职高旅游管理专业教学的创新途径分析

黄农萍

摘要：随着新课程改革的不断推广与发展，对于职业高中学生的教育也越来越重视。职业高中学生主要以专业技能作为优势，面对就业更注重专业技能的培养，那么要求教师在教学过程中应该积极转变教学方式，让学生能够提高专业技能的学习效果。因此，本文对于职高旅游管理专业教学的创新途径提出了一些建议，希望对于广大的职业高中老师有一定的参考作用。

关键词;职高;旅游管理专业;教学路径;

中图分类号：A 文献标识码：A

旅游业发展较为迅速，对于旅游人才的需求也日益增长。职业高中对于旅游专业学生的培养，为旅游人才市场输送了大批的人才。教师在教学过程中对于学生的教学尤其重要，直接影响到学生未来的就业质量。因此，教师要创新教学方法，为学生增强专业能力提供保障。

一、创设教学情境，激发学生的学习兴趣

对于职业高中学校的学生来说，他们的文化素质并不是很高，学习课本知识较为困难，因此要求老师能够根据学生的特点来进行合理的教学方法设置，能够在职业高中的旅游管理专业学生中培养出优秀的人才，要想让学生达到较好的学习效果，就要首先调动他们的学习兴趣，在兴趣的推动下学习知识较为顺畅，进而能提高学生的专业能力。老师在教学的过程中要将学生的学习兴趣作为首要任务，并在教学过程中培养学生正确的学习理念，只有学习好扎实的基础知识，才能将自己的专业技能推向顶端，没有基础知识的支撑，是无法让专业技能发挥作用的。因此，教师要让学生注重基础知识的积累，为他们今后在工作之中，走得长远打好基础。

例如，在教学《地方导游服务程序与服务质量》这一章节的内容时，教师在引导学生进行学习时，可以采用情境教学法。“假如你去一个外地进行旅游，那么你对他们会有什么样的要求？他们做什么样的服务，你才能够觉得感觉旅途身心愉悦？”站在旅行者的角度来思考地方导游应该做什么样的服务，这极大地引起了学生的兴趣，他们会设身处地地想到自己到别的地方去旅游会想要得到什么样的服务态度和质量，进而思考自己作为导游应该做怎样的服务。这让学生在兴趣的指导下学习旅游管理知识，大大提高了教学效果和学习效率。

二、合作学习，积极改变教育理念

在传统的教学中，教师作为主体、学生作为客体进行教学，教学效果效果不是最佳。那么现在对于学生的素质教育要求越来越高，对学生自主解决问题能力的要求越来越高。因此将学生作为教学的主体是锻炼学生自主解决问题的有效手段。教师可以采用小组合作的方法来对学生进行教学，在小组合作中学生可以各抒己见，通过探讨的方式来对知识进行学习，有助于旅游管理专业的学生能够提升自主解决问题的能力。让学生成为教学的主体也能够激发学生的创新思维，能够提升学生的核心素养，以至于达到最佳的教学效果和最佳的学习效率。

例如，在教学《散客旅游服务程序与服务质量》这一章节时，教师引导学生进行自主学习，以四到五个学生组成一个小组来分析散客的内涵和特点，总结散客的这些特点，然后讨论散客旅游规范的服务流程。教师提出问题：“对于散客应该做好什么样的服务？散客与旅游团在服务上有什么区别？”让学生进行小组讨论。在小组之中学生可以发表自己的建议，然后有小组代表进行总结，由代表在课堂之中说出自己这个小组的总结方案。这种学习方式让学生发挥了自主学习的能力，让学习知识可以在轻松愉快的氛围下进行，使得教学效果和学习效率都能够逐步提高，也可以让学生对知识点的记忆更为加强。

三、校企合作，加强实践教学

对于职业高中学生来说，他们毕业之后就要参与到工作之中，那么对于提高他们的实践能力有很必要的重视。学校应该为职业学生提供实训基地，让学生在实训基地之中能够模拟现实工作的需要，以提高学生的实践能力。此外，学校应该和一些旅游企业、旅游机构进行合作，让学生在实习期间就可以加入到这些旅行机构之中进行工作。在实习过程中，教师要保证学生的安全，让学生在实习过程中增强自己的专业能力，以便在毕业之后能够顺利地进入到就业岗位上去，不会让学生有陌生和抵触感。例如，在暑假期间，教师带领学生在某个酒店进行实习，学生们在实习中将学到的知识加以运用，将服务工作做好。学生在参加完实践活动之后，对于自己的工作有了更深入的了解，让学生的整体专业技能得到大幅度的提升。

四、结语

总而言之，在职业高中旅游专业的教学过程中，教师应该积极的创新教学方式，让学生能够激发学习兴趣和提升参与的积极性，增强学生的实践能力，让学生在就业之后可以最快速度适应工作岗位。以此来达到旅游管理专业的人才培养，为学生今后的工作打牢基础。

参考文献

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