，全面分析茶文化的四个层次及不同文化形成的机理，洞悉茶学思维形成的缘由，由此科学的发挥茶学的教育优势与功能。

2 茶学思维引领大学英语阅读教学的理论依据

2.1 跨文化交际理论

英语与汉语作为不同国家的语言，形成机理与发展背景具有极大的差异性。处于不同时代与社会背景的学生，他们会对语言及文化发展过程产生不同的认知与理解。以英语或汉语进行交流的过程中，交际者会因自身的文化背景不同，而对相关信息产生不同的理解。存在明显差异的文化符号系统，会在信息解读上产生偏差。以汉语为母语的交际者，不易深层次的理解英语和英美文化，会在表达和交际方面对相关信息产生误解。以英语为母语的交际者，无法精准的理解和解读汉语及相关文化。因此，高校开展英语教学活动过程中，必须以跨文化交际理论为指导，科学的设计课程内容与信息输出模式。基于茶学思维引领大学生英语阅读能力的提升，教师应将我国优秀传统文化与英语理论巧妙结合，引领学生理性和客观的对比中英茶文化，不同的语境下能灵活转换语言表达形式，并能有效灵活改变语言习惯。教师注重提升学生英语阅读能力的同时，要有效培养他们跨文化交际意识，将博大精深的茶文化与英美文化有机结合，为学生提供优质阅读素材。通过阅读了解不同国家的社会文化、制度文化、民俗文化等。教师要将跨文化交际理论作为茶学思维引领大学英语阅读教学的理论依据，以有效培养学生跨文化交际能力目标为导向，科学制定英语阅读教学计划与方案。

2.2 以生为本教育理论

茶学思维在大学英语阅读教学中的介入，既要以此丰富与优化传统的教学模式，还要为学生创建愉悦和健康的学习及成长环境。教育工作者要动态分析学生思想成长规律和认知特点，辩证思维下发挥茶学的育人作用与价值。将以生为本教育理论作为开展英语阅读教学的指导思想，深度挖掘茶文化中蕴含的深刻思想，进而形成具有时代特征的茶学思维，不被既定的规则和观点所限制，要根据学生的成长问题灵活调整教学节奏与计划。基于茶学思维引导大学生英语阅读能力提升，教师在整个育人过程中都要做到以生为本。从学生健康和全面成长，以及良好就业层面思考，如何更加有效的以茶学思维引领大学英语阅读教学，继而形成更具有先进性和前瞻性的教学思想与方法。茶思想中讲究天人合一，道法自然，教师基于茶学思维引领教育教学工作的整个过程中，需将学生的个人成长与教育有效衔接，根据学生自我价值实现的目标与诉求，有针对性的进行知识与文化的供给，有效提高学生英语阅读能力的基础上，保证学生具备较为显著的市场核心竞争力。英语教育不应局限在知识本身的传授与讲解，通过学习与阅读优质内容，拓展学生视野与思维，逐渐形成良好的前瞻意识和创新精神。基于茶学思维引导大学生英语阅读能力的提升，应将其作为培养高素质复合型人才的重要手段，确保学生成为具有社会适应能力的人才。阅读能力是学生形成职业能力的基础，是学生持续学习和终身学习的重要保障。为此，教师要全程以生为本，以辩证的茶学思维引领大学英语阅读教学。

3 基于茶学思维引导大学生英语阅读能力提升的路径

3.1 基于不同形态的茶文化，营造浓厚的文化氛围

茶文化由四个层次构成，其中物态文化已形成较为完整的科学体系。基于茶学思维引导大学生英语阅读能力的提升，老师应将茶叶科学巧妙的渗透到英语课堂中，继而营造浓厚的文化氛围。组织学生学习英语阅读技巧的过程中，通过巧妙融入茶叶科学，促使学生对茶叶生产工艺和技术建立深刻的认识。教师应将大学英语阅读教学上升至哲学高度，将既定的知识与现实社会的交际及为人处事巧妙融合。在组织学生学习茶文化和英美文化的过程中，真正从中领略茶思想内涵，并能形成良好的茶德。制度文化在英语阅读教学中的渗透，主要目的是有效培养学生规则意识。引领学生学习茶叶生产过程及工艺时，确保学生了解与掌握既定行为模式形成的原因，在学习茶礼和茶俗的过程中，能够深挖英语语法和交际规律。同时，应利用不同形态的茶文化，对学生思维和思想进行启发，从不同视角分析英语理论学习的价值与意义，继而有针对性的阅读优质书籍。教师要从跨文化的交际维度，对英语阅读教学内容进行优化与延展。教师需从物态文化、制度文化、行为文化、心态文化等四个层次，有对应和对照的选择书籍或混合式阅读文本，使学生形成清晰的学习脉络，分别了解不同领域的文化。英语阅读能力的提升，需依托优质的阅读材料。教师应基于茶文化的不同形态与层次，引领学生进行深层次解读与理解相关内容，并将书本知识转化为学生的智慧与能力。通过阅读大量优质书籍，有效培养学生英语阅读能力，并掌握重要的阅读技巧。

