褪黑素对干旱胁迫下大豆产量及AsA-GSH循环的影响

2022-02-18毛鲁枭张玉先

作物杂志 2022年1期

杜昕李博毛鲁枭陈伟张玉先曹亮

（黑龙江八一农垦大学农学院，163319，黑龙江大庆）

鼓粒期是决定大豆丰收与否的关键时期，大豆遭遇干旱胁迫后自身抗氧化防御机制会被启动，产生缓解氧化胁迫的保护物质[1]，但长时间的干旱胁迫会导致植株体内活性氧（ROS）激增，进而破坏植株体内原有的代谢平衡[2]，造成植株细胞膜过氧化[3]、蛋白质失活、组织机能受损[4]和抗坏血酸－谷胱甘肽（AsA-GSH）循环受阻[5]，影响鼓粒期籽粒建成，造成产量大幅度下降。因此如何在干旱胁迫下维持大豆AsA-GSH循环的正常运转和抑制ROS产生，对大豆鼓粒期生长发育具有重要意义。

植物生长调节剂是增强植株抗旱能力的辅助方法之一[6]。褪黑素（melatonin，MT）化学名为N-乙酰-5-甲氧基色胺，是一类广泛存在于动植物体内的重要吲哚类激素[7]。有研究[7]发现，褪黑素可缓解干旱胁迫对植物膜系统的损伤，还可促进干旱胁迫下植物叶片中还原型抗坏血酸（AsA）和还原型谷胱甘肽（GSH）含量增加。研究[8]表明，褪黑素可在干旱胁迫下帮助植物稳定AsA-GSH循环，这是植物体内重要的抗氧化防御机制，同时增强 AsAGSH循环清除ROS的能力[9]，AsA-GSH循环中重要的抗氧化物质AsA和GSH是植物体中为数不多的既可以直接还原 ROS，又可以作为酶底物清除ROS的抗氧化物质[10]，在经过褪黑素处理后二者含量均有显著提升。

近年来有关褪黑素的相关研究逐渐增多，但关于褪黑素对干旱胁迫下大豆AsA-GSH循环影响的研究还鲜有报道。因此本试验探究褪黑素处理下大豆AsA-GSH循环的变化与特征，为利用褪黑素抵抗逆境的实际应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

以干旱敏感型大豆品种绥农 26为供试品种，盆栽桶直径 30.0cm、高 33.0cm。为了有效控制土壤含水量和避免土壤板结，采用蛭石、珍珠岩和黑钙土体积比1:3:12混合作为基质。混合培养土理化性质：有机质3.9mg/kg、碱解氮72.1mg/kg、速效磷14.1mg/kg、速效钾173.0mg/kg、pH 7.1。施肥量按照大田磷酸二铵300kg/hm2、尿素75kg/hm2和硫酸钾75kg/hm2进行折算施用。播种前测量每盆基质质量和含水量，计算出基质干重。通过环刀法测量最大持水量，以便后续控水过程中准确掌握田间持水量。

试验于2020年在黑龙江省大庆市国家杂粮工程技术研究中心进行。为了避免雨水淋浇，所有盆栽均放置在遮雨棚中。大豆种子采用75%的酒精处理2min，再用5% NaClO消毒5min，用无菌水洗净后播种。每盆播种 6粒，均匀排布。在子叶期（VC）定苗3株，去除过大或过小的幼苗，保留长势均匀适中的幼苗。

自播种至鼓粒始期，采用称重法控制土壤含水量为田间持水量的80%。试验设正常供水（CK）、干旱（D）和干旱胁迫喷施褪黑素（D+M）3个处理，每个处理100盆。正常供水处理（CK）：保持土壤含水量为田间持水量的 80%；干旱胁迫处理（D）：停止供水并于每天18:00称重，土壤含水量达到田间持水量的50%为止，之后补水维持此含水量，第 3次取样结束后恢复供水至田间持水量的80%，直至收获；干旱胁迫喷施褪黑素处理（D+M）：土壤含水量达到田间持水量的50%后，连续3d在21:00喷施浓度100μmol/L的褪黑素。

