适宜辽西北半干旱地区林下果园种植的牧草品种及其在养殖业上的应用

孟凡恩 张文

摘要：在辽西北半干旱地区，进行林下果园种植牧草，要选择种植的牧草产量高、营养价值高、消化吸收率高、用途广、容易种植。根据我们多年的牧草种植经验，特推介了黑麦草、紫花苜蓿、俄罗斯菜等主要牧草品种，供各地在生产中参考。

关键词：辽西北半干旱地区;林下果园;牧草品种;养殖业

随着农村产业结构的不断深化·与调整，位于辽西北半干旱地区的建平县、朝阳县、喀左县等地农村养殖业逐渐兴起，饲用牧草的种植、开发、利用也随之发展起来。但目前尚处于不完善的发展阶段，多以个体农户、养殖户种植为主，仅限于自给自足，还没有形成集约化、产业化的大规模生产，远远满足不了辽西北半干旱地区畜牧业发展的需求。因此，牧草业的发展在辽西北半干旱地区已经成为主要经济作物，孕育着巨大的市场潜力和广阔的发展前景。它集经济效益和生态效益为一体，不仅适应辽西北半干旱地区大农业的需要，而且还可促进辽西北半干旱地区生态环境的优化。最新资料显示，优质牧草具有极为广阔的发展前景，市场潜力巨大[1]。种好牧草是发展畜禽饲养业的物质基础，目前饲养家畜的首选就是饲草，当然牧草品种优劣直接会影响到产量，和畜牧业经济效益的高低，所以必须重视牧草优良品种的推广力度。

1适宜辽西北半干旱地区的优良牧草品种

1.1黑麦草

冬牧70和一年生黑麦草营养物质丰富，适口性较好，生长速度快、分蘖力强、产量高，再生能力非常强。一年也刈割多次，草质好，比较适合放牧、青饲、青贮、调制干草，是饲养牛、羊、马、猪、兔和草食性鱼类的优质饲草。

1.2紫花苜蓿

紫花苜蓿生长快，分蘖多，枝叶盛，产量高，再生性强，刈割次数多，，年收割4—6次，可直接放牧、青饲或者晒制干草。适口性好，蛋白质含量高，营养丰富，被称“牧草之王”。

1.3甜象草

甜象草具有适应性强、质量好、繁殖快、产量高、利用期长等特点，每年可收割6—8次，每667m2产量15t左右，管理好产量最高可达30t，种植一次可收割7—8年。具有一定的耐寒能力。

1.4俄罗斯饲料菜

俄罗斯饲料菜簇叶多，叶片宽大肥厚，再生力强，每年可以收割5—6次，产量高、营养丰富，适口性好，可鲜草生喂、青贮或制作干草，是猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鹿、骆驼的优质饲草。俄罗斯饲料耐寒又抗高温，抗旱能力也很强。

1.5串叶松香草

串叶松香草在我国南北方都能够生长的很好，每年可收割4—5次。草质鲜嫩多汁，还具有特别的松香味，适口性好，被牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、草食性鱼类所喜食。

1.6沙打旺

沙打旺多年生草本，适应性较强，根系发达，抗旱、抗风沙能力强，是干旱地区的优质牧草，产量也比较高，667m2产量可达上万斤，每年和收割2—3次比较适宜，第三年的产量最高。沙打旺营养也比较丰富，可用于青饲、青贮、调制干草和草粉，也可打浆喂猪。

1.7皇竹草

皇竹草是一種高产、优质的刈割型饲草，可用于喂牛、羊等草食性牲畜和禽类、鱼类。一次种植可连续收割15年，每年可以刈割4—8次，667m2产可达20t左右。抗逆性非常好，能耐高温、耐旱，能耐轻霜。

1.8巨菌草

巨菌草的植株高大，根系发达，抗逆性强，粗蛋白和糖分含量高。一般全年可收割6～8次，巨菌草每667m2产量可达15—25t左右，种植一次可收割多年。是一种高产优质的刈割型牧草。可用于饲喂牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼，可作饲草、青贮和干草。

