从茶文化的融入谈大学英语学生文化思辨能力的培养

张玉洁

（晋中信息学院，山西 太谷 030800）

全球经济一体化后，民族优秀传统文化受到外界的广泛关注，中国茶文化成为了中外交流中的重要内容。高校作为育人场所，应保证院校科学传授传统文化，并对学生文化认可给予重视。能够通过茶文化引导学生，提高学生文化思辨能力。通过茶文化渗透，提升学生的文化修养，丰富学生对本民族文化的认同感和归属感，促进茶文化弘扬，讲好中国故事。

1 茶文化与文化自信

中国作为茶文化的故乡，也是茶文化的发源地。有着悠久的种植和文化故事，是茶的故乡。史料记载茶叶中蕴含营养成分，具有药用价值。同时，茶文化的存在，满足了人们的精神文化世界，赋予当时的人们独特的内涵，有着高雅的特征。茶与陶瓷、丝绸等物，都是中华传统文化发展过程中，古代人民的智慧结晶，对于世界有着卓越的贡献。茶文化是人们生产、种植过程中，用于表达人与自然的重要载体，承载着发自内心的情感。茶文化对于民族传统文化，发挥了推动性作用。并且经过千年的历史沉淀，不仅是代表国家象征，更是走出国门，成为世界优秀传统文化的重要组成部分。弘扬中华优秀文化，是彰显传统文化特色，加强外界对民族传统文化了解的重要契机。茶文化与英语教学相互融合，也是促进文化与语言的融合，从而提升学生的语言能力和民族自信。

当前高校大学生接收信息渠道增加，受到外来西方文化的冲击，自身的价值观与生活观受到国外思潮的影响，导致部分学生出现崇洋媚外的情况，甚至贬低本国优秀传统文化，导致其难以融合多元文化，缺乏民族文化自信。传统优秀文化的传承受到挑战。习近平总书记在2018年讲话中表示，未来国人应建立民族文化自信，将文化自信提升到一个新高度。弘扬优秀文化，加强对文化的进一步理解。对于高校教育而言，大学英语作为提升学生语言和交际能力的重要学科，肩负着传播文化，在国际宣传国内文化等任务。只有加强传统文化与英语教学的融合，才能提升学生的文化自信，从而继承和吸收外来文化，与国内优秀文化相融合。针对英语教学结构，将茶文化渗透在实际教学中，引导学生加强对民族文化的理解，培养学生的文化思辨能力。能够在保障语言水平提升的同时，积极弘扬民族文化，具备理性批判思维，客观看待多元文化发展与融合，推动茶文化跨文化交际发展。

2 弘扬传统文化的重要性

当前国内青年学生在与外籍友人交谈过程中，难以熟练准确地使用英语表述中国传统文化导致外籍友人不理解中国民俗，导致其印象中中国文化内容缺失。英语在国际交流中的权威地位对于我国传统文化的发展存在一定阻碍，这也导致中国文化患上失语症。中国文化失语症出现的原因之一，是因为国内部分学者吸收外来文化，却未能以批判的角度看待外来文化，导致人们缺乏文化思辨能力。另外，我们在吸收国外文化时，需要取其精华、去其糟粕，全盘接受终究会导致问题出现。英语课堂中，教师自身缺乏文化思辨能力，更难以引导学生思辨能力提升。教师一昧采取填鸭式教学，导致学生被动接受知识，缺乏批判思维，无法正确看待各国文化，缺乏文化思辨能力。

大学英语教学指南中明确指出，大学英语教学应根据学生能力，加强对学生口语、跨文化能力等方面进行培养，从而渗透传统文化，促进学生思辨能力提升。当前大学英语教学，还是更多将重点放在口语和技能传播，忽视学生对文化的深入理解，造成学生缺乏文化辨别能力。跨文化知识、意识都是构成学生跨文化交际能力的重要要素。想要保证跨文化交际成功，需要学生具备良好的思辨能力，从而根据思辨能力，对新事物进行分析比较。文化思辨能力建立在跨文化基础上，能够在掌握多国文化的基础上，对本国和他国文化进行比较和评价。当前大学英语教学主要问题是，教学相关内容都是与英语相关，缺乏传统文化导入，导致学生无法深层次理解中国文化，影响学生的跨文化思辨能力提升。