1.2 测定项目与方法

1.2.1 植株形态指标及其干、鲜重将植株取出后洗净，将地上部和地下部分开，测量株高、根长、茎粗和根体积等形态指标。

1.2.2 超氧阴离子（O2-.）和H2O2含量采用羟胺氧化法[11-13]测定O2-.含量。采用碘化钾法[14]测定H2O2含量。

1.2.3 AsA-GSH循环指标参照Cakmak等[15]的方法采用过氧化氢法测定抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性。

参照Grill[16]的方法测定谷胱甘肽还原酶（GR）活性；根据Griffith[17]的方法测定抗坏血酸（AsA）含量；参照Rao等[18]方法测定GSH含量；参照李进等[10]方法测定氧化型谷胱甘肽（GSSG）含量和氧化型抗坏血酸（DHA）含量。

1.2.4 取样时间及方法用于生理指标和干物质测定的样品分别在鼓粒初期褪黑素处理后的第5、10、15天取样；用于酶活性等其他生理指标测定的样品用液氮冷冻并快速转移至-80℃冰箱保存待测。

1.3 数据处理

用SPSS软件的Duncan’s多重比对法进行统计分析，用Origin软件绘图。

2 结果与分析

2.1 褪黑素对干旱胁迫下大豆ROS副产物的影响

由图1可知，O2-.和H2O2含量随着干旱胁迫时间的延长逐渐提高，与CK处理相比，在处理后15d，D处理O2-.和H2O2含量显著提高，且在15d达到最大值，分别提高了98.43%和95.05%；与D处理相比，D+M处理O2-.含量在5、10和15d时分别下降了7.67%、15.37%和18.09%，H2O2含量分别下降了18.30%、21.71%和17.73%，在15d时3个处理间达到差异显著水平。

图1 褪黑素对干旱胁迫下大豆ROS副产物的影响Fig.1 Effects of melatonin on ROS by-products of soybean under drought stress

2.2 褪黑素对干旱胁迫下大豆AsA-GSH循环关键酶活性的影响

由图2可知，与CK处理相比，D处理APX活性显著上升，处理后5、10和15d，APX活性分别提高了33.11%、43.08%和41.59%；在处理后10d，D处理相比CK处理GR活性提高了64.63%，达到差异显著水平。与D处理相比，D+M处理APX和GR活性显著提高，D+M处理相比D处理的APX活性在第5、10和15d时分别提高了27.27%、28.13%和32.37%，GR活性分别提高了70.10%、14.50%和9.00%。

图2 褪黑素对干旱胁迫下大豆AsA-GSH循环关键酶活性的影响Fig.2 Effects of melatonin on key enzymes activities of AsA-GSH cycle in soybean under drought stress

2.3 褪黑素对干旱胁迫下大豆AsA-GSH循环物质含量的影响

AsA、GSH、GSSG和DHA是植物AsA-GSH循环的主要成分，并且有调节AsA-GSH循环的重要功能。由图3可知，与CK处理相比，D处理的AsA、GSH和GSSG含量显著上升，处理后10d时上升幅度最大，分别为30.71%、32.70%和32.70%，DHA含量在处理后15d时达到差异显著水平。与D处理相比，D+M处理进一步促进了AsA、GSH和 GSSG含量的提升，处理后 10d分别提高了22.39%、15.30%和 15.30%，达到差异显著水平。DHA含量在处理后15d时达到差异显著水平

图3 褪黑素对干旱胁迫下大豆AsA-GSH循环物质含量的影响Fig.3 Effects of melatonin on AsA-GSH cycle substances contents in soybean under drought stress

2.4 褪黑素对干旱胁迫下大豆形态指标的影响

由表1可知，大豆鼓粒期遭遇干旱胁迫造成株高显著降低，茎粗和底荚高有所下降。与CK处理相比，D处理的株高、茎粗和底荚高分别减少了4.61%、5.88%和10.26%。与D处理相比，D+M处理的株高、茎粗和底荚高分别提高了1.80%、2.06%和2.31%。