1.9墨西哥玉米草

墨西哥玉米草茎秆粗壮，枝叶繁茂，脆嫩多汁，具有甜味，消化率高，营养丰富，被猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼所喜食。它的再生能力很强，产量也很高，每年可刈割7—8次，植株1米即可刈割，以后每隔30天左右即可刈割一次，可青饲、青贮，亦可用采调制干草以备冬用。

1.10增润草

增润草茎叶鲜嫩、多汁，适口性好，粗蛋白含量高，营养全面，各类畜禽及食草性鱼均喜食。适应性广，抗逆性、抗旱能力都较强，产量比较高，增润草的一年刈青在6—8次，管理条件好的情况下可收割10次以上，一次种植可以连续收割7年。

2牧草种植品种与利用的发展前景

2.1牧草具有潜在巨大的市场前景

在目前农业结构调整的关键时期，种植牧草饲料作物的热潮正在掀起，在繁多的牧草饲料作物中选择最适合的牧草品种是种好、用好牧草饲料的前提条件，是养殖户最关心的首要问题。根据养殖户的实践经验，牧草产品在牛羊饲料中可占到60%—100%，猪饲料中可占到10%～30%，鸡鸭饲料中可占到5%～15%，鹅饲料中可占到30%—65%。依据我国2015年配合饲料的产量16200～17000万t估算，可用于配合饲料的牧草产品潜在市场约1720～12000万t左右，同时，随着我国配合饲料产量以每年10%的速度增加，对牧草产品的需要量也将以每年90万t左右的速度增长。因此，今后我国配合饲料用草和规模化养殖场用草的数量至少在5000万t以上[2]。

2.2牧草种植的效益极为显著

饲用牧草属于资源性作物，再生能力强，产量高，可频繁刈割，多次利用。特别是多年生牧草，种植一次可收获多年，每年收获多次，被誉为“绿色能源”。如：皇竹草一次播种，高产期可达6年，每年收割8—10茬，每667m2产鲜草2-3万kg。以主要营养成分蛋白质测算，每667m2地可产皇竹草干物质4000kg以上，据有关科研部门测定，含有17种氨基酸和多种维他命，粗蛋白质含量达18.46%，精蛋白质含量达16.86%，总糖含量达8.3%。而玉米粗蛋白质仅为8%左右，这样一667m2草就相当于8000kg玉米，约可节省15667m2粮田，可饲喂20头猪、10头牛、100只羊、500只兔、2000只鸡鸭、400只鹅、2万条鱼，根据广西全州县生物技术开发实验场进行的多次实验证明，如采用鲜草饲喂草鱼，14kg鲜草可生产1kg草鱼（普通野草需要40kg以上），18kg鲜草可生产一kg肉鹅（白天全部饲喂皇竹草，晚上补充一次精料即可，与全天饲料精料的鹅对照组相同时间出栏，平均体重仅少56克，但肉质明显优于对照组），降低饲料成本60%—80%，如此换算种植一667m2皇竹草的经济效益在万元以上，不仅效益十分显著，还可谓“一次投入，连年获益”。 种植一667m2牧草种苗的投入一般需要15—200元，如种植一667m2特高宽叶一年生黑麦草仅需种子费用18元左右（生长在冬春，生长期6个月，产量高达6—12t）、种植一分地皇竹草8个月后可扩种到50667m2，种茎仅需100元左右[3]。

参考文献：

[1]白昌军，虞道耿，陈志权，等.桉树人工林间作豆科牧草适应性评价[J].热带作物学报，2014（1）：33-41.

[2]李绍密，陈青，裴大凤，等.经济林间作牧草的效益研究[J].草业科学，1992（1）：23-25.

[3]李翔宏，戴征煌，于徐根，等.稀疏林下种植牧草及其相互影响[J].江西畜牧兽医杂志，2018（3）：40-44.