3.2 理论与实践同步，在知识学习与生产实践中领悟茶学思维

教育工作者既要引导学生充分了解词汇的概念及意义，还要在实践探索中了解和深挖其内涵意义。基于茶学思维引导大学生阅读能力的提升，教师需理论与实践同步。一方面，利用传统课堂系统和规范讲解英语语法和词汇概念意义，由此不断丰富学生知识层次。教师需将茶文化巧妙的融入理论课堂，引导学生学习英语阅读方法和技巧的过程中，深入学习与探索我国博大精深的茶文化。教师可选择与茶相关的英语文本，引导学生进行泛读与细读，在不同的阅读情境下，鼓励学生自觉总结与提炼阅读内容与要点。利用这样的方式，不仅可有效训练学生英语阅读技能，还可巧妙开展文化教育与价值教育，获取理论知识的同时能形成先进的思想与较高的觉悟。另一方面，教师应组织学生参与社会实践和生产活动。例如，教师可选择适合的时间和季节组织学生进入茶叶种植与生产基地，并能利用中英文进行学习心得与过程的记录。回归课堂后，将学生所记录的信息作为教学素材，以此为着力点激发学生阅读积极性。若受地域影响无法进入真实的茶叶种植和生产基地，教师可将相关内容制作成有趣的纪录片，以视频的方式开展英语阅读教学。不局限于文字或图片阅读，可通过观看视频对学生阅读能力进行提升。教师可将与茶文化相关的俚语、俗语、谚语等渗透到英语视频中，真正利用语言的核心与精华，使学生对英语阅读和表达形成新的认识。尤其，有趣的俗语与谚语更能展现地区的文化特色，学生在阅读的过程中总结与对比不同区域之间在文化和习俗方面存在的差异，在形成良好阅读能力的同时能逐渐产生跨文化意识。

3.3 依据大学生身心成长规律，科学组织与举办特色的茶文化节

基于茶学思维，教师应将以生为本教育理论贯穿到大学英语阅读教学全过程。依据大学生身心成长规律，科学和有针对性的组织与实践教学活动。而茶文化在英语教学中的应用，应以学生更易于接受的方式，尽量避免传统的理论说教，以娱乐和教育并存的形式展开阅读教学活动。教师可提炼茶文化中的精华与精髓，以此为发力点，组织与举办特色的茶文化节，并将其作为英语教学的新阵地，在寓教于乐中实现教学目标。依托地方特色和有趣的茶文化节，引领学生积极参与到文化互鉴与探讨中，学习博大精深优秀传统文化的过程中，对中西方文化的差异性建立新的认识。而英语词汇和语法的学习，主要目的是更好的进行跨文化交流与交际。教师应在茶文化节中贯穿这一思想，使学生可以更加深度的学习我国优秀传统文化及英美文化。具体来讲，茶文化节应包含不同类型的茶艺表演，以及茶文化讲座与交流活动，并对茶叶的保健功能进行有趣的分析与讲述，以此增强学生学习茶文化的兴趣与自觉性。教师可将茶文化节作为传授知识和推广优秀传统文化的载体，在教育性与娱乐性并存的活动中，对学生思想进行引领，确保他们深切领悟茶文化中蕴含的哲学思想与做人道理。学生只有明确学习英语知识的意义和价值，才能更加主动和持续的阅读优质内容，在长期的训练与坚持下，逐渐形成良好的英语阅读能力。教师应通过组织与举办特色的茶文化节，最大程度激发学生学习英语的兴趣，对茶文化产生更加深刻的认知。

3.4 结合英语教材内容与育人目标，开发与编制中英文茶文化刊物

内容丰富，思想深刻的茶文化刊物，是提升大学生英语阅读能力的重要抓手。高校应结合英语教材内容与育人目标，开发与编制中英文茶文化刊物，增强英语阅读教学的规范性，在茶文化的学习上建立统一标准。高校以茶叶科学为依据，编制独特的校内中英文茶文化刊物，引领学生学习其中的关键内容与核心思想。更重要的是，学生阅读的过程中可通过中英文对照验证自身的阅读理解能力，明确在词汇的积累与理解层面存在的不足与短板。此外，高校若想有效活跃学生学习思维，可鼓励他们积极和深入参与到书刊编制工作中，将茶诗、茶事、茶俗、茶艺等巧妙的融入到有趣的故事情境中，增强茶文化书刊的可读性和可理解性。学生参与书刊编制的过程中，可对相关知识产生深刻的印象，进一步了解中西方文化的差异性，对学生英语阅读能力进行有效的强化。同时，高校应以教师与学生为主组建特色的杂志社，定期发表有关茶文化的相关英语书籍或刊物，围绕国外茶事、茶馆见闻、茶与旅游、茶与经济等主题，开发与出版特色的茶文化刊物。校内学生阅读刊物的过程中，不仅可学习英语知识，还可从不同维度了解我国博大精深的茶文化，且在教师的训练与引导下，有效提升大学生英语阅读能力。高校可利用特色的中英文茶文化书刊，对教材内容进行补充，利用丰富的教学内容，不断训练和强化学生的英语阅读能力。

4 结语

总而言之，高校面向大学生开展英语阅读教学活动过程中，应形成辩证的茶学思维，以灵活和多样的形式传授知识和文化。教育工作者应对茶文化的不同层次和形态建立正确的认识，有针对性的进行英语教学内容的优化与丰富，为学生提供优质的阅读材料，创建轻松和愉悦的阅读环境。基于茶学思维引领的大学英语教学活动，教师要根据学生实际认知水平和英语知识掌握情况，科学的对教育内容与方法进行创新与完善。教师要利用茶文化丰富教学形式，在不同的空间与情境下，组织学生学习阅读技巧与方法，通过阅读优质书籍与刊物，逐渐丰富学生英语词汇量，继而能更加轻松的阅读具有难度的书籍。