表1 褪黑素对干旱胁迫下大豆形态指标的影响Table 1 Effects of melatonin on morphological indexes of soybean under drought stress

2.5 褪黑素对干旱胁迫下大豆产量构成因素的影响

由表2可知，与CK处理相比，D处理的单株荚数、单株粒数、百粒重和单株粒重显著下降，下降幅度分别为10.97%、7.11%、29.64%和33.75%。与D处理相比，D+M处理上述指标均显著增加，分别增加了4.68%、4.18%、12.20%和9.20%。

表2 褪黑素对干旱胁迫下大豆产量构成因素的影响Table 2 Effects of melatonin on yield components of soybean under drought stress

3 讨论

干旱胁迫会导致大豆鼓粒期的生长发育受阻，从而造成形态指标以及干物质累积量的降低[19]。本研究中，干旱胁迫导致大豆株高、茎粗和底荚高下降，而经过褪黑素处理后，株高、茎粗和底荚高显著上升，说明褪黑素能有效缓解干旱胁迫对大豆植株形态发育的抑制。鼓粒期是大豆生殖生长的关键时期，此时期遭遇干旱胁迫会导致大豆产量降低[20]。研究[21]表明，褪黑素可通过提高抗氧化酶活性和抗氧化剂含量，进而减少植物体内ROS含量，减轻植物膜脂过氧化程度。H2O2和 O2-.是植物体内ROS的副产物，可在一定程度上体现植物体内ROS的富集程度，而干旱胁迫会抑制大豆的正常生长发育，破坏植物体内 ROS平衡的稳定状态，造成活性氧物质大量外泄，过多的活性氧自由基不能被及时清除，会加快膜脂过氧化进程，降低膜系统的完整性，损伤蛋白质，最终导致植物体内生理生化代谢紊乱，抑制植物生长发育[22]。本研究发现，鼓粒期干旱胁迫导致大豆叶片中 O2-.和 H2O2含量显著增加，与正常供水处理相比，干旱胁迫处理O2-.和H2O2含量显著提高。研究[21]发现，褪黑素可提高大豆在逆境胁迫下的耐受性，原因可能是褪黑素可帮助大豆降低植物体内的活性氧自由基。本试验研究表明，褪黑素可有效减少干旱胁迫下大豆叶片内O2-.和H2O2的积累，说明褪黑素对减少ROS副产物和稳定ROS平衡具有重要作用。

AsA-GSH循环是植物体内重要的抗氧化系统之一[23-24]，主要由抗氧化物质AsA和GSH与AsAGSH循环关键酶组成。研究[25]表明，植物体内AsA-GSH循环的快速运转可减少植物体内活性氧自由基含量，保持ROS平衡，缓解植物过氧化进程。AsA-GSH循环中活性最强的酶是 APX和脱氢抗坏血酸还原酶，其活性的强弱直接影响AsAGSH循环清除ROS的效率[26]。APX是AsA-GSH循环中主要的清除酶[27]，而GSH的主要作用表现为促进膜蛋白结构稳定[28]，同时 GR活性可直接影响GSH含量[29]。本研究发现，干旱胁迫处理下ASA和GSH含量显著上升，这说明大豆体内的氧化应激机制在起作用。叶面喷施褪黑素后，ASA、GSH、GSSG和GR的含量相比干旱胁迫处理均提高，这表明褪黑素可以快速激活AsA-GSH循环，提高关键酶活性，维持AsA-GSH循环的高速运转并清除大豆体内的ROS副产物。王诗雅等[27]研究发现，逆境胁迫下，植物体内AsA、DHA和GSSG可保护细胞膜免受胁迫损伤。本试验结果表明，干旱胁迫导致大豆叶片AsA、DHA和GSSG含量增加，褪黑素处理则进一步提高了 AsA、DHA和GSSG的含量，这与王诗雅等[27]的研究结果相同，说明褪黑素不但可以提升 AsA-GSH循环中清除机制的效率，还可以增强AsA-GSH循环中的保护机制。