3 大学英语教学中思辨能力培养现状

3.1 英语教学缺乏实效性

3.1.1 教师文化引导意识不足。大学英语实际教学中，文化交流有助于加强文化之间的传递。为了保证交流质量，教师应提升自身的专业能力，引导学生对不同文化进行分析和对比，构建跨文化交际，促进学生思辨能力提升。但是当前教师缺乏这种引导意识，更是将自己看成育人主体，只注重强化学生专业素养，导致教学缺乏内涵，难以培养学生思辨能力，造成学生思辨能力匮乏。

3.1.2 教学评价方式过于单一化。当前教育发展趋势来看，英语教学评价方式考核内容单一。未能结合传统文化与教学交融等方面，对教学进行更完善的考核。并且学生思辨能力考核，多是以测试为主，根本无法做到对症下药，在记忆、理解、能力等方面评分出现不确定性，难以对学生实际能力进行考核，不仅难以培养学生的思辨能力，还会导致学生养成不良习惯。

3.2 思辨能力培养的认知偏差

大学生文化思辨能力不足，应从思辨意识开始培养。确保学生能够在学习的过程中，逐渐养成思辨意识和能力。思辨意识培养，能够纠正学生的认知偏差。结合相关资料显示，英语教学开展存在教学单一化的现象，这是影响学生思辨能力提升的影响因素。教学过于注重书本知识，导致教学活动浮于表面，学生思维缺乏运转，难以形成思辨意识。长期教学，也无法保证思辨能力提升，不科学的教学方法会导致教学质量大打折扣。

4 提高学生思辨能力的有效方法

对茶文化进行分析后，能够发现茶是人们生活中的物品。借助茶文化表达人们情感，是当代人情感表述的集合体。现阶段，多数大学生更崇拜西方的价值观和生活，并且将西方生活方式当成一种理想。学生盲目崇拜西方文化，导致自身的价值观和理想观都发生变化。出现盲目排外、文化不自信等现象。这种情况长期发展，势必会影响学生文化思辨能力发展，传统文化也难以得到弘扬。对此，应坚持将茶文化融入英语教学中，注重教学内容的层次性。结合茶的多元文化，将文化知识落实在英语教学中。

4.1 深化教师文化底蕴、促进学生思辨能力提升

4.1.1 提升教师素质水平。英语教学开展过程中，应基于跨文化背景，充分的将茶文化渗透在英语教学中，这就需要教师专业素质过硬。能够在教学中彰显出教学素质，提升教学效果。对于英语教学而言，教师应意识到英语教学传播茶文化、促进文化融合对于教学乃至学生发展的重要性。能够注重茶文化渗透，结合自身水平引导学生理解茶文化，尊重他国茶文化。理性对待各国文化差异，培养学生思辨能力提升。

思辨能力培养与传统文化传承有密切关系，要求教师有意识的强化学生思辨能力。通过教学积极培养学生的思辨能力，从而在了解茶文化的基础上，加深文化与教学之间的融合。同时扮演好引导者的角色，引导学生表达自己对不同国家茶文化的看法，培养学生养成良好的习惯。教师在教授学生知识和技能的同时，还应协助学生养成良好习惯。教师借助茶文化引导学生，不但有助于提高学生思辨能力，对于思政等方面教育也有推动性作用。教师充分发挥引导者的角色，促进学生获得良好的学习体验。教师在教学开展前期，应明确好具体的教学层次。在实际教学中，从交际礼仪、行为规范等方面入手，促进学生跨文化思辨能力提升。注重提升自身文化素养的同时，引导学生分析中西文化差异，并根据文化背景、根源进行对比，探究茶文化的精髓，逐步实现对学生文化思辨能力的培养。

4.1.2 关注教学中文化差异性。英语教学中，教师应注重不同学生对于外来文化的看法。对于外来文化，不能完全肯定，但是也不能完全否定。对于学生而言，茶文化相较于国外的文化更加新奇，导致两相比较的基础上，出现不同的看法。教师应尊重文化差异性，在教学上采取求同存异的方式。听取学生的不同见解，从而引导学生尊重文化多元，提高教学跨文化质量。教师在介绍本国茶文化以及他国茶文化时，应注意尊重不同国家的文化背景，不应将本国文化看法强加在对方身上，应从不同文化的根源和学习价值进行探讨，减少文化之间矛盾产生，从而促进教学开展。此外，茶文化还能为学生提供精神方面的指导。教师可以在英语教学中，正视中西方文化，邀请学生探讨西方与国内茶文化的共同点和不同点。从而引导学生更深入了解茶文化的内涵，茶文化发展经历了长期沉淀，也丰富了世界茶文化。教师只有充分结合理论，才能在实践中体现出茶文化与英语教学结合的优势，使学生更加了解茶文化。

4.2 茶文化在英语教学中的渗透

4.2.1 丰富教学文本中茶文化内容。在培养学生思辨能力的过程中，可以在教材中渗透关于茶文化的相关内容。丰富教学内容的同时，还能够从客观角度出发，加强对学生思辨意识的引导。茶文化与教材的融合，能够强化学生对茶文化的认知。从而实现传统文化与英语教学的融合，引导学生思辨能力形成。文化与教学的融合，需要结合对文化充分了解的基础上，从而对文化精髓进行探究。在教材编写过程中，为了保证学生能够形成思辨能力，需要区别开中西方文化的区别，使学生在研究茶文化的过程中，从多角度思考和判断，促进学生结合英语教学内容，更深入的参与到茶文化中，促进思辨能力迈上新台阶。

英语教学与茶文化的融合，应是基于跨文化背景，英语教学中缺少茶文化的内容，涉及到的也仅仅是简单的内容，这种一笔带过的方式，不适用于学生思辨能力提升。想要提升英语教学中，茶文化的教学质量，需要充分将茶文化融合在教学课程中。从跨文化角度入手，做好茶文化的理论工作。结合时代发展的全新理念，对英语教学深入分析，结合茶文化完善教学理念，促进教育与文化的充分融合。古诗词与茶文化有密不可分的关系，教师可以利用古诗词等内容，提升教学趣味性。还可以利用中外不同的饮茶片段和饮茶文化，增强学生对本民族茶文化的自信。根据国内外不同的茶文化习惯，进行分析和判断。同时要求学生体验西方茶文化，学生能够在学习英文的同时，体会到同种文化在不同文化背景中的呈现。对比之下加深对民族传统文化的认可，加强对茶文化的理解和认可。

4.2.2 语篇教学培养学生思辨能力。英语教学开展过程中，通过语篇教学实现对学生的培养，促进学生文化思辨能力提升。在对比教材翻译时，通过对比不同国家与中国文化的价值体系差异。使学生明确国内外文化价值的区别，了解文化之间的价值差异。促进学生思辨能力提升，能够通过对比文化价值观点，从而建立正确的观念。引导学生更理性、客观地看到各国文化，并认同文化多元性。没有任何一个国家的文化能够绝对的被肯定或是否定，需要结合时代背景以及文化内涵，批判性看待文化中的优劣势。学生树立文化自信的同时，也有助于传统文化传播和发展。

大学英语茶文化导入实践中，明确了大学英语教学过程中，茶文化内容的选取方向。需要明确教学中，文化之间的文化背景以及个人主义倾向。保证茶文化能够落实在教学实践中，调动学生的思辨兴趣。通过对比，加强学生对不同文化的理解和比较，能够知晓更多的文化，从而以批判性眼光看待各国的文化习俗。掌握语言技能的同时，将各国茶文化涵盖在内，从而促进学生文化思辨能力提升。

4.2.3 创新评价方式。大学英语教师，在开展教学期间，应加强对教学方式和内容的创新，降低评价权重，促进学生英语素养提升。教师还应转变以往的教学理念，注重多元考核模式，促进学生综合能力提升，提高文化思辨能力。教师应建立多元性评价模式，对学生进行全面考核。从茶文化的学习情况，确保茶文化与教学结合得到有效落实；对学生学习行为进行监督和记录，通过对学生的了解和认识，促进学生学习质量全面提升。此外，教师可以创新教学方法，采取自主评价、小组互评等方式，对学生思辨能力进行考核。还应加强对学生茶文化内涵理解能力的考核，观察学生对传统文化的看法，促进学生思辨能力实现新高度。想要学生文化思辨能力提升，需要教师结合传统文化落实好工作，通过英语教学强化学生的思辨意识与能力。引入经典文学在英语教学中，以及实用性较高的茶文化内容，确保学生能够熟练准确地使用英文对茶文化进行讨论，避免出现茶文化失语现象，从而潜移默化之中，提高学生的文化思辨能力。促进学生对茶文化的认可，增强文化自信心，从而使国内传统文化得到弘扬。

综上所述，中外文化在相互交流的过程中，国内学生表现出对外国文化的好奇，对于现阶段文化传播而言，是可以理解和尊重的。但是需要保证文化相互融合的同时，学生要具有良好的思辨能力。高校英语教学中，教学文化难以有效落实，需要教师加强在英语教学中，加强茶文化的融合，结合教学材料，激发学生的对本民族文化的认可。增强文化自信的同时，提升思辨能力。减少文化差异产生的矛盾，推动茶文化在国内、乃至国际的发展。